柳州市休閑觀光農業的發展及對策研究

摘要：休閑農業作為一種新型的旅游產業，越來越受到旅游者的青睞。柳州作為中國優秀旅游城市，具有農業旅游資源豐富、潛在客源市場巨大、交通優勢明顯的觀光農業旅游發展條件。柳州休閑農業旅游企業要實現可持續發展，必須建立政府引導機制，結合城市發展統計規劃，提升農業休閑旅游品質，加快基礎設施建設，提升行業管理服務水平，突出本土文化特色。

關鍵詞：柳州 休閑 觀光農業 發展

1 休閑農業的定義

休閑觀光農業是在城市化和社會經濟比較發達的條件下，為滿足城里人的休閑需求而興起的一種現代農業經營方式。它是農村資源綜合開發、農業“三產”功能的體現和延伸，是農業與休閑事業的結合、第一產業和第三產業結合的新型產業。休閑農業利用農業自然環境、田園景觀、農業生產、農業設施、農耕文化和農家生活等自然、人文、經濟社會等資源，為游客提供觀光、休閑、體驗、健身等回歸自然、調整身心的多種需求，體現了人與自然的好和

諧。

2 柳州休閑農業發展態勢良好

2.1 具有良好的發展條件及趨勢

隨著我國經濟體制改革的深入推進和國有經濟結構的戰略性調整，社會主義市場經濟蓬勃發展，綜合國力不斷增強，人民生活水平不斷提高，休閑農業作為一種新型的農業旅游產業，越來越受到旅游者的青睞。

柳州市作為中國優秀旅游城市，具有農業旅游資源豐富、潛在客源市場巨大、交通優勢明顯的休閑觀光農業旅游發展條件。首先是山青水秀，柳州區域內的山、水、林、洞、泉、溪、潭、河灣、沙灘等秀麗的自然山水，充分體現“農業生產與自然風景相結合”的特點。秀麗的自然山水、豐實的農家田園、雅致的人文景觀有機地融合在一起，為發展休閑農業創造了諸多有利條件，在廣西率先推出休閑觀光農業旅游項目。

《柳州市旅游業發展“十二五”規劃》提出：柳州成為都市休閑、民族風情為特色的旅游名城，成為廣西重要的旅游目的地，到2015年，實現接待國內游客2800萬人次以上，年均增長15%；入境游客達25萬人次以上，年均增長20%；旅游收入160億元人民幣，年均增長15%；旅游外匯收入8519萬美元，年增長16%；年收入超億元的旅游企業達4家以上。

2.2 經營層次多樣化

目前已形成了四種主要經營類型：

①觀光休閑農業旅游，以柳州自然優美的山水風光為基礎，通過種植觀賞型花園、果園、苗圃、農田等生態農業景觀，打造集休閑、觀光、度假等為一體的綜合性農業旅游，使游客在觀光觀賞中感受回歸自然、享受田園風情的樂趣。如柳州的大橋桃花節、柳江荷花節、恭城桃花節、梨花節等。

②生態農業示范型旅游，以農業科技示范、生態農業示范、科普示范構成，以濃縮的典型農業模式，展示特色農業生產景觀，宣傳綠色食品養身觀念，同時結合休閑度假旅游開發，使游客在休閑游樂同時感受和體驗生態農業文化魅力。如柳州農業示范園萬聚農莊、洛維柚子節等。

③參與體驗休閑農業，充分利用農家庭院、農家生活和農耕文化，通過游客親自深人田間勞作參與農耕活動，讓游客體驗鄉村生活，將鄉村變成具有教育、游憩、文化等多功能的空間，同時為游客提供餐飲、避暑、度假等服務。如洛維葡萄園、草莓園等。

④四是民俗旅游型，利用廣西豐富多彩的少數民族文化、文物古跡、節慶文化組織開展觀光、體驗、休閑旅游等活動。如柳城斗馬斗雞節、三江侗族對歌節等。

3 柳州休閑農業發展存在的問題

柳州雖然在農業休閑開發方面取得了不錯的成績，但還存在一些問題：

3.1 項目單一，規劃不夠合理，開發利用不深

柳州休閑農業大多缺少整體規劃和科學論證，項目開發設計單一，布局不夠合理，市場定位不明，經營粗放，開發建設隨意性較大，無序性和盲目性較為突出。休閑農業旅游景區內只是簡單的觀光、采摘、農產品展示、動物表演等傳統項目，沒能打破人們對農業認識的傳統思維的項目，項目缺乏生命力、吸引力和創造力。

3.2 低水平重復建設、農業功能開發單一

柳州市周邊鄉村旅游普遍存在環境較差，規模小，參與活動單一等問題，各個鄉村旅游點產品趨于同化，沒有個性特色。鄉村休閑農業只是簡單的園內觀光、采摘、農產品展示、動物表演等傳統項目，沒能打破人們對農業認識的傳統思維的項目，項目缺乏生命力、吸引力和創造力。

3.3 管理機制不健全，服務水平有待提高

柳州休閑農業的規章制度和管理機制不健全，休閑景區內各景點均是各自為政，缺乏有效的服務和管理，相關政策和制度建設相對滯后，需進一步提升接待游客的餐飲、住宿、娛樂等方面的服務和管理水平。

4 休閑農業企業發展的項目對策研究

4.1 統一規劃促進風情柳州、柳州旅游名城的建設

建立政府引導機制，搞好科學規劃，制定休閑農業發展規劃，柳州市提出以“風情柳州”為主題，力爭將柳州打造成為廣西重要的旅游集散中心之一。通過統一規劃、合理布局，克服隨意性、無序性、盲目性開發建設；明確功能配套，市場定位，改善粗放經營模式；加強文化旅游資源開發力度，積極開展創建全國工農業旅游示范點活動，大力開發休閑觀光、農業生態旅游產品，建設環都市農業休閑觀光旅游圈，全面推進柳州—桂林旅游一體化，構建與桂林市融合貫通的大旅游圈。

4.2 提升農業休閑旅游品質，加快基礎設施建設

根據《柳州市人民政府關于推進旅游名城建設的決定》“大力推進旅游重大項目建設”、“引入市場化營銷手段，大力宣傳柳州”、“加強行業管理，優化發展環境”的要求，通過整合現有景點資源、開發新的景點、服務項目，完善景區配套服務設施，提升景區品質和綜合競爭力，通過對資源進行統一規劃、整合，發揮景區綜合優勢，打造柳州市農業休閑產業的品牌。提升休閑農業經營規劃及檔次，依托豐富的風景人文，進一步挖掘生態和文化內涵，建設柳州城市的后花園。如大力開發及提升柚子園、農業科技示范園、特色花卉種植展示園、草坪研發基地、生態魚塘（垂釣）等原有項目品質。增加水上運動景點（設施）開發建設，憑借優異的地理區位優勢，以農業生產為依托，以滿足柳州市休閑娛樂為出發點，以水上運動、農事體驗和農業科技展示為特色，將休閑農業旅游景區打造成柳州市乃至廣西具有較高知名度，集農業觀光、水上運動、休閑度假、農事體驗、科技教育等于一體的柳州市休閑旅游首選地。使之成為“風情柳州”的核心景區、柳州“旅游名城”的重要組成部分、“百里柳江”上的明珠。

4.3 完善管理、加強培訓

休閑觀光農業包含第一產業，也包含第三產業，優秀的企業少不了優秀的團隊，落實和完善管理職能和職責，加強人員培訓，提升素質提高管理水平，培養一批懂經營、會管理、有專業特長和較高素質的休閑農業實用人才，提高休閑農業的服務檔次。

4.4 擴展和挖掘現代特色休閑農業功能潛力

重視開發鄉村農業資源，因地制宜，突出特色，提升市場競爭力，挖掘特色、突出特色，合理利用當地的農業景觀資源，發展特色創意農業，用“特色”這塊招牌樹立形象、吸引顧客。擴展休閑農業功能，豐富生態功能、景觀功能、示范功能、輻射功能、文化功能等多種功能形式，開發挖掘現代特色休閑農業功能潛力，提升農產品價值。重視生態環境保護，強化原生環境保護，將休閑農業結合新農村建設，以促進農村社會經濟全面和諧發展。

參考文獻：

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