一個農(nóng)村娃和他的燒烤生意

王宇出生于河北廊坊的農(nóng)村。大學(xué)期間他一邊學(xué)習(xí)一邊打工。畢業(yè)后，當(dāng)身邊的同學(xué)都爭先恐后的落實工作單位，搶著爭著去找“鐵飯碗”的時候，這位一直靠打工維持生活的窮學(xué)生卻借了5000元，在廊坊開了一個做燒烤生意的小飯店。這是他人生中的第一份職業(yè)。可他自己都沒想到，這輩子干的第一件事打開了他的“燒烤人生”。

5000元不多，可對于當(dāng)時的王宇來說，這可是個“舍命”的數(shù)字。為什么說是“舍命”呢？細(xì)想便知：這是一場小小的賭博，如果掙了錢算是老天開眼，萬一賠了可能要把自己賣掉才還得上。

王宇善于經(jīng)營，燒烤店的生意很旺，第一個月賺了1萬元！這位從大學(xué)里走出來的燒烤老板，成為當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻臒編煾怠！盁熝鹆堑娜兆印背闪思页１泔垼瑹镜昀锩刻斓腻X也流水不斷。

但好景不長，王宇的小店在廊坊市政規(guī)劃中被列為廣場建設(shè)用地，“拆遷”兩個大字寫在了燒烤店牌子的旁邊，從此燒烤臺再也沒有生過火。之后兩三個月的時間里，因為一直沒找到合適繼續(xù)開店的地點，王宇人生中的第一次“燒烤”就此終結(jié)。

燒烤店的終結(jié)，對王宇來說是個不小的打擊。他花了很長一段時間才從困惑中走出來，跑遍廊坊的大街小巷，尋找合適自己的工作。不久后，一家廣告公司把他留了下來。這家廣告公司主要負(fù)責(zé)戶外廣告銷售。王宇在這家公司干了一年多，業(yè)績雖然不錯，但因為廊坊消費水平有限，收入不是很高。

廊坊距離北京幾個小時車程，工作中的王宇經(jīng)常會收到來自北京的信息。他慢慢地開始對北京產(chǎn)生了一種向往。找個“京城的媳婦”，一個簡單的想法使王宇“拆遷”了廊坊的工作，拿著手頭還僅剩的8000元錢，一路向北闖京城。

王宇在北京找了一家廣告公司留下來。京城工作、生活節(jié)奏快，消費水平高，他在廊坊攢下的那點錢在這個精彩的大城市里，沒幾個月便被花得一干二凈。錢花完了，工作并沒有起色，他居然淪落到了到處找朋友借錢過日子的地步。最后連他自己都不知道跟多少人借過錢，借了多少錢。等別人追債，他才知道原來還欠著別人的錢。這段日子，王宇說：“我在首都要飯吃。”

王宇在京城“要飯”的日子持續(xù)了半年多，情況才稍微有所好轉(zhuǎn)。那股子燒炭的熱情又開始死灰復(fù)燃，他又有了創(chuàng)業(yè)的想法。在那時候，這個想法相當(dāng)大膽。在京城人事不懂的毛頭小伙想自己做生意，當(dāng)時很多人送他一句話“干這事，相當(dāng)于自殺，這種不理性的行為可以和吃老鼠藥相提并論”。但老鼠藥的毒性在那股子炭火激情面前不值一提，王宇和朋友商量共同出資成立一家廣告公司。

這位三十出頭的年輕人再次辭職下海經(jīng)商。但迎接王宇的又是一次打擊，而這種打擊不是因為生意不好，是因為生意太好。公司當(dāng)月投資當(dāng)月盈利，不到5個月凈賺了40多萬元。王宇又想起了廊坊的燒烤店，又感受到了當(dāng)初的那點“星星之火”。但公司盈利后，王宇又迎來了被“拆遷”的命運——突然有一天自己的合伙人拿著公司的文件、錢和各種公章消失了！

經(jīng)歷了這次事件以后，王宇心中那股子燒烤激情反而越來越旺。一次去廣州出差，他與“燒烤”真正地續(xù)下了緣分。廣州的夜晚熱鬧非凡，晚上和朋友一起吃飯，王宇沒對所吃的飯產(chǎn)生興趣，反而對旁邊一家燒烤店中的燒烤爐產(chǎn)生了興趣。他發(fā)現(xiàn)這家燒烤店里的燃?xì)鉄緺t雖然笨重，但是燒烤時沒有一點油煙。王字想起了自己廊坊的燒烤店，那時的煙熏火燎和這種無煙燒烤真是天壤之別。這位曾經(jīng)的燒烤老板看到了一個前所未有的商機：如果能把這個產(chǎn)品拿來重新設(shè)計，使之變成輕巧、靈便的燒烤工具，再打造新概念推廣上市，不但賺錢，對環(huán)境也是一大貢獻(xiàn)。

回到北京后，王宇開始琢磨燒烤的爐子，整天在鐵皮中來回穿梭，“叮叮當(dāng)當(dāng)”地打造著自己的燒烤夢想。模型不知做了多少個，圖紙不知畫了多少張，一個即輕便又實用的無煙燒烤小吃車終于誕生了。兩年后，這個燒烤小吃車給王宇帶來了兩億元的身家。

王宇說自己與燒烤有緣。他對“燒烤”兩字有著獨到的解釋：有形的燒烤是一種職業(yè)，而人生更重要的是要經(jīng)歷無形的燒烤；只有在無形燒烤中磨練、堅持，就像烤肉，爐火越旺，人生的味道才會越來越香……

王宇的燒烤在2007年獲得“中華名小吃”稱號。他也成為了中國燒烤行業(yè)協(xié)會的會員。他的無煙燒烤設(shè)備集燒烤、麻辣燙、鐵板燒于一體，獲得國家發(fā)明專利。他發(fā)明的中藥燒烤，夏天吃了不上火，還具有保健、凝神、靜氣的神奇功效；他的啤酒燒烤，完全中和了羊肉的醒味。這兩項創(chuàng)新目前已經(jīng)獲得國家專利受理證書。

王宇，一個從農(nóng)村出來的大學(xué)生，因為燒烤成就了自己的小吃夢想。目前他已經(jīng)在全國開了近3萬家燒烤店。他的命運也發(fā)生了巨大改變。