西雞中烹

火雞雖是傳統西餐食材，但只要有巧手廚師，“西菜中做”自然不是問題。香港名廚、TVB《都市閑情》節目廚師李錦聯特地為本專題親自出馬，以中餐各系菜式的烹飪方法制作了一批火雞菜式，以饗讀者。

椰香火雞燴粗飯

把火雞加各種香料炒香以后，再加米飯進去炒均勻，最好加入椰汁燴煮。椰汁的香甜充盈著火雞肉和飯粒，非常開胃。

潮式鹵水火雞

火雞本身嫩滑，再放到鹵水里煮，香氣會更悠長而濃郁，其肉味也會被鹵汁的香氣帶出，很可口。

四川香辣水煮火雞

制作過程與制作水煮魚差不多。但由于火雞肉本身質地較細密，因此烹制的時間可以稍長一點。以此方式制作的火雞，肉質嫩滑，香辣逼人。

可以吃的清潔品

艾禾美小蘇打引領純凈清潔新方法

如果只要一樣東西，就能讓你的生活從此停留在安全純凈的世界里，你覺得那會是什么？答案就是艾禾美小蘇打，這可不是奇思妙想，來自美國最大純天然小蘇打生產商切遲杜威有限公司的艾禾美小蘇打系列產品，便可擔此重任。從蔬菜瓜果的清潔，到廚房餐具的洗滌去污，乃至于家居生活的方方面面，都可以輕松解決，大大提高了都市人的生活效率和安全指數，為你和家人的健康安全保駕護航。

艾禾美小蘇打的奇妙之處在于，其本身就是食品，因呈弱堿性，不僅不會造成污染，更有益于人體健康，徹底改寫了我們對清潔產品的認知。蔬菜瓜果怎樣才能洗得干凈，吃得放心？這個問題每天困擾著我們的家庭主婦們，現在交給艾禾美小蘇打就可以輕松搞定。艾禾美小蘇打呈弱堿性，可以中和酸性物質。污垢、農藥等均為弱酸性，通過艾禾美小蘇打的中和作用，變得更容易溶于水，即可安全有效地去除。艾禾美小蘇打使用起來也非常簡便，硬皮蔬果，如蘋果、梨等，只需將艾禾美小蘇打抹于表皮，揉搓后再用清水沖凈，即可食用；如果是軟皮蔬果，像葡萄、草莓，就把艾禾美小蘇打和蔬果一并放入清水中浸泡3-5分鐘，稍作揉搓，用清水沖洗干凈，就可以吃啦！不但洗得干凈，有效去除農藥殘留，還解決了清洗過程中洗滌產品的二次殘留問題，徹底消除了安全隱患。

寶寶的世界更需要艾禾美小蘇打保駕護航。奶瓶怎樣才能洗干凈，有沒有蛋白質和細菌殘留？這是媽媽們最擔心的問題。現在就交給艾禾美小蘇打吧。只要將它們直接浸泡在艾禾美小蘇打水溶液中清洗就能徹底去除殘留和異味，給寶寶最純凈的呵護。

清除灶具油漬，去除鍋底污垢，為你的冰箱帶走異味，讓你的花酒擺脫水垢，這就是艾禾美小蘇打不可思議的能量。它的神奇功效，帶給你無與倫比的純凈生活體驗和全新的健康生活方式。這也正是高端健康生活運營商九州通國際將艾禾美品牌引入中國的初衷。