吃對了，新陳代謝快等

隨著年齡增長，人體新陳代謝速度會減慢，由此帶來衰老、肥胖、糖尿病和心血管疾病等多種健康問題。美國媒體指出，以下10種正確的飲食習慣能幫助提高人的新陳代謝能力。

吃得足夠多：對于女性來說，一天至少需要攝入1200千卡熱量，才能滿足日常生理需要，如果怕發胖吃得太少，反而會讓新陳代謝來個“急剎車”。每餐保證攝入430千卡熱量，早上10點和下午3點再分別吃一些熱量為150千卡的食品，新陳代謝才能旺盛。

攝入咖啡因：咖啡因是中樞神經系統的“興奮劑”，每天喝點含咖啡因飲料，可使新陳代謝提速5%-8%。日本科研人員發現，一杯熱茶可使代謝速度增加12%，研究人員認為，這是茶葉中的抗氧化劑兒茶酚的功勞。

食用全麥面包和蔬果：大米白面等精細糧食會讓人的新陳代謝速度變慢，而全麥面包和果蔬等“彩色”碳水化合物里含有大量膳食纖維，能幫助消化，讓新陳代謝速度加快30%。

常喝涼白開：多喝涼白開可加快新陳代謝速度，德國科研人員發現，每天喝6杯，就能多消耗50千卡熱量，一年可減重2，3公斤。這是因為身體要把常溫水加熱到體溫，需要消耗不少能量。

食物里農藥少：常吃農藥含量多的食物會導致體重增加。加拿大研究人員發現，受農藥污染食品里所含的有毒物質，會儲存在脂肪細胞里，干擾能量消耗過程，減慢新陳代謝速度。桃子、蘋果、甜椒、芹菜等果蔬農藥殘留較高，最好吃有機的。

多吃肉和奶：研究表明，蛋白質含量高的食物，比如瘦肉、堅果、低脂酸奶等，可使餐后新陳代謝速度提高35%。

補點維生素D：維D在新陳代謝中的作用至關重要。100克的三文魚能滿足每天90%的維D需求量。此外，蝦、豆腐、麥片、雞蛋都富含維D。

喝酒別超過兩杯：喝酒會減慢脂肪燃燒的速度，兩杯酒下肚，新陳代謝能力最多可下降73%。

女性常補鈣：研究表明，缺鈣會減慢新陳代謝的速度，而女性最容易缺鈣，平時最好多喝脫脂牛奶或低脂酸奶。

強壯心臟的10種方法

陳宗倫

美國雜志列出了專家建議的“讓心臟更強壯的10種方法”。只要選擇三種并養成習慣，即可遠離心臟病。

1 說服配偶戒煙。否則不吸煙的一方患心臟病的幾率增加92%。因為二手煙同樣會使人體內壞膽固醇增加，好膽固醇減少，血栓危險加大，因而更容易導致心臟病。

2 每周4次“30分鐘運動”。研究發現，中年男性每周運動時間累計超過2小時，其患心臟病風險比不運動的人降低60%。

3 減肥。一項為期10年的研究發現，體重超標的心臟病患者比體重正常的發病年齡提前8.2年。

4 每天喝5杯水。研究發現，與每天喝水2杯（1杯水約227克）以下的人相比，每天喝夠5杯水的男性罹患致命心臟病的危險降低54%。原理是，補充水分可稀釋血液，減少血液凝結的幾率。

5 以茶取代咖啡。與不喝茶的人相比，每天喝三杯茶的人罹患心臟病的幾率減少一半。茶葉中的強效抗氧化劑類黃酮具有保護心臟的功效。

6 每周吃2次魚。每周吃魚兩次以上，心臟病危險降低30%以上。魚肉中保護心臟的神奇成分正是歐米伽-3脂肪酸。

7 遵醫囑服用維生素E和阿司匹林。同時服用兩者可使男性動脈阻塞危險減少80%以上。

8 早餐吃1杯玉米片。玉米的葉酸含量在谷類中名列前茅。研究人員表示，每天攝取675微克葉酸，心血管疾病危險就可以降低13%。

9 從10數到1。緊張、生氣時，不妨讀秒數10下，有助于平靜情緒。

10 吃西瓜。研究發現，西瓜是最佳的“護心”水果。其中番茄紅素含量比生西紅柿高40%。西瓜中含有更多的水分，能幫助人體更有效地吸收番茄紅素。