百歲壽星譜等

壽星小傳

高翟氏，103歲，女，漢族，1896年12月6日出生在山東省掖縣。家住黑龍江省哈爾濱市。

老人在25歲以前父母均已去世，她有兄弟姐妹6人，老人排行老二，她的哥哥和4個弟妹均已過世。老人一生結過兩次婚，共有3兒1女。

[長壽秘訣]

家里人平時很注意老人的起居和飲食。老人每天早上5點鐘起床，晚間9點就寢，每天起床后、就寢前必喝一杯白開水。一日三餐，主食大米、面粉，注意吃軟的和熱的，從不吃硬的和涼的，以粥為主，早午晚都有粥，經常吃的粥有大米和小米合做的粥、江米粥，還有黑米綠豆粥。副食不挑揀，雞、鴨、魚、肉蛋和各種蔬菜都吃，但吃的很少。經常吃海產品，如海魚和海蝦。每頓飯必有湯，湯很講究，諸如雞皮柿子大頭菜湯、雞骨架豆腐湯、豬骨頭海帶湯，每天晚上進餐前必喝一小杯葡萄酒。平時很少吃酸、甜、咸、辣等食物，不吸煙、不喝茶，每餐必吃一點蔥、姜、蒜，但不生吃。每頓飯前半小時吃些水果。如早上幾瓣橘子，中午一小塊香蕉，晚上一小塊蘋果，天天如此。

老人平時注意鍛煉和保健。每天早上5點起床后即在室內有時在室外散步，上午9點-10點必練1小時氣功，下午2點-3點必打坐1小時。每天晚上7點至8點看1小時電視，愛看喜劇、動畫片，愛聽音樂、京劇，有時自己還小聲唱幾句。一年四季家里很注意為老人增減衣服。她平時很愛干凈，特別愛惜自己的頭發，每天只要有空閑時間就梳幾下。

老人平時愛玩紙牌，喜歡看畫，最大的樂趣是回憶往事。

老人身體很好，沒有任何疾病，只是耳朵有點聾。她性格開朗，遇事能想得開，有主見。她思維敏捷，語言流暢，四肢活動自如，自己穿衣服，生活能自理。

張滂：開心為本 平淡是福

1917年8月25日出生于江蘇省南京市的張滂院士，是中國有機化學家，1956年任北京大學化學系教授至今。張老說：“很多人都問我健康長壽的秘訣是什么，就我自身而言并沒有什么秘訣，我很少運動、不講究吃喝，就是保持一顆順其自然的平常心。就健康養生而言，我認為心情很重要。

心情急躁的人很難長壽。一般而言，教師、教授要比商人更容易長壽。因為商人受利益的影響，情緒變化比較大，壓力也大，使心靈備受煎熬，最終影響身體健康。當然也有些商人很正派，也會長壽，像霍英東、王光英等紅色資本家，但畢竟為數不多。相比較而言，從事教育行業的人都比較容易長壽，因為他們一般心態比較平和，而且生活比較平穩，這些都有利于長壽。

我在日常生活中是一個不愛運動的人。這有兩方面的原因，一是工作繁忙，沒有時間；二是從小體質較弱，而且有哮喘的毛病，因此很少運動。

雖然不怎么運動，但身體還不錯，因為有些人過度運動反而傷害身體，對健康不利。我日常生活中能夠稱其為‘運動’的就是騎自行車了，但是現在在親朋好友善意的勸阻下很少騎了。

“我一直過著粗茶淡飯的簡約生活。對吃喝從不講究，老伴安排什么就吃什么。我喜歡自然而然地生活著，過去怎樣現在還是怎樣，從不想自己要活到多少歲，也從不刻意追求什么。有些人過了七八十歲，就不再出門了，天天待在家里，但我還是經常出門逛逛，騎騎自行車、爬爬山。雖然我已經90歲了，但是比20歲的人也差不了多少。”