常言道:“藥補不如食補。”金元時代名醫張從正指出:“養生當論食補,治療當考藥效。”唐代名醫孫思邈在《千金方》中說:“丸欲治療,先以食欲,既食補不愈,后乃用藥爾。”這些都說明飲食調養的重要性。
但是,有些人認為要使身體健壯,非服用補藥不可,說補藥是“有病治病,無病強身”;也有的人迷信補藥,本來身體正常,總以為吃些補藥可以增強體質,祛病延年。其實,這些認識都是錯誤的。比如一位身體健康的人,本來體中不虛,營血旺盛,再服補藥不但失去“補”的意義,而且這些藥物還會破壞人體的正常生理平衡,導致疾病的發生。
有病的應進行藥物治療,無病但因營養不足而體弱者,則應“食補”。一般情況下,只要飲食正常,營養供應充足,用不著吃補藥。《黃帝內經》就很重視飲食對人體、健康的作用,指出:“五谷為養、五果為助、五畜為益、五蔬為充。”現代科學認為,所謂食補,是指全面的營養攝入,保持平衡膳食,并不是高蛋白、高脂肪、高熱量的食物越多越好。相反,歐美各國的心血管疾病如動脈硬化癥、冠心病、高血壓的發病率高,原因正是由于營養過剩。
我國自古即有“醫食同源”之說,歷代醫學均認為“藥物多用于疾病,食物多重于調補”。所以從古至今,食補調養,不論用于治病或增進身體健康,都是很好的辦法,因為食物含有人體所必需的各種營養。從中醫角度來講,許多食物都同中藥一樣,具有酸、辛、苦、甘、成和寒、溫、熱、平、涼的性味。專用的藥物具有某種輕重不同的毒性和弊害,而食物則是無毒的。需用“補”的人,以“食補”為最好,根據自身的情況,選擇適當的食物,發揮其“補正”作用。
一日不睡,十日不醒
田栓磊
中國有句古話,叫“一日不睡,十日不醒”,就是說,如果一個晚上沒有好好休息,用十個晚上都難以補回來。長期睡眠不足,生命就會逐漸衰竭,直至死亡。中醫養生學家有“眠、食二者為養生之要”的說法,睡眠的重要性不亞于飲食和氧氣。
在中醫來看,睡眠其實就是一種人體陰陽交替的現象,其規律要與自然界太陽的升降出入相一致。早上太陽初起,人就從睡眠狀態下蘇醒過來,隨著太陽光熱的隆盛,人體陽氣發揮積極的功能活動,開始勞作、學習、生活,這是人體的陽氣從陰分出來的過程;而隨著午后太陽光熱的衰減,人體陽氣也逐漸走下坡路,到了夜晚陽光消失,人體陽氣潛藏,就進入睡眠狀態,這是人體陽氣回到陰分的過程。如果熬夜,24小時不睡,身體陰陽交替的規律就會被打破,這絕不是第二天多睡幾個小時就能緩解過來的。
現代醫學認為,睡眠是對身體的一種保護性抑制,可以維護生命的正常節律,提高機體的免疫機能。充足的睡眠可以使疾病逐漸好轉、機體康復,就是這個道理。經常睡眠不足會使人心情憂慮焦急,免疫力降低,導致種種疾病發生,如神經衰弱、感冒、胃腸疾病等。
一般說來,中學生每天應睡8-9小時,成年人每天需睡7-8個小時。要想提高睡眠質量,最重要的是要睡“子午覺”。子時是晚23時至凌晨1時,此時陰氣最盛,陽氣衰弱;午時是中午11時至下午13時,此時陽氣最盛,陰氣衰弱。祖國醫學認為,子時和午時都是陰陽交替之時,也是人體經氣“合陰”與“合陽”的時候,睡好子午覺,有利于人體養陰和養陽。
中國最古老的導尿術
蘭花
一天,名醫孫思邈正在給人看病,突然從門外抬進來一個的病人。病人說:“我好幾天都沒有解小便了,肚子脹得快不行了,救救我吧!”
孫思邈解開病人衣服進行檢查,看到病人小腹繃得像個皮球,病情十分嚴重。開利尿藥服下已經來不及了。急得孫思邈來回踱步,信步走出房門。他突然眼睛一亮,看到了地頭上長得綠油油的蔥,順手拔了一把,帶回了診所。
蔥拿回診所后洗凈,去掉根部,孫思邈非常小心地從病人的尿道口插進去。第一次蔥管斷了;第二次又將蔥管弄折了;但第三次他更加小心,慢慢地放進去,并一邊插入一邊往蔥管里吹氣。充氣的蔥管終于把尿道撐開了,尿液立刻沖破了阻礙,從里面奔流而出。
用一把小小的蔥,孫思邈為病人治好了怪病。這也是我國歷史上最早的人工導尿記錄。