實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)亦須擴展思路

近幾年來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場化程度逐步提高，基礎(chǔ)設(shè)施逐步改善，初步形成多層次、多主體、多類型的農(nóng)產(chǎn)品市場流通新格局。農(nóng)產(chǎn)品市場主體發(fā)展迅速，交易活躍。農(nóng)產(chǎn)品市場品種繁多，貨源充足，供求基本穩(wěn)定。農(nóng)產(chǎn)品市場管理不斷規(guī)范，流通體系逐步完善。但與此同時，現(xiàn)今的農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域也存在產(chǎn)銷脫節(jié)、價格波動大，農(nóng)產(chǎn)品流通效率低、物流成本居高不下，組織化標準化發(fā)展滯后，集約化發(fā)展程度較低，流通基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，尤其缺乏冷鏈物流設(shè)施等問題。

因此，要想徹底的解決這些問題，就要不斷推進現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)。有些國外企業(yè)已經(jīng)在探索現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建設(shè)中先行一步，在發(fā)展中不斷拓寬思路，通過構(gòu)建電子商務(wù)平臺、培育和完善農(nóng)產(chǎn)品物流主體、積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作組織的作用等方式來逐步構(gòu)建和完善本國的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

建設(shè)高效的電子商務(wù)平臺

隨著社會的不斷發(fā)展，世界已經(jīng)逐漸成為“地球村”，在這樣的大趨勢下，擁有發(fā)達的農(nóng)業(yè)信息流基礎(chǔ)，構(gòu)建高效的電子商務(wù)平臺被視為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)的一個顯著標志。

美國的農(nóng)產(chǎn)品流通體系經(jīng)過一百多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了一個高效率、現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。而這一龐大的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系首先得益于美國所建立的高效的電子商務(wù)平臺。在美國，很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)借助電子商務(wù)平臺的力量，使企業(yè)的發(fā)展走上了現(xiàn)代化的道路。芝加哥期貨交易所是農(nóng)產(chǎn)品信息的主要來源，農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)、消費者都可以從這里了解農(nóng)產(chǎn)品價格變化、市場行情等信息。電子商務(wù)平臺使美國的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)能夠第一時間掌握最新的資訊和產(chǎn)品的需求以及變化情況。

而同樣重視電子商務(wù)平臺的，還有日本的企業(yè)。日本的大規(guī)模零售店都安裝了EOS系統(tǒng)（自動定貨系統(tǒng)），與交易對方聯(lián)機，并有VAN（附加值通訊網(wǎng)）將食品工業(yè)和批發(fā)業(yè)聯(lián)結(jié)起來，從而大大提高了流通效率。日本的批發(fā)市場也裝備了完善的信息設(shè)施，實現(xiàn)了全國乃至世界主要批發(fā)市場的聯(lián)網(wǎng)。

在中國，也有企業(yè)意識到了電子商務(wù)平臺的時代性和先進性。雨潤集團一直堅持農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系要在高效的電子商務(wù)平臺上建立，這樣能夠更好的實現(xiàn)跨時間交易、跨地區(qū)配送，把城市農(nóng)產(chǎn)品消費半徑從百公里提高到千公里。目前，雨潤正在西安、成都、沈陽、天津等二十多個區(qū)域中心城市，投資建設(shè)“雨潤農(nóng)副產(chǎn)品全球采購中心”，實現(xiàn)“基地直供、廠家直銷、終端配送、電子結(jié)算”的新模式，創(chuàng)造中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)交易的新平臺，實現(xiàn)物聯(lián)產(chǎn)銷、惠及全民的新局面，從而構(gòu)建起現(xiàn)代化的農(nóng)副產(chǎn)品流通體系。

培育和完善農(nóng)產(chǎn)品物流主體

荷蘭是人均制冷和冷凍容量最大的國家，這一行業(yè)的公司大都具有現(xiàn)代化的制冷和冷凍技術(shù)設(shè)備，且工作效率高，充分保證高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品的運輸、儲存和配送服務(wù)。在建立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系的過程中，荷蘭優(yōu)先建立了農(nóng)產(chǎn)品物流中心，如專門從事進出口可可豆的阿姆斯特丹港，經(jīng)營水果批發(fā)的弗拉辛港等，很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)集聚于此，可以更加便捷的提供質(zhì)量可靠、品種多樣化的貨物。并且，在農(nóng)產(chǎn)品市場附近還建有集成保鮮中心、配送中心等，可以保證在收到農(nóng)產(chǎn)品后根據(jù)交易的具體情況、條件和規(guī)范，對農(nóng)產(chǎn)品進行分類、調(diào)制、分割、包裝和儲藏，并且及時配送到各個客戶手中。

相關(guān)專家建議我國應(yīng)鼓勵農(nóng)民、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)企業(yè)、商業(yè)系統(tǒng)企業(yè)、國內(nèi)外物流企業(yè)介入農(nóng)產(chǎn)品物流市場，促進物流領(lǐng)域的競爭，建立物流中心，完善農(nóng)產(chǎn)品物流主體。

積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作組織的作用

很多發(fā)達國家都有專門的組織協(xié)助農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)務(wù)，其組織化、專業(yè)化、規(guī)模化程度較高，如日本的農(nóng)協(xié)、美國的行業(yè)協(xié)會、荷蘭的花卉拍賣協(xié)會、瑞典的合作社等都是一些很有影響力的組織，他們在加快農(nóng)產(chǎn)品流通中所起的作用至關(guān)重要。

以日本的農(nóng)協(xié)為例，日本很多大型批發(fā)市場中最主要的產(chǎn)地供貨團體就是農(nóng)協(xié)，各大中小城市都有農(nóng)協(xié)直接參加或組織的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，且相當活躍。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量的80%～90%是經(jīng)由批發(fā)市場后與消費者見面的。農(nóng)協(xié)利用自己的組織系統(tǒng)，以及擁有保鮮、加工、包裝、運輸、信息網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化的優(yōu)勢，將農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品集中起來，進行統(tǒng)一銷售，擔當了生產(chǎn)者與批發(fā)商之間的產(chǎn)地中介。生產(chǎn)者、農(nóng)協(xié)和批發(fā)商三者之間的委托代理銷售關(guān)系是一種以高度信賴為基礎(chǔ)的服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系。基層農(nóng)協(xié)在產(chǎn)地一般都建有農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)所，負責本農(nóng)協(xié)成員產(chǎn)品的集中、挑選、包裝或冷藏，然后組織上市。農(nóng)協(xié)不僅為其成員解決產(chǎn)品銷售、運輸?shù)葐栴}，他們還將批發(fā)市場內(nèi)的購銷信息及時傳遞給農(nóng)戶，引導(dǎo)生產(chǎn)。

而除此之外，很多國外企業(yè)還選擇了通過高效、專業(yè)的產(chǎn)供銷體系的建設(shè)，引進先進的農(nóng)業(yè)物流技術(shù)和管理方法以及加強農(nóng)業(yè)物流的教育和培訓等方式來發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系。我國的很多企業(yè)在不斷吸收其他國家先進經(jīng)驗的前提下，不斷拓寬思路，通過踐行全產(chǎn)業(yè)鏈等方式正在逐步將我國的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系建立起來。