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補品的江湖

2012-12-31 00:00:00焦點晃談
東方女性 2012年12期

冬季,女生們對補品的熱情空前高漲。阿膠、雪蛤、燕窩、龜苓膏、桂圓、蜂王漿……都被列為當紅滋補圣品。但是現在要告訴你,這些“女人補品”未必就好,你一直以為的高級補品,吃不對就會假High一場。

Part1 健康解碼,撥開高級補品的面紗

1. 阿膠

因為阿膠能補氣補血,滋陰潤燥,所以很多女生在生理期前后都愛吃阿膠或者阿膠紅棗等。

健康提點:阿膠并不是誰都可以吃

并不是所有人都能吃阿膠,尤其是陽氣過旺、體質燥熱的人,生理期的時候需要陰血下泄,忌諱陽氣,如果吃了陽氣偏旺的東西,例如阿膠,就會導致經期拖延,嚴重的還會血流不止。阿膠適合陰氣過盛的人來補充陽氣,從而起到補血的作用。

2. 雪蛤

雪蛤潤肺養陰,口味甜而不膩,還能和多種美容補品相搭配,木瓜燉雪蛤、椰皇雪蛤、銀耳蓮子雪蛤膏……口味獨特,因此受到女生的追捧。

健康提點:美女不適合吃雪蛤

雪蛤其實就是雌性雪蛤的輸卵管,內含有較多的雌性激素,適合體內雄性激素過多的人來調和激素水平,所以陰盛、患有感冒、月經失調、打算懷孕的人都不能吃。另外,一般皮膚白皙細膩的美女都屬于雌激素較高的人,如果過量地吃雪蛤,會容易引起內分泌的毛病,例如乳腺疾病、子宮疾病等,不得不注意。

3. 燕窩

燕窩一直是女生心目中的頂級補品,因為它藥性平和,清淡微甜,還有豐富的表皮生長因子,刺激皮膚膠原蛋白的增生,在補品中一直是最受歡迎的類型。

健康提點:美容作用和銀耳不相上下

表皮生長因子是一種小分子蛋白質,它的生理作用是與細胞表面的表皮生長因子受體結合,啟動細胞分裂程序,從而實現細胞的增生。燕窩中有促進細胞分裂的成分,在烹飪的過程中會逐漸解構,被吃進肚子之后,也有一部分在消化液的作用下分解,換句話說,只有少數有效成分能發揮美容的作用。也許到了最后,其美容作用也僅僅和銀耳不相上下了。

4. 龜苓膏

龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,清熱解毒,還能消除痘痘痤瘡。在夏天,龜苓膏尤其受到長痘痘的人的追捧。

健康提點:龜苓膏偏寒不宜多吃

龜苓膏由龜板、土茯苓、生地、金銀花等中藥制成,偏寒性,為了去痘才吃太不明智,再說龜苓膏里面的成分龜板有興奮子宮的作用,達到孕齡的女生最好別吃,否則可能導致流產。對普通人而言,脾胃虛弱、食欲不振和處于生理期的人都不宜吃,否則會出現腹痛、胃寒和宮寒。

5. 桂圓

龍眼能補血安神,睡前喝一杯龍眼水就能獲得好睡眠。平時加入菜肴里還能補血養心,養成膚色紅潤。

健康提點:多吃桂圓易導致發胖

桂圓雖能補血,但是肥胖的人不能多吃,新鮮的龍眼也一樣,它的熱量密度和糖分都非常高,吃下去之后,肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速,肝糖合成增加,胰島素上升,脂肪合成大大提高。體質本身就比較“熱”的人,而且正在減肥的人,最好少吃桂圓。

6. 蜂王漿

蜂王漿被認為是蜂蜜中的圣品,貧血的人喜歡它可以補血調整內分泌,愛美的人喜歡它能延緩衰老、防止皮膚褶皺。但是事實上蜂王漿并沒有你想象中的那么好。

健康提點:四種人不能吃蜂王漿

蜂王漿是蜜蜂食用蜂蜜和花粉后從其王漿腺分泌的,用以飼喂蜂王及蜜蜂幼蟲的全營養高活性漿狀物,相當于哺乳動物的奶汁。我們認為它補血、安神、美容,然而事實可能會讓我們沮喪,有四種人是不能吃蜂王漿的。因為蜂王漿中含有激素、酶和異性蛋白,屬于高蛋白物質,過敏體質的人不能吃;蜂王漿會降低血壓、低血糖、低血壓的人也不能多吃;蜂王漿有著比蜂蜜更強烈的腸道收縮作用,所以腹瀉便秘的人也不建議服用;最后一點最嚴重,懷孕的人不能用蜂王漿來進補,因為它會刺激子宮收縮,影響寶寶的正常發育。

Part 2 要滋補不要負擔,如何適當滋補?

挑選滋補品千萬不要根據口感和口味來挑選,應了解藥性和適合的體質,注意別滋補過度,反而養出病來。

№.1 純天然優于加工

在農貿市場買到的桂圓干可能外觀比較丑陋,但是比起超市里添加了增稠劑、果膠和大量增值藥粉的桂圓保健飲料,前者顯然要好。補品中的激素雖高,但是僅僅是微量的,許多人吃補品吃出乳腺疾病,正是攝取了太多加工添加劑,體內激素過高導致的。

№.2 為養顏滋補時也要考慮身體因素

對于各式各樣的滋補品,女生更偏愛養顏美容的種類。有些人經過長年累月的服用,膚質的確改善了,毛孔變小了,膚色也白皙紅潤,但是當她拿到體檢單時著實嚇了一跳——子宮肌瘤。沒錯,當你考慮為養顏服用滋補品時,一定要考慮這些補品會經身體吸收,大部分的營養會影響內臟,只有少部分的營養能到達表皮,可想而知,你的身體負擔到底有多大了。

№.3不能天天補,女生要以調補為主

清代名醫余聽鴻說:“一日誤補十日不復”。對于女生來說,服用滋補品最好是以調補的方式為主。即是當病癥出現的時候,及時調補,癥狀消失就可以適時停止,沒有一種滋補品是必須天天服用的。

測試:你有多少個關于補品的糊涂用法?

會不會進補?你對補品足夠了解么?完成這個測試你就會知道。

01:平時不注意,感覺身體虛弱,就越想購買一些大補的滋補品。

02:進補的方式有許多種,而你會做的僅僅是泡水喝或者加進湯里熬煮。

03:相信吃甜品也能滋補。但是添加了大量糖分的甜品同時也損害了你的肝。

04:沒有經醫生的認可,亂服用滋補中成藥。

05:未經查驗過體內激素,亂喝具有滋補作用的口服劑或者片劑,它們通常都含有過量的雌激素。

06:生理期前不補,生理期間補,這也是非常常見的錯誤。

07:減肥同時大量吃補品。節食本身已經會導致體內激素水平紊亂,再加強滋補可能會引起乳腺等內分泌系統的疾病。

08:認為調經一定要用補品來調,身體營養多月經才會準時的想法本身就是一種錯誤。

09:一年四季,春夏不補,秋冬補。實際上四季都有它的滋補需要,并非只能秋冬補。

10:一天二十四小時,白天不補,晚上補,有人會認為進補就像護理皮膚,晚上的吸收才會比較好,實際上晚上的腸胃消化能力弱,不一定能吸收滋補品的營養。

如果你的測試結果多于3個,那么你比別人有更多進補過度的嫌疑。在25歲之后出現內分泌疾病的幾率較大,也會有不同程度的肥胖癥。

Tips:你是“不能補小姐”嗎?

有些體質對滋補品是天生不能吸收,多吃反而有害。如果你服用補品后,出現了上火、口干咽燥、鼻冒熱氣、尿黃、便秘等癥狀,那么你很有可能就是“不能補小姐”,補品對你來說可能是無福消受了。

這種情況不適宜服補品

服補品不能“想起來就補”或者“猛補”,有些情況是不適宜服補品的。

1.月經開始第9——15天

這段時間雌激素水平持續上升,你會發現此時此刻你的頭發和肌膚的狀態特別好,這個時候如果服用補品也要略少一些,避免體內雌激素過高,這點過了25歲的女生都要注意。

2.剛喝了下火茶或者吃了下火水果之后

補品多數都屬于溫補類的,而夏天我們都愛喝金銀花、薄荷葉這樣的下火茶,尤其要注意不能一前一后喝,避免藥性相克,引起腸胃不適。

3.睡前不要喝補品

睡前服滋補品美容功效本想可能會大一些,實際上剛好相反。睡覺的時候人的心率較慢,血液偏粘稠,這個時候服用了高糖高營養的滋補品,不僅容易胖而且也影響了睡眠。

4.每年春天都不要進補

滋膩性補品在春天要少服,春季人體脾氣較弱,到了胃腸消化能力最差的時候,這個時候吃補品反而收效不大,還會刺激慢性疾病的發作,等于是閉門養寇了。

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