根據血型選食物

美國著名的“自然療法”專家彼德·達達姆醫生提出“人的血型決定他們身體所需要的食物類型”。換句話說，由于血型不同，選擇的食物應有所不同。

O型血人：高蛋白易吸收

O型血在人類學上是一種非常古老的血型，消化器官能力強，擁有對抗過剩食物的免疫系統。所以，O型血的人食譜中最不能缺乏的是動物性蛋白質。O型血的人適合的食物有：牛肉、羊肉、新鮮奶酪、豆腐、洋蔥、蘿卜、甘薯、蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鱈魚、鯡魚和青花魚等，北方海域中所產的含脂肪較多的魚最值得推薦。另外，提高海帶等海產品的攝入量，可以改善甲狀腺功能的不穩定。

對于O型血的人來說，最忌諱的食物是谷物類食品。因為O型血的人對谷物胃口極差，這些食品中的外源凝集素會妨礙O型血的代謝，使O型血的人不知不覺地胖起來。另外，酸性食物和含糖量過多的食物也不是O型血的親密伙伴，冰淇淋、酸奶、全脂奶、橘子等都會增加糖尿病的患病概率。也就是說，O型血的人可以靠瘦肉、動物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來控制體重。如果靠谷物、豆類、土豆之類減肥的話，那將是徒勞的。

A型血人：素食最適合

A型血是第二種最多見的血型。與O型血的人相比，A型血的人消化器官要弱得多。尤其在秋冬季，提高免疫力對于A型血人的健康至關重要。A型血人的祖先是最先從事農耕活動的，相當適應以素食為主的食譜，豆腐、黃豆及蔬菜對他們非常合適，某些植物蛋白質如大豆蛋白質是他們最佳的健康食品，常吃可預防心血管疾病和癌癥。

A型血的人對于植物食品的代謝能力高，而對動物性食品代謝就比較慢。所以，A型血的人多吃素食，減少肉食的攝入量，才能真正增強免疫系統功能，提供體內所需要的保護，從而有利于促進新陳代謝，增加腸道蠕動。綠葉蔬菜、大豆制品是A型血人的最佳食品。

B型血人：適應各類食物

與O型血和A型血相比，B型血是人類學上較晚出現的血型。這類人的祖先屬于最早習慣于氣候和其他變遷的游牧民族，擁有較強的免疫系統。

B型血的人具有強大的消化功能和適應能力，在吃的方面可謂得天獨厚，能夠很好地適應各類食物，各種有益的營養物質差不多都能消化和吸收。對于B型血的人來說，無論是食用動物類食物還是植物類食物，新陳代謝的速度都很快。此類人身體較為強壯，對心臟病及癌癥等眾多現代病具有抵抗力。

B型血的人的飲食也不是百無禁忌。蝦、蟹和雞肉等含有對B型血人有害的外源凝集素，應盡量避免為妙。玉米、西紅柿以及大部分堅果和種子也不適合B型血人食用。另外，玉米、扁豆、花生、芝麻、小麥、面包、餅干等對于B型血人來講也會增加體重。

AB型血人：需控制煙酒

AB型血是地球上最晚出現的血型，但此類血型的人數卻在不斷增加。由此可見，AB型血人的適應能力很強，可不受環境變化的影響。而且，AB型血的人同時含有A型和B型兩種抗原，具有雙重特性。在某種程度上講，擁有A型血和B型血的雙重優點。AB型血的人對于植物性食物代謝較好，動物性食物代謝較差，容易形成脂肪堆積。

在平日的生活中，煙、酒對于呼吸道的刺激，在AB型血的人中危害最大。所以，要嚴格控制煙酒。另外，凡生痰動火之物，均不適合AB型血的人食用，比如辣椒、生姜、洋蔥、韭菜等。在所有血型中，AB型血的人最好不要食用容易引起過敏的食物，比如魚、蝦、巧克力、羊肉等，以免過敏性疾病的發生。橄欖油無疑是最符合AB型血的人的體質的。雖然橄欖油的成本高于其他種類的食用油，但是，它可降低膽固醇，可有效排除毒素，大大降低心臟病的患病概率。這對于AB型血的人來說，是健康的最大保證。