北京玉泉路市場：面粉市場保持平穩

北京地區專業糧油批發市場玉泉路市場監測顯示，面粉市場購銷相對清淡，行情繼續保持平穩走勢。價格監測數據顯示：“五得利”、“古船”、“甲家”等品牌富強粉批發價格均保持平穩。市場購銷清淡、行情平穩的走勢依然維持不變，批發商戶對當前市場普遍看淡，但對9月份行情相對樂觀一些。

截至7月31日，河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、四川、陜西、甘肅、新疆等11個小麥主產區各類糧食企業累計收購2012年新產小麥4538.1萬噸，較去年同期增長27%，其中國有糧食企業收購3246.9萬噸，較去年同期增長37%。由此組數據可以看出，今年政策托市收購量增長幅度較明顯，而加工企業、糧商的收購積極性相對不高。究其原因，一方面是今年我國小麥繼續豐產，市場供應充足的基本面在一定程度上降低了市場看漲的預期；另一方面今年以來下游面粉市場總體需求較弱，廠家減少開工率，原糧小麥消化能力降低。

從往年面粉市場規律看，一般情況下9月份及春節過后在市場消費增加和補貨的帶動下，市場會出現一波小幅反彈的行情。就當前而言，立秋后天氣轉涼，面粉銷售逐步恢復，且中間批發、終端消費的“蓄水池”能力提升，將會在一定程度上帶動面粉價格小幅上漲。玉泉路市場信息部分析認為，預計短期內北京地區面粉市場行情繼續以穩為主，后期或有微幅反彈。

（作者單位：北京玉泉路市場）