一日游

伊蘭諾·瑪琪羅尼（Eleanor E. Mascheroni）在2012年1月1日開始擔(dān)任美國零部件公司德爾福（Delphi）的全球公司事務(wù)與市場營銷高級副總裁，領(lǐng)導(dǎo)德爾福全球的公司事務(wù)與市場營銷團(tuán)隊。今年57歲的她，此前就任紐約奧美環(huán)球廣告公司首席營銷官一職，負(fù)責(zé)奧美在125個國家450個辦事處的營銷與傳播。

7月份在北京北海公園內(nèi)的仿膳飯莊是她第一次與中國媒體見面，這也是她第一次來北京。德爾福中國的同事選擇就餐地點頗是下了一番功夫。瑪琪羅尼在北京只待一天，除了會議和午餐，她沒時間去任何景點游覽。因此，選在北海的仿膳，其用意并不在食物，而是這個飯莊裝飾的古色古香以及歷史沉淀。

在這次午餐之前，瑪琪羅尼和我都是剛從歐洲回來，她去意大利看望家人，我則跟隨德爾福媒體活動去了法國和德國。有意思的是，瑪琪羅尼來北京的體驗，和我這次去歐洲的體驗幾乎一樣，在一周之內(nèi)，我穿行了若干城市，每個城市只有一天或半天，有時是利用吃飯時間來體會這個城市的與眾不同。

瑪琪羅尼很興奮地嘗試了仿膳的每種食物，并用手機(jī)拍下她見到的每個中國風(fēng)格的裝飾。她印象中的北京是古老的。而在我的印象中，北京充滿現(xiàn)代化和工業(yè)化帶來的種種不便。

這大概是一日游和居住者的感受差別。我發(fā)現(xiàn)，類似首都的城市接待者都會有這樣的做法——帶你去看古跡。我到巴黎的第一天，德爾福安排媒體團(tuán)去了附近的香波城堡（Chateau de Chambord），據(jù)說這個由弗朗索瓦一世開創(chuàng)的城堡，由于其對藝術(shù)和奢華的熱愛，使得在建筑方面，香波堡超過了凡爾賽宮。

不過，對于看過中國園林的我們來說，香波堡并無多少震撼，我拍的大量照片是其周圍的風(fēng)景——植物、河流以及天空。真正對這個城堡的尊敬其實是來自回國后的資料搜集。在巴黎的幾天，我也是只體會到工業(yè)化都市的擁擠和嘈雜。

我讓瑪琪羅尼推薦底特律一日游。她在那里已經(jīng)生活了5年。沒想到，她思考一會，開始給我列舉底特律與汽車有關(guān)的博物館，比如迪爾伯恩的亨利·福特博物館。在汽車這個巨大的影響力面前，底特律任何的地標(biāo)性建筑或者歷史建筑，如果與汽車沒扯上關(guān)系，就等同不存在。

事實上，支撐起北京和巴黎的，如果不是一些歷史上的陳跡，還真的不好形容這個城市的風(fēng)格。所謂北京味、所謂巴黎時尚，其實都是歷史中來的。新的城市管理者們不斷地增加地標(biāo)性建筑，多數(shù)時間是徒勞，難以搶了歷史的風(fēng)頭。

這個思考在我此次歐洲之行的最后一站得到證實。萊比錫是原東德第二大城市，整個市中心被一條環(huán)形的道路圍繞，市中心道路普遍比較狹窄，以步行為主，重要的景點也大多在此。

即使之前沒來過萊比錫，也能看出其保存的完好，從建筑到思想。我們的晚餐是在一個叫做浮士德餐廳的地方，3個小時的晚餐，有半數(shù)時間是聽一段長長的浮士德詩歌朗誦。餐館開業(yè)于1525年，歌德的代表作《浮士德》中第一部分中就有這里的場景，展現(xiàn)的是浮士德與梅菲斯特在酒館里和學(xué)生狂歡，然后騎桶離去。我不通德語，但故事的歷史氛圍卻一直留在腦海里，以至于萊比錫成了這次若干一日游里印象最深刻的一個。當(dāng)?shù)厝苏f，來過這個餐廳，才算到了萊比錫。