豫西山區(qū)蘋(píng)果黑點(diǎn)病重發(fā)生原因及其防控對(duì)策

三門(mén)峽市位于河南省西部，蘋(píng)果栽培已有80余年的歷史。現(xiàn)種植蘋(píng)果面積8萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量14億千克，產(chǎn)值39.2億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的29%，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)90年代中期以來(lái)，我市引進(jìn)試驗(yàn)示范并大面積推廣蘋(píng)果套袋技術(shù)，套袋數(shù)量不斷增加，2011年全市蘋(píng)果套袋60.5億只，占蘋(píng)果產(chǎn)量的85%以上。蘋(píng)果套袋改善和提高了果實(shí)的外觀品質(zhì)，減少了果實(shí)鉆蛀性害蟲(chóng)、輪紋爛果病等病蟲(chóng)害的發(fā)生，減少了農(nóng)藥對(duì)果實(shí)的直接污染。但同時(shí)也帶來(lái)了一些新的問(wèn)題，較為突出的是套袋后易發(fā)生黑點(diǎn)病，病果率一般為10%～20%，重病果園病果率在50%以上，對(duì)果品的商品性造成嚴(yán)重影響，影響了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。我們從2005年開(kāi)始，根據(jù)當(dāng)?shù)靥O(píng)果黑點(diǎn)病的發(fā)生危害情況，全面分析了蘋(píng)果黑點(diǎn)病發(fā)生與栽培技術(shù)及與環(huán)境條件的關(guān)系，提出了相應(yīng)的綜合防控對(duì)策。

1 蘋(píng)果黑點(diǎn)病發(fā)生與栽培技術(shù)的關(guān)系

1.1 套袋蘋(píng)果黑點(diǎn)病重

據(jù)靈寶、陜縣等地調(diào)查，在同一株樹(shù)上，未套袋蘋(píng)果黑點(diǎn)病較輕甚至不發(fā)生，而套袋蘋(píng)果黑點(diǎn)病相對(duì)較重。其主要原因是套袋后果實(shí)處在濕度較大、透氣差、溫度高的條件下，由蘋(píng)果花殘留物產(chǎn)生的分生孢子侵染果實(shí)發(fā)病，形成小黑點(diǎn)。

1.2 果袋質(zhì)量差黑點(diǎn)病重

調(diào)查結(jié)果表明，在同等條件下，使用劣質(zhì)、透氣性差的果袋，黑點(diǎn)病病果率15%～20%，而質(zhì)量好的果袋病果率為5%左右。小林袋、愛(ài)農(nóng)袋等高檔果袋生產(chǎn)的果實(shí)果面潔凈，幾乎沒(méi)有黑點(diǎn)病，而使用價(jià)格低廉的雙層紙袋或優(yōu)質(zhì)果袋二次使用，黑點(diǎn)病發(fā)生較重。原因是質(zhì)量差的紙袋不耐雨水沖刷，親水性強(qiáng)，吸水后紙袋容易粘貼在果面上，加重了病菌的侵染。尤其是重復(fù)使用質(zhì)量差的紙袋，被雨水淋刷后變形甚至破裂，黑點(diǎn)病發(fā)生就重。同時(shí)，紙袋封口所選用的粘膠，因其質(zhì)量差或用量過(guò)多而對(duì)幼果果面產(chǎn)生傷害，致使皮孔死亡，形成黑點(diǎn)。

1.3 套袋技術(shù)不合理黑點(diǎn)病重

引起蘋(píng)果黑點(diǎn)病的病原菌均屬于弱寄生菌，一般不侵染果面，但套袋技術(shù)不規(guī)范，紙袋通氣孔在套袋前未打開(kāi)，紙袋口未扎緊，封閉不嚴(yán)，而且袋口朝上，雨水易隨果柄進(jìn)入，使袋內(nèi)果實(shí)處于高溫、高濕、陰暗、透氣性差的環(huán)境中，有利于病菌的侵染而誘發(fā)黑點(diǎn)病。特別是在積水的梗洼、萼洼處更易發(fā)病。

1.4 用藥技術(shù)不合理黑點(diǎn)病重

套袋蘋(píng)果發(fā)生黑點(diǎn)病與套袋前用藥有直接關(guān)系，主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：一是藥劑選擇不當(dāng)，蘋(píng)果謝花后至套袋前，幼果茸毛剛脫落不久，皮孔敞開(kāi)尚未愈合，幼果果面對(duì)外界刺激敏感。若使用顆粒粗、懸浮性差的可濕性粉劑或使用含有大量有機(jī)助劑的乳油類(lèi)農(nóng)藥，均能刺激果面細(xì)胞，并可封閉果實(shí)氣孔，引起細(xì)胞死亡堵塞，造成黑點(diǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，套袋前噴施含硫殺菌劑，黑點(diǎn)病果率24.3%～32.7%，而未噴施果園僅為5%～7%。幼果期噴施波爾多液或其他含銅離子的殺菌劑，會(huì)加重黑點(diǎn)病的發(fā)生。二是用藥后立即套袋，易使果面產(chǎn)生黑點(diǎn)。三是用藥濃度過(guò)高，嚴(yán)重刺激果面，易發(fā)生黑點(diǎn)。四是套袋后忽視繼續(xù)噴藥。部分果農(nóng)只重視套袋前的噴藥保護(hù)，認(rèn)為套袋后有果袋的阻隔，噴藥次數(shù)多少無(wú)關(guān)緊要，即使噴藥也多選擇價(jià)位低的藥劑，以降低生產(chǎn)成本，特別是不重視降雨前后的用藥，導(dǎo)致噴藥間隔期過(guò)長(zhǎng)，病菌大量繁殖蔓延，摘袋后迅速侵染，短時(shí)期內(nèi)形成大量黑點(diǎn)，并將加重翌年的發(fā)病。

1.5 雨后脫袋加重黑點(diǎn)病的發(fā)生

由于脫袋時(shí)間不同，該病的發(fā)生也有明顯差別。特別是在降雨的條件下，雨前、雨后脫袋差別很大。據(jù)調(diào)查，雨前脫袋病果率為5%～7%，雨后脫袋病果率在30%以上。

2 蘋(píng)果黑點(diǎn)病發(fā)生與環(huán)境條件的關(guān)系

2.1 與溫、濕度的關(guān)系

蘋(píng)果黑點(diǎn)病病菌喜高溫好濕潤(rùn)，在高溫多濕的環(huán)境條件下有利于病菌的繁殖和蔓延，而且利于病菌向套袋蘋(píng)果傳播。據(jù)調(diào)查，套袋蘋(píng)果套袋至脫袋前溫、濕度是黑點(diǎn)病發(fā)生遲早、輕重的決定因素，尤其是7—8月份多雨高溫的年份發(fā)病加重，且發(fā)生期隨降雨的提前而早發(fā)。

2.2 與樹(shù)干部位的關(guān)系

據(jù)調(diào)查，在同一株上，樹(shù)冠下部的果實(shí)離地面近，雨后土壤水氣較大，靠近地面的環(huán)境悶熱潮濕，有利于病菌的繁殖和蔓延，故發(fā)病較重。調(diào)查結(jié)果為下部病果率為27.1%～31.3%，內(nèi)膛病果率為15.2%～17.4%，外圍病果率為3.4%～6.1%。

2.3 發(fā)病與樹(shù)勢(shì)的關(guān)系

氮肥施用量過(guò)高，與磷、鉀肥配合不當(dāng)，造成春梢生長(zhǎng)過(guò)旺，樹(shù)冠郁閉，透光性差，樹(shù)勢(shì)衰弱有利于發(fā)病。據(jù)我們2006年在靈寶市陽(yáng)店鎮(zhèn)調(diào)查，旺長(zhǎng)樹(shù)、郁閉樹(shù)發(fā)病率為17.5%～19.6%，中庸樹(shù)發(fā)病率為3.8%～5.2%，弱樹(shù)發(fā)病率為18.9%～27.3%。

3 蘋(píng)果黑點(diǎn)病綜合防控對(duì)策

3.1 健樹(shù)栽培

（1）搞好土肥水管理。增施有機(jī)肥，避免偏施氮肥，可有效地改良土壤理化性狀，增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，健壯樹(shù)勢(shì)。根據(jù)果園土壤墑情，適時(shí)補(bǔ)充水分，但切忌供水過(guò)多，產(chǎn)生澇害，確保樹(shù)體和果實(shí)的正常生長(zhǎng)。

（2）改善樹(shù)體和果園風(fēng)、光條件。對(duì)通風(fēng)透光性差的密閉果園和透光率達(dá)不到20%的樹(shù)冠，可在7—8月份進(jìn)行1～2次疏枝。疏除過(guò)密的層間枝、不當(dāng)?shù)闹绷⒅Α⒅丿B枝、徒長(zhǎng)枝、擾亂樹(shù)形的交叉枝、過(guò)旺過(guò)密的梢頭競(jìng)爭(zhēng)枝、冠上部直立的棍棒形枝條等，使樹(shù)體和果園通風(fēng)透光。

3.2 重視套袋前的藥劑防治

（1）倡導(dǎo)花期用藥。蘋(píng)果黑點(diǎn)病病菌主要由花器侵入，花期用藥是防治該病的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。長(zhǎng)期以來(lái)，果農(nóng)不習(xí)慣花期施藥，加之花期對(duì)藥劑較為敏感，且適用于花期使用的農(nóng)藥品種很少，放松了此期的防治，是導(dǎo)致黑點(diǎn)病重發(fā)生的一個(gè)原因。2005年以來(lái)，我市引進(jìn)推廣了多抗霉素、寶麗安等對(duì)蘋(píng)果花期使用較為安全的藥劑，通過(guò)加大宣傳培訓(xùn)力度，花期用藥已為較多果農(nóng)所接受，取得了很好的防控效果。

（2）強(qiáng)化謝花后至套袋前的用藥。防治蘋(píng)果黑點(diǎn)病，將病菌殺滅在套袋前是關(guān)鍵。從蘋(píng)果謝花后7天開(kāi)始，每10～15天噴藥1次，共噴3次。待藥液干燥成膜后再行套袋。套袋后，要繼續(xù)定期用藥，鞏固前期防治成果。

（3）選擇適宜的藥劑、劑型和用藥濃度。為確保防病效果和對(duì)幼果的安全，近年來(lái)，我市積極引進(jìn)推廣一批高效農(nóng)藥和干懸浮劑、水乳劑、水分散性粒劑、微乳劑等環(huán)境友好型的新劑型農(nóng)藥品種，已在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用。如70%代森聯(lián)（品潤(rùn)）粉劑600～800倍液、3%多抗霉素可濕性粉劑600～800倍液，10%寶麗安可濕性粉劑1000～1200倍液、43%戊唑醇懸浮劑4000～6000倍液等。

（4）補(bǔ)鈣、補(bǔ)硼防病。蘋(píng)果落花后至套袋前是補(bǔ)鈣、補(bǔ)硼防病強(qiáng)樹(shù)的重要時(shí)期，套袋前每次用藥都要加入鈣制劑及硼制劑。補(bǔ)鈣可選用秋來(lái)福水劑600倍液或氨基酸鈣水劑300倍液樹(shù)上噴施，也可根施硝酸鈣，每株用量100～150克；補(bǔ)硼可選用0.5%硼砂液噴施，也可每株根施150～200克硼砂，施后立即澆水，以防藥害。

3.3 嚴(yán)把套袋關(guān)

（1）選擇優(yōu)質(zhì)果袋。套紙袋果園，外袋紙質(zhì)要耐雨水沖刷，遇水挺括不塌不脫漿，抗日曬，不易撕裂。內(nèi)袋以紅色蠟質(zhì)為宜，蠟質(zhì)要均勻，不易溶化和脫落，紅色紙質(zhì)袋要不吃水，遇水不塌軟。我市推廣一種比較簡(jiǎn)單的檢驗(yàn)方法：將完整的果袋投入水中10～12小時(shí)，好果袋應(yīng)是不掉色，內(nèi)外袋不粘連，挺括有形，抖甩不破。

（2）規(guī)范套袋。套袋時(shí)將袋鼓起，左手捏住袋口，右手扎緊袋口，以免病蟲(chóng)侵入及雨水進(jìn)入袋內(nèi)。

（3）適時(shí)套袋。當(dāng)前，農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移數(shù)量大，套袋時(shí)間后延，這在一定程度上有利于減輕黑點(diǎn)病的發(fā)生，但套袋距最后1次施藥間隔時(shí)間超過(guò)15天或套袋期間降雨，必須重噴藥。套袋要在早晨露水干后開(kāi)始，傍晚在露水出現(xiàn)前（日落前）停止套袋，即上午8—11時(shí)，下午14—18時(shí)為適宜作業(yè)時(shí)間。

（4）雨后檢查果袋。對(duì)果袋兩角排水口小、不易開(kāi)啟的，可用剪刀適當(dāng)剪一下；對(duì)袋內(nèi)有積水的塑料袋，撐大下部的排水口；塑料袋封閉不嚴(yán)時(shí)，可用細(xì)線(xiàn)再縫一下，對(duì)雨后已爛或貼在果面上的紙袋可及時(shí)除掉更換新袋。