山東省蘋果主要矮化砧木栽培區劃方案

摘 要：在綜合分析山東省矮砧蘋果栽培現狀（栽培面積、生產分布、矮砧類型及利用方式、品種結構）的基礎上，根據山東省不同區域的生態特點，提出了山東省矮砧蘋果適宜的栽培區域，包括膠東半島栽培區、魯中南山區、魯西南沖積平原區、魯西北沖積平洼區和魯北濱海栽培區，并分別提出了各栽培區域適宜的矮砧類型、利用方式以及適宜品種；提出了山東省蘋果矮化砧木栽培發展意見和建議。

關鍵詞：山東；蘋果；矮化砧木；區劃

中圖分類號：S661.1（252） 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2012）12-0051-03

蘋果矮砧栽培是當前國內外蘋果發展的一大趨勢。推廣蘋果矮砧栽培模式，對于推動老果園更新、現代栽培制度的建立具有重大意義。目前山東蘋果矮砧栽培已經具有了一定規模，但在生產實踐中由于忽視了矮化砧木對各地區土壤、氣候和栽培條件的適應性，導致生長結果不良、經濟效益低下的問題十分突出，嚴重影響了山東蘋果矮砧栽培的健康發展。為充分發揮蘋果矮砧栽培的經濟效益，促進山東蘋果產業持續發展，根據不同類型蘋果矮化砧木的特性與分布現狀，以及區域土壤、氣候等生態特點和栽培技術水平等條件，提出山東省蘋果主要矮化砧木栽培區劃方案及發展的意見和建議。

1 山東省蘋果矮砧栽培現狀

11 栽培面積與生產分布

截止2009年，山東矮砧蘋果園面積28 593 hm2，占蘋果總面積的894%，其中中間砧面積28 236 hm2，占矮砧蘋果總面積的9875%，自根砧面積357 hm2，占矮砧蘋果總面積的125%（表1）。

全省矮砧蘋果栽培分布以青島市面積最大，約8 534 hm2，占全省矮砧蘋果栽培面積的2985%；其次為威海和煙臺，分別為6 453 hm2和5 137 hm2，占全省矮砧蘋果栽培面積的2257%和1797%（表1）。矮砧蘋果栽培面積較大的前10個市（縣）依次是：膠南8 333 hm2、榮成

12 矮砧類型及利用方式

山東省蘋果生產上應用的矮化砧木主要有M26、M9、MM106和SH系。其中，M26應用最為普遍，總面積約為27 368 hm2，占矮砧蘋果面積的9572%；其次是M9、MM106和SH系，分別占矮砧蘋果面積的171%、137%和121%（表2）。

矮化中間砧蘋果園普遍采用八棱海棠作基砧，部分地區（主要是臨沂）用平邑甜茶作基砧。矮砧蘋果園品種以富士為主，占70%左右，其他品種有嘎拉、紅將軍、紅星、國光、藤牧1號等（表3）。

13 品種結構

矮砧蘋果園的品種結構以晚熟品種紅富士為主，栽培面積為22 233 hm2，占7776%；紅將軍等中熟品種，栽培面積約4 140 hm2，占1448%，早熟品種（代表品種為嘎拉、滕牧1號等）栽培面積為2 213 hm2，占774%。2 山東省蘋果主要矮砧栽培區劃方案

21 適宜栽培區域

膠東半島栽培區：包括煙臺、青島、威海三市全部，日照市區以及五蓮縣、諸城市的東南部山區。本區大部分為山地、丘陵，土壤多為肥沃的棕壤和土層淺薄的酸性粗骨土。

魯中南栽培區：包括泰安、淄博全部，濟南、濰坊、臨沂大部，濟寧、日照少部分，棗莊全部。本區平原、丘陵、低山均有，平原土壤主要為潮土、潮褐土、褐土，丘陵及低山地區主要是粗骨土、石質土、棕壤土和褐土。

魯西南栽培區：包括菏澤地區全部，濟寧市的嘉祥、梁山以及金鄉的一部分。本區除梁山、嘉祥一帶有小部分丘陵外，其它均為黃河沖積平原，土壤以潮土為主。

魯西北沖積平洼區：包括聊城、德州兩市全部，濱州市的惠民、濱城、博興等縣（區）的一部分，濟南市的商河、濟陽以及淄博市的高青縣北部。本區為黃河沖積平原，土壤以輕壤、中壤、砂壤為主。

魯北濱海栽培區：包括東營區、墾利、沾化、無棣全部，陽信、濱城區大部，廣饒、博興東部，壽光、寒亭、昌邑北部。本區主要為濱海緩坡地和淺平洼地，土壤以濱海鹽土和鹽化潮土為主。

各栽培區域氣候條件詳見表4。

22 區域化方案

山東矮砧蘋果區域化方案見表5。

3 山東省蘋果矮化砧木栽培發展意見和

建議31 嚴格控制苗木質量

選用優質大苗建園，一是完善苗木質量標準，建立標準化苗木繁育技術體系，提高現行矮砧苗木等級；二是建立現代化矮砧苗木繁育基地，實行優質大苗標準化生產；三是推廣應用3年生帶分枝的優質壯苗建園；四是必須選用脫毒苗栽培。

32 實行支架栽培，根據砧木類型選擇適宜樹形

為使樹體直立、不歪斜，保證全園樹相整齊、立體結果，要實行立架栽培。適宜矮砧栽培的樹形主要有細長紡錘形和高紡錘形，采取高定干、下垂整枝和冬、夏結合的修剪方法，簡化修剪技術，減少結果枝級次，構建優質高效樹體結構，為優質高效生產創造條件。

33 控制早期產量，防止樹勢早衰

栽植后前兩三年要嚴格控制產量，盡量少結果，以培養中干和擴大樹冠為重點，以保持中干優勢，保證后期產量，防止樹勢早衰。

34 加強肥水管理

矮砧蘋果對肥水的要求比較高，一是要求足量，以保證對產量的需求，二是需要均勻。有條件果園可實行水肥一體化管理，起壟栽培，地面覆膜，小溝灌溉，保證果樹的根系有足夠的水分和營養。實行生草制可有效提高土壤有機質，適宜草種有三葉草、苜蓿、鼠茅草、燕麥草等。 山 東 農 業 科 學 2012，44（12）：54～56