買家之選

Nabisco

芝士味蘇打餅干

日本零食企業(yè)Nabisco已經(jīng)有了130年的蘇打餅干制造歷史了，可謂年深日久。可貴的是，制餅工人一直采用最經(jīng)典的配方和最傳統(tǒng)的工藝來(lái)制作這款蘇打餅，以上等日本小麥粉及車打芝士為原料，成品香脆而美味，香氣清淡悠遠(yuǎn)，口感清爽。這款餅干富含鈣質(zhì)，無(wú)鹽、低糖，是減肥者比較理想的能量補(bǔ)充來(lái)源，同樣也是給小寶寶磨牙的好食物，不會(huì)因糖分引起蛀牙。蘇打餅干是健康的堿性食品，可跟胃中的酸離子發(fā)生反應(yīng)，減輕胃酸過(guò)多引起的胃痛。

在吃法方面，Nabisco的出品也是不拘一格，除了直接食用以外，在兩片蘇打餅中夾上生菜、火腿、海鮮、香葉、肉片、芥末、沙拉醬等材料作夾心，都非常美味。由于餅干中含有車打芝士，因此干脆把幾片餅干掰開(kāi)放到蔬果沙拉中，也能起到芝士般調(diào)節(jié)口感和味道的作用。而在NabiSCO的官方網(wǎng)站中，最推薦的吃法則是把這款蘇打餅和各種干果一起放到酸奶中，做成一杯營(yíng)養(yǎng)早餐奶。

佳釀推薦

小彭醉筆(除署名外)

磯自慢“純米吟醸”多田信男

1800ml

純米吟釀

靜岡縣

磯自慢酒造株式會(huì)社

酒造磯自慢近年來(lái)在日本的各個(gè)級(jí)別酒榜中都名列前茅。而這一瓶純米吟釀掛上了其杜氏(即釀酒師)多田信男之名，無(wú)疑于表現(xiàn)出杜氏本人對(duì)于自家出品極為自信。雖然并非酒造的最頂級(jí)純米大吟釀作品，但其入口后變化多端的表現(xiàn)也讓其成為絕對(duì)超值的上乘清酒。這瓶多田信男不選用酒造廣獲好評(píng)的愛(ài)山米，卻以山田錦酒米為材料，頗有玩票的味道。但這款多田信男的酒體醇厚，圓潤(rùn)，但很柔和，容易入喉，在競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的純米吟釀級(jí)別中，絕對(duì)算是一瓶佳作。酒體持久力強(qiáng)，尤其在后段，香味愈加的柔和順滑，讓人欲罷不能。

磯自慢愛(ài)山中取純米大吟釀

(限定)

Claudia Prestige Selection克勞蒂雅臻藏梅樂(lè)卡伯納紅葡萄酒

美樂(lè)、品麗珠、赤霞珠、馬爾貝克(Merlot、cabernet Franc、cabernet Sauvignon、UVignon、Malbec)

新西蘭霍克斯灣(New Zealand Hawke’s Bay)

這是一款具有經(jīng)典波爾多風(fēng)格的頂級(jí)紅葡萄酒，出產(chǎn)于著名吉布賴特沙礫河床土質(zhì)葡萄園。具有深邃誘人寶石紅的珍貴佳釀散發(fā)著迷人馥郁的成熟黑莓與黑李子的果香，百里香草的辛香，并混合著雪松，檀木和煙草香，再加上絲質(zhì)般順滑的單寧與飽滿的酒體結(jié)構(gòu)，回味不可思議的綿長(zhǎng)。

(文*黃山 圖*Lam)