尼德蘭的創意酒店

在19世紀，荷蘭政府大面積租用展館，表現“17世紀的黃金年代”，以激發當時的年輕藝術家的創作靈感。如今，古老的建筑被完整保留著，這樣一個國家，這些樣式的城市。放眼城內，沒有摩天大樓，沒有超級商城，沒有超名貴的轎跑車。這里卻有著最知名的畫廊、舞蹈囤、舞臺劇，有意念的人們會得到政府的支持，荷蘭人交的稅用來滋潤自己的腦袋，而你的腦袋，又在裝點著這里的城市。作為曾經的“海上馬車夫”，荷蘭人顯然不缺乏創意的頭腦，“荷蘭設計”的商業魅力指數很高：比如貨真價實的豪華“監獄”酒店、學生管理的酒店、荷蘭首家女性酒店等等，而實用性與美學相結合的荷蘭設計已經成為一枚美好的標簽。

修道院里

你想修道還是住宿?

夜幕下，馬斯特里赫特的柯瑞舍倫酒店(Kruisheren Hotel)，躺在僧侶們曾經住過的房間里，哥特式的高大窗戶外繁星閃爍，此刻，我就這樣和600年前發生的一切，以某種方式交集了，關于神秘修道院里的那些古老故事今晚是否會入夢來呢?

馬斯特里赫特，荷蘭第一個以中世紀城市規則建立的城市，我預訂的柯瑞舍倫酒店就位于兩座教堂的后面，外表上與其它教堂修道院無異：古老淳樸的磚墻，哥特式屋頂尖塔。不過繞到前面，赫然發現了一個金色大喇叭，那里便是酒店的入口。

入內豁然開朗，漂亮的教堂大廳呈現眼前，哥特式拱形支撐、年代久遠的磚石墻壁、木樓梯、繪滿壁畫的壁龕……此時服務生已經接過了我的行李，并示意我走進側翼的回廊，“這是您的房間。”房門上有十字架形狀的把手，十分漂亮。這個原本屬于過去僧侶們的住所，液晶電視、淋浴系統、沙發、寬帶接入，如此的時尚現代，難怪酒店號稱“天堂與人世之間的設計”(Design between Heaven and Earth)。

一夜好眠，第二天一早，到大堂中空夾層上的餐廳用早餐，光線透過高壇的窗戶斜射進來，照亮了餐臺上豐盛的食物：新鮮的樹莓，剛烤出爐的甜餅，各種奶酪和面包，就這樣沐浴在從最神圣的窗戶透入的光線里，美妙得似乎不可觸碰。

美妙的當然不只早餐，還有酒店背后的歷史。服務生告訴我，27年前，馬斯特里赫特富商卡米勒奧斯威格爾(MrCamille Oostwegel)打算在這里修建一座豪華酒店。如你想到的，他沒有新建一座酒店，而是讓這座教堂修道院最終找到了歸宿，成為了一家擁有60個房間的豪華精品酒店。

酒店的大受歡迎，很大程度上來源于主人對酒店設計的堅持：奧斯威格爾先生對酒店的定位便是現代設計中體現對建筑物輝煌歷史的尊重。為此，全歐洲最有名的設計師參與酒店改建：比如那金銅色的隧道式入口是被譽為“光之詩人”的著名燈光設計師英葛摩利爾(Ingo Maurer)打造的，所有的燈具也全部由他主持設計；亨克沃斯(HenkVos)則讓每個房間都不同，通透、現代和舒適是基本原則，但大幅彩繪，甚至巨幅照片裝飾，則是神來之筆，令酒店營造出與眾不同的現代特征。

哥特式教堂的美，不就是在于通過從物質到精神的過渡手段，使人的精神到達天國的境界嗎?而柯瑞舍倫酒店，用另一種方式將高高在上的信仰供奉起來，對于選擇這里下榻的人們，除了體驗奢華的享受，更希望能得到精神上的一種共鳴吧。

TIPS

柯瑞舍倫酒店

Kruisheren Hotel

地址：Kruisherengang 19-23 6211 NW Maastricht，Netherlands

電話：+31433292020

參考房價：300歐／晚

城堡酒店

讓未來的總經理為你服務

“伯利恒城堡學校酒店”(Teaching Hotel ChateauBethlehem)，一所剛開業不過兩年的設計酒店，一座全部由酒店學校的學生來管理運營的酒店，荷蘭高端設計酒店的新星。

酒店僅有26個房間。推開房門，我嚇了一跳，屋子里竟然是游泳池的樣子，地面和墻壁鋪滿藍色瓷磚，天花板上畫了一只正在游泳的大象，甚至連衣櫥也是常見的更衣室柜子!看到我驚喜的目光，哈珀特頗為得意地說，我們這里的每個房間都很特別，比如把廁所放在了房間的一進門處。哈珀特范塞蓋倫(Harpert van Seggelen)是酒店負責人，有著多年海外酒店管理經驗。他介紹道，這間由Studio Job的三個年輕設計師完成的有趣房間是一個系列，名字叫做“紙套房”——很多材料都使用了“紙”，而且是純手工打造的，比如天花板上的枝形吊燈，門扣等。房間里沒有電視機，相反，臥室里擺著一臺老式的留聲機和瓦格納的唱片。年輕的設計師還把自己的照片掛到了每個套房的墻上，哈珀特其實并不十分贊同，但出于尊重設計師，還是允許他們這樣做了。

酒店的餐廳被設計成教室的樣子，墻上的黑板上面是各種數學公式，餐桌被擺成課桌，還有天花板上的繪畫，讓人感到新奇。每周輪換50名學生到此實習，一周過后又回學校上課，大一的學生是這里的常客，因為他們需要在這里學會基本的燒開水、放刀又等細節服務，而大二的學生則負責監督指導，前臺接待和酒吧的工作也由高年級學生擔任，大三的學生開始分到各個項目上實習，管理者的工作比如酒店經理由大四學生擔任。“真正拿工資的只有我們三個老師，可以說酒店完全是由學生來管理的，或許服務并不很周到，但是你可以感受到他們的真誠。”哈珀特說。

TIPS

伯利恒城堡學校酒店

Teaching Hotel Chateau Bethlehem

地址：Bethlehemweg 2，6222 BM Maastricht，Netherlands

電話：+31 43 3528282

參考房價：250-300歐／晚

只歡迎女性朋友

開放的荷蘭無奇不有，這不，今年年初就有荷蘭首家女性酒店Hostelle開業。

“雖然是只針對女性客人的，但我不想讓人們誤解這是一座同性戀酒店，當然我也不會拒絕同性戀的入住，女客人都是受歡迎的。”碧安卡(Bianca)，這位來自荷蘭殖民地蘇里南的黑人女性，這樣向我解釋著荷蘭第一家女性酒店Hostelle的定位。

在Amsterdam Bijlmer Arena Station車站下來(旁邊就是阿賈克斯主場所在的阿姆斯特丹體育場)，步行數分鐘便來到酒店。“她”占據了寫字樓的整層四層，一個寬敞的客廳，布置得像家一樣溫馨。前臺那位胖胖的黑人女性正是Hostelle的老板碧安卡(Bianca Brasdorp)。“我們今年3月8日才開業，作為荷蘭第一家女性酒店，名字‘Hostelle’即由‘Host’和‘Elle’(法文的‘她’)兩個詞構成。”

婦女節開業，很切合酒店定位，“五年前我從蘇里南來到荷蘭定居，之前是做市場營銷工作的，既然紐約的女性酒店很受歡迎，為什么不在荷蘭開一家呢?你知道阿姆斯特丹的酒店是非常貴的，對女性背包客來說，價格低廉又安全的酒店并不多。”把酒店放在一棟寫字樓里，由專門的保安駐守的確是個不錯的主意。

于是碧安卡租下了這個交通方便的寫字樓層，并改造成為擁有15個房間，共84張床的青年旅舍，四人間、六人間、八人間……干凈整潔，我感覺好像回到了大學時代的女生宿舍。

和大學宿舍最大的差別是這里每個房間都有著不同主題：這間是非洲主題，那間是愛麗絲漫游仙境，還有荷蘭主題、印度主題、涂鴉主題、時尚主題，最貴的雙人間是中國主題。房間設計簡潔實用。設計師碧安卡還邀請了當地的一些青年藝術家，從女性的視角去詮釋每個主題。比如公共區域，Hello Kitty主題的廁所，墻面鋪滿了運河屋藍瓷的浴室，客廳里甚至有女孩子喜歡的毛線活兒，當然，還有滿滿一書架關于荷蘭旅游的指南。為了節省成本，碧安卡從中國采購了不少物件，比如這上下鋪的鐵床，還有很多廉價二手店里淘來的東東，或者弟弟幫忙做的。“我希望客人在這里感到舒適和方便，除了背包客和學生外，還有一些因為宗教原因不便接觸男性的女客人，總之，她們在這里感到很自在和放松。”

TIPS

Heatelle

地址：Frankemaheerd 2，1102 AN Amsterdam，TheNdheflands

電話：+31 207703504

參考價格：每晚19歐起

住“監獄”的不一定是犯人

貨真價實的大鐵門、單人牢房、手銬、囚犯服，就差住客了。只是這里的“房費”比較貴，有一座荷蘭特色的設計酒店，在荷德邊境小城魯爾蒙德(Roermond)，讓不少人第一次體驗了蹲大牢的滋味兒。

推開Het Arresthuis的酒店大門，就走進了一個黑白世界。

冰冷，是第一感覺，因為這不是一座普通豪華酒店，而是曾經的監獄改建而成的四星級主題酒店。昔日的監獄牢房依然保持著原貌，鐵門，鐵柵欄，黑與白的世界。接過服務生遞過來的房卡，設計成監獄大門鑰匙的形狀，我打開了“9號牢房”的大門，這是由三間單人牢房打通成的套房，屋頂很高，中間的那張大床就塞滿了整整一間“單人牢房”。各種與監獄相關的元素都被用在了酒店的設施上；洗浴池是一個長水泥臺，刷牙的搪瓷缸子，背后印著囚犯編號的浴袍，咖啡和茶包也都裝在印著囚犯號碼的鐵盒上，沒進過號子的可以在這里體驗了——當然比真正的監獄要舒適多了。

除了“蹲大牢”，當然你也可以嘗試當官：這里還分不同主題房間，比如“法官房間”，墻上掛著幅大大的照片，上面是頭戴假發的西方法官們的背影；身著律師袍的大律師們的照片則放在了“律師房間”；至于“看守房間”，則可以見到手銬等物品。

1863年，Roermond市拘留中心Het Arresthuis建成，廢棄多年后，2002年重新啟用，這一次是用來關押毒品走私販，尤其是那些被稱做“Balloon Swallowers”(吞咽藏毒)的人體走私販，Her Arresthuis也因此被稱做“膠囊監獄”。這座關押臭名昭著的毒品販子的監獄在5年前永久關閉。鑒于這是一座具有歷史意義的建筑，當地政府決定對其進行保護性維修和重建，而荷蘭最大的酒店連鎖集團Van derValk也伸出了橄欖枝，將其打造成一座高檔主題設計酒店。如今，Her Arresthuis已經成為了魯爾蒙德的又一座特色建筑，而魯爾蒙德正是荷蘭歷史上最偉大的建筑師P.J.H.Cuypers的故鄉。荷蘭是個充滿創意的國家，監獄住宿也成了商機，絕大多數人住監獄酒店就是為了體驗這種另類樂趣吧。

TIPS

Het Arresthuis

地址：Pollarlstraat 7 6041 GC Roermond

電話：+31 47 5870870

參考房價：150歐／晚