“昔日高新技術菜,今朝端上戰士桌?!鼻安痪霉P者在73056部隊六連吃“碰飯”,一下子就被快餐盤中五顏六色的菜肴吸引住。雖然只是數量簡單的四菜一湯,但綠肥紅瘦的,煞是好看。
我們這些菜個個都是高科技產品,一起吃飯的該連指導員隗志坤面帶神秘地說,“你先嘗嘗這個蘿卜燒肉吧”。筆者順手夾了塊油光亮澤的紅燒內放嘴里細細一品,肉質緊口感好,肥而不膩甚是好吃。隗指導員驕傲地介紹說:“這豬肉可不是外面買來的,而是來自于自然養豬場的自產豬,利用非生物發酵技術培育的,由于采用連新型培育法,加上養殖環境要比傳統養殖場整潔,肉質比一般家養豬更加鮮美?!薄斑@搭配的蘿卜也非同一般,”他指著燒得褐紅透亮的蘿卜介紹說,“這種蘿卜的品種是引自日本,水多個大糖分足,最大的能夠長到成年人兩個大腿那么粗,富含豐富的維生素?!?/p>
“咱們再看看第二道菜——飛碟椒炒紫菜薹。”只見在紫油油的菜薹中一個個紅色小辣椒點綴其中,讓人一看就非常有食欲,據介紹這兩種蔬菜均是引進的國外品種,辣椒長得像個小圓盤,乍一看就像傳說中的UFO,而菜薹采用了基因染色,所以稱為飛碟椒炒紫菜薹,不僅好看還好吃呢,官兵都稱贊這道菜看著悅目,吃得爽口,特別下飯。
又嘗了嘗剩下的兩道菜——紅扁豆炒肉片和大蒜炒雞蛋。看似平常菜,其實也是高科技菜。紅扁豆用的是無土栽培技術,而大蒜則是用的滴灌培育技術,既節約了土地,又節省了人力,只需很少的幾個種植員就可以管理了,往日夕陽西下時菜地人頭攢動的密集型勞作已成歷史,碩果累累的大棚里悄無聲息,安靜得都能聽到蔬菜生長的“噌噌”聲。吃喝完畢后,炊事員又端上了一盆水果拼盤,紅色的是小番茄,綠色的是小黃瓜,黃色的是西瓜,層層羅列,色彩鮮明。隗指導員邊遞來一片西瓜邊告訴筆者:“這些水果都是在連隊自己的大棚中種植的,現在基本上可以滿足官兵的需要,豐富飲食結構?!?/p>
望著桌上五彩斑斕的豐盛菜肴,筆者不禁感嘆:“這頓飯一定需要不少伙食費吧。”隗指導員微笑著搖搖頭說:“高科技種植出來的蔬菜,不但品種豐富,而且在種植成本上大大節約,真正做到了物美價廉,事半功倍。去年連隊自留地里生產的蔬菜不僅給連隊節省了近萬元伙食費,而且還通過部隊服務中心調劑賣給了駐地的連鎖超市。他還順便算了筆賬,普通包菜只賣1元一斤,而連隊種植的紫包菜不僅可以賣到近3元一斤,而且還供不應求,利潤翻番不說,還有效地激發了官兵生產的積極性。
望望吃得干干凈凈的餐盤,再看看官兵滿意的臉龐,聯想到平時見到的六連官兵嗷嗷叫的戰斗力和令行禁止的嚴格作風,筆者心中漸漸明朗:都說吃喝里面出戰斗力,好伙食抵得上半個指導員,這個說法一點不假,官兵吃好才能更加有戰斗力!真是小小一桌菜,部隊建設大舞臺。