家里買了一張餐桌,是那種在中國人屋子里突然流行的西餐桌——巨長形,兩頭各放一把椅子,左右兩側分布4人座,對面說話需要喊的。
如果把體面的西餐桌還原到美式家庭場景,那應該是個陽光灑滿房間的早晨,女主人在灶臺邊忙碌,優雅地煎蛋烤面包,忽一回頭,笑容明媚地迎接睡眼惺忪的男主人。于是,兩人開始早餐,佐以咖啡、牛奶和報紙,再聊兩句華爾街的高級八卦,多么完美的日子。到了晚間,最好繼續這樣的甜蜜,把溫情保持到床上。
可在我的家里,西餐桌上一律還是擺放著傳統的紅燒肉、老母雞湯。宴請客人的時候,坐在左端的那位,不借外力怎么也吃不到放在右邊的菜。如果中間再放一火鍋的話,估計那兄臺的脖子得伸老長,費力呀!中國人吃飯就這樣,三四雙筷子一起翻盤菜,碰上火鍋,那份熱鬧就更是了得?!都t樓夢》里,史湘云帶姐妹們在雪天吃烤鹿肉,也就圍著個四方桌,卻清香沸騰。若整條西餐桌擺在那的話,那肉放哪邊烤都不合適,吃著多累呀。
以前,我們一家子吃飯,都會擺一張排場不大的小桌子,高檔點的不過是張八仙桌,桌子圓圓的,一般4人落座,擠一擠8人也行。圍著桌子吃飯、打牌、聊天、談情都合適。《金瓶梅》里就有眾人圍坐喝花酒的插圖,桌子正中還嵌著6片瓷畫片。
李安拍的《色戒》里,陳沖幾個人打麻將也是在一張紅木八仙桌上。給劇組提供道具的是一家老上海家具店,主人多年來酷愛此行,如今女兒承父業做經營,還順便開了家設計酒店。酒店藏在新天地附近的弄堂里,客人喜歡那里的任何一樣東西都能打包買走,桌子、柜子一律是“老克臘”范兒。
中國人習慣坐方桌子,人多了就選圓桌子,就是不習慣坐長桌子——挨得近,吃飯才香甜。再者,夾菜方便,說話不用抬高嗓門,女人撒個嬌什么的,一彎身也就夠到了,用不著隔著千山萬水眉目傳情。
在西餐廳里用餐,一人一份食物,旁邊刀叉齊備,又是蠟燭又是花的陣勢,在如今的新聞發布會上常見,上面的發言者走著秀,下面的食客吃著小塊的鵝肝。把會開到餐廳,也算是一件時髦的事情。這種時候,八仙桌確實不大適用,咱們濃油赤醬的“原形”菜肴,還是留在家里食用為妙。
既然自己家里買了這張桌子,就這樣吧:大桌開會,小桌吃飯,各吃各的菜,各有各的范兒。如果吃個鵝肝、牛排,就談大事開大會;吃個炒青菜,就談家事開小會。如果誰偏想在家中開個圓桌會議也行,只需再買張八仙桌,吃飯談話兩不誤,當然,話題最好輕松些,否則那清炒蝦仁、松鼠鱖魚吃下肚,也不好消化啊。