中外會所的前世今生

在傳統的英國社會中，紳士們良好的教養、優雅的傳統及高雅的生活品位都可以在會所中充分體現，一個人擁有多少知名俱樂部（會所）的會員資格是此人社會地位高低的體現。而現代社會中的會所已經發展為身份相當、實力相近人的社交平臺，在休閑放松的同時，尋找各種商業機會。

一、會所的定義

在百度的詞條查詢中搜索“會所”的名詞定義，在起源一條中有這樣的記載：“會所”英文為“Club”，音譯即為俱樂部。

在十七世紀的歐洲，世界上第一家會員制俱樂部誕生在英國的一個咖啡館里。由于參與者有著相同的興趣愛好，于是決定組成一種聯盟，事實上這就是私人會所誕生的最初。隨著時代的變遷，由于這種俱樂部為相同社會階層的人士提供了一種私密性的社交環境而大受歡迎并逐漸流行開來，發展到今天的全球俱樂部景象時，會所已經成為中產階級和相同社會階層人士的聚會、休閑場所，而“會所”的會員身份，也演變成財富的象征與身份標簽……

可以說在傳統的英國社會中，紳士們良好的教養、優雅的傳統及高雅的生活品位都可以在會所中充分體現，一個人擁有多少知名俱樂部（會所）的會員資格是此人社會地位高低的體現。而現代社會中的會所已經發展為身份相當、實力相近人的社交平臺，在休閑放松的同時，尋找各種商業機會。這種會所的內部陳設十分考究，有著古香古色的房間和美輪美奐的裝飾，并向會員提供餐飲、銀行保險、聯系和接洽等各項服務。

如果按功能性去定義“會所”，那么“提供餐食酒水的聚會平臺”以及“獲得潛在性商機和提升社會地位”是會所必須具備的條件，而“相同階層、身份相當、背景相近”則是會員的入會條件。

二、歷史上中國會所的雛形

如果以上所述的三個標準是定義會所的基本條件的話，那么中國早在明代就有了這樣的會所雛形。比如，明朝時期士大夫結黨的風氣，就和“會所”脫不了干系，當時文人士大夫常常利用同門、同鄉等關系締結成一種固定的組織，定期舉行聚會，或舞風吟月，或談論時弊，就顯現了“會所”的性質。其中最具盛名的就是東林講會，“東林會約”有明確規定：“每會推一人為主，主說《四書》一章，此外有問則問，有商量則商量。”當時出現了許多著名的會局，比如“東林商語”、“東林論學語”等。文人士大夫在講會研讀經典之余，自然也要酒食相伴，因此在中國餐飲文化中，就慢慢滋生出淮揚菜、蘇州菜中的園林菜的譜系。

古代東方的“會所”注重在“宴”，往往一群相同身份背景的人組成定期聯盟的形式，才是“會所”的核心，而“會所”在家外還是家內卻不特別重要。那么我們再往前看，就可從一幅名畫中看到更早的“中國式”會所的排場，這張名畫就是南唐畫家顧閎中所繪的《韓熙載夜宴圖》。此畫是以南唐中書侍郎韓熙載的生活逸事為題材繪制而成的長卷，全畫可分成五個段落。

第一段是“聽樂”。描繪的是一幅熱鬧的夜宴歌舞的場面：侍女剛剛點燃了紅蠟燭，楠木的幾案上放滿了各色酒菜瓜果。畫面中那位長臉美髯的男子就是主人公韓熙載。第二段“觀舞”。夜宴到達了最高潮。韓熙載嬌小輕盈的寵伎王屋山無疑成為了今晚最亮的一顆明星，她身著窄袖藍色長裙，隨著鼓樂聲跳起當時很流行的六幺舞。畫面中，韓熙載敲擊紅漆羯鼓助興。第三段“休憩”。午夜將至，韓熙載與四位女伎圍坐內室榻上休息，一侍女手捧水盆侍候，這一切似乎表示宴會的結束。第四段“清吹”。顯然，夜宴的節目還沒真正結束。韓熙載袒胸露腹，微搖絹扇，身上披著一件白色寬衣，悠然地盤坐于胡椅上，神情閑散雅逸。第五段“宴歸”。曲盡人散夜未央，賓客們意猶未盡，韓熙載重衣黃衫，復執鼓槌，端立正中，默默地凝視著。

此畫的背后還有一個意味深長的故事。作者顧閎中，南唐江南人，以善畫人物著稱，長期擔任南唐翰林院畫待詔。說起南唐，自然要提及一個人物：李后主李煜。李煜愛好詩文書畫，曾有“問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”的千古名句，可說是中國古代最重要的詞人之一，但他在政治上卻是個庸才。當時他懷疑韓熙載一伙人陰謀串聯，于是召見了自己所信任的畫家顧閎中與周文矩，授命他們同赴韓熙載宅邸，暗中窺測他們舉辦家宴的真實情況。經過了一夜認真細致的觀察，顧閎中發現，賓客中有當年的新科狀元郎粲、太常博士陳雍、紫薇郎朱銑等官員和教坊副使李嘉明。宴會之后，顧閎中便憑記憶客觀地創作出這幅反映當時宴會盛景的《韓熙載夜宴圖》。而今這幅《夜宴圖》恰好反映了南唐中國“家宴式”會所的雛形。

三、中西現代會所的發展

我們再看當今世界西方“會所”的發展，十七世紀的英國咖啡館俱樂部的出現，使得會所在西方蓬勃發展開來。如今的西方著名會所比比皆是，而且涉及的領域也非常廣泛，比如紐約帆船私人會所（new york yacht culb）、意大利彼爾德伯格俱樂部、耶魯大學“骷髏會”等等。紐約帆船私人會所是世界上最杰出、最有影響力的帆船俱樂部，多次承辦世界性的帆船比賽，還是歷史上美洲杯帆船賽的特定舉辦場所，其功能與意義不僅僅是提供富豪休憩聚會的場地，更注重其組織特性，舉辦各種帆船比賽，促進體育與商業的合作。同樣的，如會員必須是哈佛大學學生的Harvard Club（哈佛校友會），其基礎則是校友關系，為會員提供健身、瑜伽、圖書、娛樂等服務，會員也可以通過校友會擴大自己的社交圈和發展自己的事業。

不難發現，西方人選擇會所之初就把場地設置在了家外，而會所在古代中國的場所一直在家內。但這一形式，在近現代的中國有所改變——由家內轉向家外。畢竟在不同國家、不同歷史發展下，階層的產生與訴求都是類似的。對于東方或者西方的新貴階層，其聚會往往都不例外地注重私密性、娛樂性。娛樂性體現在物質上的感觀與享受，而私密性則是能夠與其他階層相區分，以凸顯自己的社會地位。他們強調一種相同階層的人士因為共同的趣味而締結成的一種組織，而當這類組織的形式不斷發展，原本組織不固定的場所漸漸成為了固定，“現代會所”就出現了。

中國改革開放以后第一個私人會所京城俱樂部，在1993年成立，面對的會員是商界精英人士、新興產業人士和使館工作人員，其中最具代表性的會員是李澤楷、許榮茂等，在會費上個人要求15萬元人民幣，公司則18萬元人民幣，除此之外，會員每月還需要繳納月費1500元。京城俱樂部設施一流，除了餐廳、會議廳、酒廊、雪茄吧外，還有各種最新現代科技的娛樂和健身設施。會員能夠在此處休閑、放松，也可以根據會員需求舉行商務宴會等。如西門子的總裁就將此處當成自己家的大客廳，生日、節日、升職慶祝會統統都在這里舉行。除此之外，京城俱樂部還定期舉行各種活動，時裝秀、品酒會、藝術鑒賞、美食節等定期舉行，讓會所更豐富多彩。