不同矮蔓性西葫蘆產量與其構成因素的關系

摘 要： 試驗研究了不同矮蔓型西葫蘆產量與其構成因素的關系，目的是揭示其產量差異的形成原因。結果表明，矮蔓與半矮蔓品種早期產量差異不顯著，總產量半矮蔓品種較矮蔓品種提高25.1%。相關分析表明：總產量與單株結瓜數及單株產量極顯著相關，相關系數分別是0.993 5和0.990 1，與坐瓜率及果實發育速度顯著相關，相關系數分別為0.982 6和0.984 4，與雌花比例相關而不顯著；半矮蔓品種產量高于矮蔓品種，主要是其果實發育速度較快、坐果率較高、生育后期單株結果數量多、單株產量顯著提高造成的。

關鍵詞： 西葫蘆； 產量； 產量構成因素

西葫蘆（Cucurbita pepo L.）是主要瓜類蔬菜之一。自20世紀80年代以來，以早青為代表的矮蔓品種，曾占據了80%以上的市場。進入21世紀，隨著國外半矮蔓品種的引進，如法國冬玉、法拉利等和吊蔓技術的推廣，國內近年來新選育的西葫蘆品種多為半矮蔓品種[1-2]。研究表明半矮蔓與矮蔓品種的冠層及光合特性存在差異[3-4]，總產量半矮蔓品種高于矮蔓品種，產量的差異主要是在生育后期形成的[5]，本研究通過矮蔓和半矮蔓西葫蘆產量與其構成因素的研究，進一步揭示不同蔓性西葫蘆產量差異的形成原因。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與設計

試驗于2011年3—6月在山西省農科院棉花所試驗大棚中進行，行距1 m，半矮蔓品種株距為54 cm，矮蔓品種株距為45 cm，小區面積13.5 m2。半矮蔓品種與矮蔓品種分別種植，相同蔓性的品種隨機排列，3次重復。播種前施底肥，667 m2施尿素50 kg（N含量46%）、二銨50 kg（N含量18%、P2O5含量46%）、農家肥5 000 kg，各項田間管理依據西葫蘆大棚高產栽培技術進行。

選用4個西葫蘆品種，2個半矮蔓品種分別是東葫4號、冬玉；2個矮蔓品種分別是長青王3號、早青一代。冬玉由法國引進，北京生光地公司提供，其余品種由山西農業科學院棉花研究所西葫蘆育種組提供。

1.2 調查項目

產量：以市場商品瓜質量350～450 g為標準，收獲并記錄各處理的產量。從開始采收至20 d之前為早期產量。

產量構成：每個品種每重復標記5株，以記載單株 50節位內產量構成因素。單株產量：生育期單株采收商品瓜總質量（g）；單株結果數量：生育期單株采收商品瓜總瓜數量；單果質量：生育期單株采收商品瓜總質量與采收商品總瓜數量的平均值（g）；雌花數量：生育期內植株所有雌花數量；坐果率：單株結果數量與單株開放雌花數量的比值；果實發育速度：結果中期測量從授粉到商品瓜采收時平均每天瓜長與瓜徑（cm），果實生長發育速度（g·d-1）=商品瓜質量/瓜發育時間（d）；始花期：從定植到第1雌花開放的時間（d）；始收期：從定植到第1果開始采收的時間（d）。

2 結果與分析

2.1 早期產量構成因素分析

從表1看出，矮蔓和半矮蔓品種的第1雌花節位、始花期和始收期差異不顯著，說明不同蔓性品種早熟性沒有差異，半矮蔓單株結果數量和單株產量顯著高于矮蔓，但由于矮蔓適宜栽培的密度比半矮蔓大，因此早期產量矮蔓品種高于半矮蔓品種，矮蔓平均667 m2早期產量2 000.7 kg，半矮蔓平均667 m2早期產量為1 932.8 kg，矮蔓較半矮蔓增產3.51%，經t檢驗，二者差異不顯著。

2.2 不同矮蔓型西葫蘆產量構成因素

2.2.1 果實發育速度比較 在結瓜中期每個品種選擇當天開放的整齊一致的雌花5個，正常授粉后追蹤測量其瓜長和瓜徑的變化（圖1）。開花時，瓜長平均為5.03 cm，瓜徑平均為1.95 cm，各品種的瓜長和瓜徑差異不顯著，授粉后1～6 d瓜長和瓜徑迅速膨大，瓜長平均生長速度半矮蔓為2.14 cm·d-1，矮蔓為1.64 cm·d-1，瓜徑平均速度半矮蔓為1.00 cm·d-1，矮蔓平均為0.79 cm·d-1，表明授粉后1～6 d半矮蔓果實生長速度比矮蔓快。授粉后第6～15天果實增長緩慢。試驗中以市售標準瓜長22 cm左右，瓜徑7.0 cm左右采收，半矮蔓2個品種在授粉后9～10 d可以上市，矮蔓2個品種需要11～12 d，結果半矮蔓品種果實發育速度平均為40.2 g·d-1，較矮蔓品種36.5 g·d-1多3.7 g·d-1，可見半矮蔓品種的果實膨大速度比矮蔓品種快。

2.2.2 雌花比例 試驗中以10節為1組分別考察了不同品種雌花比例，圖2表明，參試品種雌花比例有差異，半矮蔓品種的雌花比例相對較高，東葫4號最高達平均79.8%，冬玉為69.9%，矮蔓品種長青王3號 為65.5%，早青一代最低為62.7%；生育期對各品種的雌花比例影響不大，在結瓜中期，基本保持在一個穩定的水平，生育早期1～10節雌花比例較低，這與第1雌花節位以下全是雄花有關，在結果后期各品種的雌花比例略有下降，這可能與生育后期溫度過高有關。

2.2.3 坐果率 圖3表明，2個半矮蔓品種的坐果率顯著高于2個矮蔓西葫蘆（P<0.05），全生育期半矮蔓西葫蘆品種的坐果率比較穩定，平均為31.2%，而2個矮蔓品種的坐果率隨生育進程坐果率逐漸降低，從結瓜初期的28.5%降低到結瓜末期的17.6%，坐果率低是矮蔓西葫蘆品種單株結果數量少的主要原因之一。

2.2.4 單株結果數量 單株結果數量是單株產量和總產量的主要影響因素。圖4表明，隨著生育進程，西葫蘆品種單株結果數量增加，在定植后44～65 d不同矮蔓性單株結瓜數量差異不明顯，定植后72～100 d，半矮蔓品種的單株結果數量逐漸高于矮蔓品種，結果全生育期半矮蔓品種的單株結果數量平均為14.7個，較矮蔓品種9.5個多5.2個。說明單株結果數量的差異是在結果中后期造成的，這可能是半矮蔓品種后期能維持較高產量的主要原因之一。

2.2.5 單株產量 由于單瓜質量在采收時根據市場需要人為控制差異不顯著，因此單株產量隨生育進程的差異主要由于單株結果數量造成。由圖4可知，定植72 d后，半矮蔓品種的單株結果數量明顯的上升，而矮蔓品種的單株結果數量在定植72 d后上升緩慢，表明單株產量的差異是在生育后期造成的。實際測定半矮蔓品種的單株產量平均為4.95 kg，較矮蔓品種平均單株產量3.25 kg增產52.3%。

2.3 產量與其構成因素的相關性分析

以矮蔓667 m2 定苗1 482株，半矮蔓1 235株折合產量，半矮蔓品種平均667 m2產量為6 113.3 kg，矮蔓平均品種為4 816.5 kg，半矮蔓較矮蔓增產26.9%，經t檢驗，半矮蔓品種顯著高于矮蔓品種。表2表明，早期產量與第1雌花節位、始花期和始收期呈負相關，說明雌花節位越低，越有利于早期產量的形成；早期產量與總產量呈負相關，早期單株產量與總產量呈正相關，說明提高單株產量對提高總產是有利的，而早期產量高的品種可能會對總產量造成影響。早期單株產量與早期產量呈負相關，而4個品種的早期產量差異不顯著，說明半矮蔓品種的早期產量的提高主要是由于單株產量的提高，矮蔓品種的早期產量的提高主要是由于群體數量的增加。

相關分析表明（表2），總產量與單株結瓜數量及單株產量呈極顯著相關，相關系數分別是0.993 5和0.990 1，與坐瓜率及果實發育速度呈顯著相關，相關系數分別為0.982 6和0.984 4，與雌花比例相關，但不顯著；單株產量與單株結瓜數呈極顯著正相關，相關系數為0.996 9，與坐瓜率及果實發育速度呈顯著相關，相關系數分別為0.983 6和0.952 5，說明坐果率越高，果實發育速度越快，單株結果數就越多；總產量和單株產量都與單果質量呈負相關，說明單果質量過大不利于坐果率的提高，從而影響產量；由此可見半矮蔓品種產量高于矮蔓品種，主要是由于提高了果實的發育速度和坐果率，使單株產量顯著高于矮蔓品種的產量。

表2 產量與其構成因素相關性分析

3 討 論

不同矮蔓型西葫蘆產量與其構成因素有關。李建友等[6]認為，單株結果數量和單果質量對產量影響最大，而第1雌花節位對單株結果數量最重要。本試驗結果表明，半矮蔓與矮蔓第1雌花節位及早期產量沒有顯著差異，而總產量半矮蔓品種顯著高于矮蔓品種，平均增產26.9%。相關分析表明，總產量與單株結果數量及單株產量呈極顯著相關，與坐瓜率及果實發育速度呈顯著相關。單株產量等于單株結果數量與單果質量的乘積，本試驗單果質量受人為控制，品種之間差異不顯著，故單株產量的差異主要是由單株結果數量導致。因此半矮蔓品種單株產量較矮蔓品種高，主要是果實發育速度較快、坐果率較高，使單株結果數量提高導致的。從生育進程看（圖4），定植72 d后，半矮蔓品種的單株結果數量明顯上升，而矮蔓品種的單株結果數量上升緩慢，表明單株產量的差異是在生育后期形成的，矮蔓品種在生育后期有較高較穩的結果數量是其產量顯著高于矮蔓品種的主要原因。植株數量是影響產量另一個主要因素，植株數量對產量的貢獻矮蔓品種高于半矮蔓品種，但低于單株產量對總產的的貢獻（資料未發表），表明半矮蔓品種較矮蔓品種總產量增加主要是單株產量的提高造成的。

4 結 論

不同矮蔓型西葫蘆品種早期產量差異不顯著，總產量差異顯著，單株結果數量與單株產量對總產量影響最大，其次是果實發育速度、坐果率；半矮蔓品種總產量高于矮蔓品種，主要是其果實的發育速度較快和坐果率較高，生育后期有較高的單株結果數量，使單株產量顯著高于矮蔓品種而導致的。

參考文獻

[1] 雷逢進，聶安全，王曉民，等. 高產西葫蘆新品種長青王4號的選育[J]. 中國瓜菜，2008，21（1）： 13-15.

[2] 雷逢進，聶安全，王曉民，等. 半矮蔓西葫蘆新品種東葫2號的選育[J]. 中國蔬菜，2009（6）： 70-72.

[3] 雷逢進，溫祥珍，李亞靈，等. 不同矮蔓型西葫蘆冠層特性的差異及對產量的影響[J].核農學報，2009，23（6）： 1075-1081.

[4] 雷逢進，溫祥珍，李亞靈，等. 兩種不同矮蔓型西葫蘆冠層光合特性的差異分析[J]. 核農學報，2010，24（2）： 382-388.

[5] 史雨剛，雷逢進，王曙光，等. 日光溫室西葫蘆株型及其對產量形成的影響研究[J]. 中國生態農業學報，2010，18（1）： 41-45.

[6] 李建友，高兆波，蘭紅玲，等. 西葫蘆主要產量相關性狀的灰色系統分析[J]. 中國蔬菜，2005（2）： 24-25.