不同栽培方式對設(shè)施內(nèi)京欣3號西瓜生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

摘 要：在保護(hù)地種植中果型西瓜京欣，采用雙行坐果種植方式、單行坐果種植方式與傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式進(jìn)行比較，結(jié)果表明：在保護(hù)地種植中果型西瓜667 m2產(chǎn)量及中心、邊部可溶性固形物含量、商品瓜率與坐果方式及管理方法有關(guān)，雙行坐果種植方式西瓜坐瓜率達(dá)到99%，單瓜質(zhì)量達(dá)到5.7 kg，中心和邊部可溶性固形物含量達(dá)到11.03%和7.43%，分別比傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式提高0.73和0.36百分點(diǎn)，且口感好，667 m2產(chǎn)量達(dá)到3 893.67 kg，經(jīng)濟(jì)效益比傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式提高33.01%。單行坐果種植方式由于密度較大，坐果后受根系吸收養(yǎng)分及水分的不利影響較大，坐果率為98.07%，單瓜質(zhì)量為4.84 kg，中心和邊部可溶性固形物含量為10.87%和7.10%，667 m2產(chǎn)量為3 296.19 kg，經(jīng)濟(jì)效益比傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式提高10.34%。傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式各項(xiàng)指標(biāo)最低：坐果率為97.3%，單瓜質(zhì)量為4.63 kg，中心和邊部可性固形物含量為10.3%和7.07%，667 m2產(chǎn)量為3 085.29 kg，經(jīng)濟(jì)效益為6 851.75元。建議瓜農(nóng)改變傳統(tǒng)的隨機(jī)坐果種植方式為雙行坐果方式種植。

關(guān)鍵詞： 中果型西瓜； 坐果方式； 品質(zhì)； 產(chǎn)量

隨著保護(hù)地西瓜種植技術(shù)的發(fā)展，露地西瓜種植面積減少，保護(hù)地種植面積增加，使得西瓜種植水平不斷提高，西瓜種植方式也在不斷改進(jìn)[1]。由20世紀(jì)60年代的自根苗種植，大水漫灌，到80年代的嫁接苗種植[2-4]，西瓜栽培者采取畦灌、滴灌等方式都取得了一定的成效[5-8]。武漢市洪山區(qū)蔬萊研究所在上世紀(jì)70年代通過西瓜棚架結(jié)合研究了西瓜早熟高產(chǎn)的栽培方法、延長了供應(yīng)期[9]；新疆維吾爾自治區(qū)奎屯農(nóng)科所馬兆成，1982在奎屯地區(qū)利用早熟、無杈品種進(jìn)行了短、密、早栽培西瓜割蔓再生栽培試驗(yàn)，創(chuàng)制了促成早熟的一種栽培方法[10-11]。

近年來對西瓜栽培的諸多研究都取都得了一定的成果，但對設(shè)施中果型西瓜坐果方式的試驗(yàn)報(bào)道較少。本試驗(yàn)以中果型西瓜為供試作物，采用保護(hù)地小區(qū)栽培試驗(yàn)的方法，研究了西瓜單行坐果種植方式、雙行坐果種植方式及傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式對西瓜生長、果實(shí)品質(zhì)及其產(chǎn)量的影響，旨在通過對比不同種植方法，對每一方式做出評價(jià)，進(jìn)而為保護(hù)地中果型西瓜栽培和優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)、土壤及條件

試驗(yàn)于北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)鑰匙頭村塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，供試土壤質(zhì)地為壤土。該地區(qū)春季平均溫度14.8 ℃，1—6月平均溫度10.5 ℃，1—6月降雨量124 mm，1—6月蒸發(fā)量735.6 mm，年平均無霜期195 d。

1.2 供試品種及種植方式

供試西瓜品種為中果型西瓜京欣3號，中早熟，全生育期為88～90 d，果實(shí)發(fā)育期為28 d，果實(shí)高圓形，瓜瓤紅色，單果質(zhì)量為5～7 kg。2012年1月28日播種，2012年2月10日嫁接，2012年3月28日定植，2012年6月9日收獲，667 m2定植密度為690株。

3月10日施基肥，每667 m2一次性底施雞糞、牛糞5 m3（養(yǎng)分含量為：N 1.032%，P2O5 0.413%和K2O 0.717%），磷酸二銨（養(yǎng)分含量N ∶ P2O5 ∶ K2O= 8 ∶ 46 ∶ 0）每667 m2 施10 kg，其他為追肥，每667 m2全生育期共追施尿素（含N量46%） 25 kg，施硫酸鉀（含K2O 50%）25 kg。全生育期采用膜上溝灌，根據(jù)水肥一體化原理，隨灌溉追肥。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)3個處理，品種為京欣3號。分別為處理1：雙行坐果種植方式，3蔓整枝，采用4溝雙行種植，將相近2溝的西瓜坐瓜蔓向中間集中管理，隨機(jī)選取第2或第3雌花坐果，其他枝蔓平均分配在種植畦兩側(cè)，使整個棚室最終只有2個坐瓜溝，即棚室最邊和中間不坐果。株行距為0.7 m×2.75 m。處理2：單行坐果種植方式，3蔓整枝，采用4溝單行坐果種植，將相近2溝的西瓜坐瓜蔓向中間集中管理，隨機(jī)選取第2或第3雌花坐果，其他枝蔓平均分配在種植畦兩側(cè)，使整個棚室最終只有2個坐瓜溝，即棚室最邊和中間不坐果。株行距為0.35 m×2.75 m。處理3：傳統(tǒng)隨機(jī)坐果雙行種植方式，3蔓整枝，枝條隨機(jī)分配在種植畦兩側(cè)，隨機(jī)選取第2或第3雌花坐果，株行距0.7 m×2.75 m。667 m2定植690株。每個處理設(shè)3次重復(fù)，9個小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列，棚長50 m，寬11 m，總面積為550 m2，每個處理面積為185 m2。所有小區(qū)均采用膜上灌溉水肥一體化技術(shù)施肥，全生育期灌溉量為220 m3。

1.4 取樣測定與分析方法

在坐果期調(diào)查坐果節(jié)位及坐果率。西瓜收獲期分3個處理進(jìn)行取樣，采樣取第2節(jié)位或第3節(jié)位的瓜，每處理隨機(jī)取10個商品瓜測定畸形果率、單瓜質(zhì)量，通過實(shí)測小區(qū)商品瓜產(chǎn)量來計(jì)算667 m2產(chǎn)量。用合尺、游標(biāo)卡尺測量果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑、果皮厚度，計(jì)算果形指數(shù)（果形指數(shù)=果實(shí)縱徑/果實(shí)橫徑）。同時(shí)采用電子折光儀（TD-45）測量西瓜中心可溶性固形物和邊部可溶性固形物含量（%）。用電子數(shù)顯水果硬度計(jì)（GY-4）測量西瓜皮及瓤的硬度。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Spss statistics統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種植方式對單瓜質(zhì)量、坐瓜率、畸形果率、坐瓜節(jié)位及產(chǎn)量的影響

3種不同種植方式對單瓜質(zhì)量影響較大，雙行坐果種植方式單瓜質(zhì)量為5.70 kg，單行坐果種植方式單瓜質(zhì)量為4.84 kg，傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式單瓜質(zhì)量為4.63 kg，經(jīng)方差分析，與傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式在5%水平上達(dá)顯著差異。坐瓜率：雙行坐果種植方式坐瓜率最高為99%，單行坐果種植方式坐瓜率為98.7%，而傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式為97.3%。坐瓜節(jié)位無差異，畸形果率傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式為5%，其他為0%。折合667 m2產(chǎn)量雙行坐果種植方式為3 893.67 kg，單行坐果種植方式產(chǎn)量為3 296.19 kg，傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式為3 085.29 kg，經(jīng)方差分析，與傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式相比差異顯著（表1）。

坐瓜節(jié)位、畸形果率及產(chǎn)量比較

[注] 表中不同小字英文字母表示經(jīng)方差分析達(dá)0.05顯著差異水平。下表同。

2.2 不同種植方式對西瓜幾種品質(zhì)指標(biāo)的影響

3種種植方式果形指數(shù)差異不大。西瓜果皮厚度3種坐果方式相差不大：傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式為1.03 cm，雙行坐果種植方式為0.93 cm，單行坐果種植方式為0.85 cm。果皮硬度：傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式硬度最低，與雙行坐果種植方式相差2.94 kg·cm-2，與單行坐果種植方式相差1.15 kg·cm-2，說明靠邊行坐果容易裂瓜。中心和邊緣可溶性固形物含量：雙行坐果種植方式邊部可溶性固形物含量7.43% 為最高，與傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式邊部可溶性固形物含量7.07%，在5% 水平上達(dá)顯著差異；雙行坐果種植方式，中心可溶性固形物含量為11.03%，比單行坐果種植方式10.87%高出0.16百分點(diǎn)，比傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式10.3%高出0.73百分點(diǎn)，說明西瓜坐果后，在比較適宜的環(huán)境中生長有利于有機(jī)物的積累，而且采用雙行坐果種植方式生產(chǎn)的西瓜比傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式的脆，纖維和黃筋少，口感好（表2）。

2.3 不同種植方式對經(jīng)濟(jì)效益的影響

在投入相同的條件下，雙行種植和單行種植坐果方式，在西瓜花期由于坐瓜蔓都集中在一行，在人工授粉時(shí)，傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式開花比較分散，相比之下雙行和單行坐果種植方式授粉要簡單些，每667 m2可節(jié)省2個工時(shí)，而且坐果條件下種植可增產(chǎn)26.2%和6.84%，經(jīng)濟(jì)效益可提高2 261.79元和708.34元（表3）。

3 結(jié)論與討論

在保護(hù)地種植中果型西瓜京欣3號667 m2產(chǎn)量及中心及邊部可溶性固形物含量、商品瓜率與種植方式及管理有關(guān)，雙行坐果種植方式、單行坐果種植方式及傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式對西瓜植株高度、莖粗度、綠葉數(shù)量、葉面積影響較小，對產(chǎn)量與品質(zhì)的影響較大。雙行坐果種植方式西瓜單瓜質(zhì)量達(dá)到5.7 kg，坐瓜率達(dá)到99%，中心和邊部可溶性固形物含量達(dá)到7.43% 和11.03%，且口感好，667 m2產(chǎn)量達(dá)到3 893.67kg，經(jīng)濟(jì)效益最高，可達(dá)9 113.54元，經(jīng)方差分析與傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式比較在5% 水平上達(dá)顯著差異。單行坐果種植方式由于密度較大，受根系吸收養(yǎng)分及水分的影響產(chǎn)量略低，單瓜質(zhì)量為4.84 kg，坐瓜率為98.7%，中心和邊部可溶性固形物含量為10.87%和7.10% ，折合667 m2產(chǎn)量為3 296.19 kg，經(jīng)濟(jì)效益為7 560.09元。而傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式中心和邊部可溶性固形物含量為10.30% 和7.07%，667 m2產(chǎn)量為3 085.29 kg，經(jīng)濟(jì)效益僅為6 851.75元。2種坐果方式種植西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)都優(yōu)于傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式。建議瓜農(nóng)改變傳統(tǒng)隨機(jī)坐果種植方式為雙行坐果種植方式。

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