洋蔥地膜全程覆蓋栽培技術

洋蔥耐寒、喜溫，適應性強，產量高，易栽培，耐貯藏，供應期長，對調節淡季蔬菜供應具有重要作用。河西地區日照時間長、降水量少，蒸發量大、風多、晝夜溫差大，為典型的大陸性氣候，年平均氣溫7.6 ℃，無霜期150 d，該區域特殊的地理位置和獨特的自然條件適宜洋蔥生長。現將河西地區洋蔥地膜全程覆蓋栽培技術總結介紹如下，供生態條件類似地區的生產者參考。

1 品種選擇

一般選用中晚熟進口雜交種，如金山久旺、紅福、太陽格林、潘多拉、奧迪等，以提高商品性和產量。

2 播種育苗

培育壯苗是洋蔥獲得高產的關鍵，壯苗標準是苗齡50～60 d，株高20～30 cm，3葉1心至4葉，假莖粗0.5～0.6 cm，無病蟲危害。為培育適齡壯苗，只能提早播種，宜早不宜晚，宜大不宜小。

2.1 苗床準備

在播種前10～15 d，用肥沃田園土和優質腐熟農家肥按7 ∶ 3拌勻過篩，整平做畦，并加入土菌靈100 g·m-2撒于床面。提前于2月10日扣棚暖地，以利于提高地溫。每667 m2大田需苗床面積20 m2。

2.2 播 種

可于2月中下旬直接播種，為了提高出苗率，也可溫水燙種。用50～55 ℃溫水燙種，不斷攪拌待水溫降至30 ℃左右時再浸種20～30 min，撈出后種子不相粘連時即可播種。如播種期偏晚則需進行催芽，用濕布包好放在18～20 ℃ 的溫度下催芽，每天用清水沖洗1次，當50% 種子露白時播種。每667 m2苗床播種4～5 kg可定植1.6～1.86 hm2。播種后澆透底水，出苗前一般不再澆水。當出苗率達80% 時，視天氣情況揭去地膜，確定是否澆水。

2.3 苗期管理

苗期管理的原則是前期以促溫控水為主，后期主要是控溫不控水，加強通風。出苗前棚內溫度白天保持在20～25 ℃，夜間12～18 ℃，防止幼苗徒長。苗期根據苗床濕度澆水1次，并追施磷酸二氫鉀，防止因缺肥、干旱而形成弱苗。苗期人工除草1～3次，定植前7 d停止澆水，加大通風進行煉苗。

3 大田定植

3.1 定植前準備

選取排灌方便、地勢平整、土質肥沃、土壤疏松，連續2年未種過蔥蒜類作物的沙壤土，結合翻地667 m2施優質腐熟農家肥10 m3，草木灰1 m3、磷酸二銨25～30 kg，尿素或長效碳銨10～50 kg，硫酸鉀5～10 kg。將地耙平后做成1.3 m寬的平畦。用寬1.4 m、厚0.006 mm黑色或白色地膜覆蓋，防止雜草滋生。覆膜前可用48%氟樂靈乳油封閉性除草，每667 m2用藥100～150 mL加水30 kg或混沙土（667 m2用25 kg），噴撒后及時靶耱，以防光解，澆水前覆地膜（移栽前7～10 d覆膜）。

3.2 定植時期與方法

一般于4月下旬，當假莖粗0.6～0.7 cm，幼苗株高30 cm左右、3葉1心到4葉時定植。起苗后用20% 移栽靈乳油1 000倍液蘸根。黃皮洋蔥每幅移栽8行，紅皮洋蔥每幅移栽9行，株距12～15 cm，行距15～16 cm，平均667 m2定植2.5萬株，定植深度2～3 cm。苗要栽直，栽后覆土，根與土要密切結合。栽得過深影響鱗莖的膨大，栽得過淺則影響成活率，移栽后及時澆緩苗水。

3.3 定植后的管理

定植后5～6 d澆1次緩苗水，以后每10 d澆水1次。在鱗莖膨大前10 d 需進行蹲苗，此時正值洋蔥從葉部生長向鱗莖膨大的轉折期，控制澆水可抑制葉片生長，促使養分向葉鞘基部積累。如果不蹲苗，則會引起植株徒長，不利于鱗莖膨大。鱗莖開始膨大后是追肥、灌水的關鍵時期，每7 d澆水1次，隨水667 m2追施尿素20 kg，48% 氮、磷、鉀復合肥20 kg，以滿足洋蔥旺盛生長期和鱗莖膨大對養分的需求，采收前7～10 d停止澆水，以利鱗莖組織充實，提高耐貯藏性。

4 及時防治病蟲害

移栽后苗期結合灌水沖施50% 辛硫磷乳油10～15 kg，或噴施50% 辛硫磷乳油600倍液或2.5%溴氫菊酯乳油1 500～2 000倍液，或90%敵百蟲1 000倍液防治地下害蟲，用藥一般1次，最多2次。用藥時間與收獲期間隔在90 d以上。生長期選用高效、低毒、低殘留的25% 瑞甲霜靈可濕性粉劑800倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、72.2% 霜霉威水劑600倍液、50% 撲海因可濕性粉劑1 500倍液、75% 百菌清可濕性粉劑600倍液、64% 殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治霜霉病、灰霉病、紫斑病等病害。用生物農藥1.8% 阿維素乳油3 000倍液防治斑潛蠅和蔥薊馬；選用77% 可殺得可濕性粉劑500倍液、72% 農用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液、90% 新植霉素可濕性粉劑4 000～5 000倍液、30% DT殺菌劑500倍液，667 m2藥液用30 kg，噴施2次，間隔7～10 d防治軟腐病；選用6% 春雷霉素可濕性粉劑300倍液、高錳酸鉀6 000倍液防治根瘤病。噴施50% 辛硫磷乳油600倍液或2.5% 溴氰聚酯乳油1 500～2 000倍、或90% 敵百蟲1 000倍液防治地蛆。由于洋蔥葉片光滑，為增加粘著力，30 kg藥液中可加60 g洗衣粉。

5 適時采收

適收期標志：鱗莖已充分膨大，假莖頸部松軟，地上部管狀葉自然倒伏，大部分植株第1～2片葉枯黃，第3～4片葉的尖端部分變黃即可采收，留3～5 cm假莖，蔥頭采收后在田間晾曬2～3 d，去掉泥土等雜物。選擇鱗莖緊實，無分球裂球，無霉爛變質或抽薹，無病蟲害，外皮薄而不脫落的鱗莖進行分級裝袋，以便貯運銷售。