教育是重中之重

3月29日，澳大利亞葡萄酒管理局在成都開展了兩場A+澳大利亞葡萄酒初級課程，在課程結束后的“激情暢飲澳大利亞”酒會上，澳大利亞葡萄酒管理局全球市場推廣部總經理James Gosper接受了中國部分行業媒體的采訪，James Gosper表示，對于這個新興的市場，澳大利亞葡萄酒管理局的主要工作重點仍舊是教育推廣，通過各類活動，通過與媒體、意見領袖、業內人士和消費者互動，來提高澳大利亞葡萄酒的知名度，讓更多人了解在這片古老大陸上出產的葡萄酒的卓越品質。

Q：眾多國外葡萄酒商進入中國市場，您認為如何在中國市場取勝？

James：從澳大利亞葡萄酒在中國市場的成功案例來看，無論產區還是葡萄酒風格，澳洲葡萄酒對于中國消費者而言都是一種多樣化的選擇。澳洲葡萄酒即擁有特殊混釀方式，也有國際品種。

第二，高端酒影響力，澳洲葡萄酒中端酒80-100元，還是可以選擇優質的葡萄酒，澳洲葡萄酒的選擇很多，范圍很廣。隨著葡萄酒成為中國消費者的習慣，這個區間的葡萄酒會越來越多成為中國人的選擇。但不得不說，澳洲葡萄酒的強勢在于150-500元之間的價格葡萄酒，各種風格的葡萄酒，不同產區，不同品種。但還是鼓勵大家親自前往澳洲，親身體驗澳洲的美酒佳釀。

Q：針對中國這樣的特色市場，澳大利亞葡萄酒管理局有沒有什么特性化方案？

James：首先，中國一直是一個不斷完善的市場，還是有很大的空間有待挖掘。在這樣一個新興的葡萄酒市場中，葡萄酒教育是重中之重，特別是針對國內的葡萄酒消費者和愛好者。而在西方等市場我們則更注重行業內的葡萄酒教育和培訓，比如侍酒師、從業人員等。

第二體現在媒體溝通，社交、網絡媒體，針對中國這樣一個大型市場，會選擇不同的媒體形式進行澳大利亞葡萄酒宣傳。

Q：澳大利亞葡萄酒管理局為什么會選擇糖酒會這樣的平臺推出A+課程呢？

James：首先，參加糖酒會這樣的酒展旨在幫助澳大利亞釀酒商找到有價值的進口商和分銷商，但其實更重要的作用是幫助中國的葡萄酒愛好者和消費者了解澳洲葡萄酒，對澳洲葡萄酒進行更廣泛的傳播。我認為，當中國的葡萄酒消費者和專業人士對澳洲葡萄酒有了一定認識時，他們會更喜愛澳洲葡萄酒，這也有助于澳洲釀酒商進駐中國市場。

Q：中國國內的葡萄酒課程其實不少，而澳洲A+葡萄酒課程從進入中國市場以來還是比較成功的，A+課程在中國成功的秘訣是什么？

James：我認為，澳洲A+葡萄酒課程選擇優秀的葡萄酒教育工作者是一個非常重要的過程。實際上隨后我們也會推出一位澳洲產區的葡萄酒講師為澳洲葡萄酒進行宣傳包裝，為課程包裝和設置，讓中國消費者和專業人士深入了解澳大利亞葡萄酒。除了我們已經推出的A+初級課程外，我們也將向中國市場推出A+中級課程，為大家帶來澳大利亞產區更深入的課程。

Q：本屆成都糖酒會，澳大利亞葡萄酒展館狀況怎樣？

James：首先，從參展酒商的產區來說，這次我們參展酒商主要來自12個產區，通過這種方式將澳洲產區的多樣性展現出來，讓消費者了解澳大利亞葡萄酒。而且不同的酒商可以提供不同價格的澳洲佳釀。

其次，我們本次參展酒商達到13家，展出40個左右的澳洲品牌。10個左右酒莊代表，他們親自前往糖酒會，與消費者和葡萄酒愛好者進行良好的交流，并了解中國市場。而且很多酒莊代表都是從德國專業展會Prowein來的，這是一個很好的比較。糖酒會的人很多，大部分是進口商，而德國展會Prowein大部分為零售商，比如餐廳，這說明市場的成熟性。而成都糖酒會的零售商問詢較少，更多的是進口商和批發商。

Q：由于中國政府的限酒令，中國高端白酒市場受影響較為嚴重。據悉，高端白酒企業紛紛向低端和中端靠攏。這種針對高端酒的影響是否影響到澳大利亞葡萄酒？

James：中國的限酒令可能對于高端奢侈品稍微有影響，但對于澳大利亞高端酒的影響不大。根據倫敦發布的交易指數顯示，除了拉菲等五大酒莊佳釀呈下滑態勢，其它佳釀均呈平穩或上升趨勢。我認為各類葡萄酒的消費人群不一樣，大多數葡萄酒消費者還是會理性選擇。但我認為，中國政府的這種限酒令有助于高端酒考慮長期的品牌建設。

Q：澳洲A+葡萄酒課程是否考慮過一些跨行業的合作？

James：我們開發A+課程的初衷非常簡單，就是希望中國的葡萄酒消費者、愛好者和行業人士，媒體了解澳大利亞葡萄酒。由于宣傳團隊有限，所以我們會跟中國各地區的教育機構、葡萄酒講師合作，他們通過我們的認證培訓之后，我們會為他們提供澳大利亞葡萄酒官方的材料，幫助宣傳澳大利亞葡萄酒。

Q：澳大利亞旅游項目的推廣是否會加入到葡萄酒中？

James：澳大利亞旅游局和澳大利亞葡萄酒管理局去年11月在澳大利亞總部簽署了一份合作備忘錄，相約在今后共同推廣澳大利亞旅游、美食美酒，因為美食美酒是澳大利亞旅游中非常重要的一部分。作為我們這次合作的第一個階段，我們會一起合作舉辦9月份的“品醉”活動，邀請英國、澳大利亞、中國等國家的專業人士參與其中，瀏覽澳大利亞風光，品鑒澳洲美酒佳釀。

Q：奔富葛蘭許2008獲得帕克百分評分后價格飆升，而且在各大拍賣會中澳洲葡萄酒都有不俗的表現，您認為葡萄酒是一種飲品還是投資品？

James：所有的葡萄酒都是一種飲品，當然您可以拿來投資，但葡萄酒的宗旨就是飲用。

Q：最近看到一條消息說，西澳釀造了首款冰酒，您如何看待澳洲在葡萄酒方面的創新性？

James：其實，縱觀20多年來的澳洲葡萄酒發展，澳洲葡萄酒一直是研發、引領葡萄酒的創新。比如螺旋蓋的使用雖然引來很多爭議，但現在大家公認是保持葡萄酒品質的最佳方式。此外澳大利亞很多國際機構研究當地土壤、氣候和國際品種種植，大膽對國際單一品種釀造，甚至在世界各地，包括波爾多在內也有很多人喝澳洲葡萄酒，因為所有澳洲葡萄酒非常多樣化，敢于創新。