“網絡大講堂”節目導視

網絡大講堂往期各培訓課程在衛星網第一頻道循環播放，播出時間為每個工作日8：30-17：00。農業部網站（ www.moa.gov.cn）和中國農業信息網（www.agri.gov.cn）開設“農科講堂”專欄，“農廣在線”（www.ngonline.cn）開設“現代農業科技與農耕文化遠程大培訓”專欄，發布往期培訓課程的網絡課件，供在線學習。

《特菜生產存在問題及發展對策》

特菜是指從國外和國內各地引進的比較珍稀的名、特、優、新品種的蔬菜。據不完全統計從80年代初期至現在，已陸續從荷蘭、美國、日本、以色列等16個國家和地區引進20余科160多種400多個品種的特菜，并且面積逐年擴大。

引進種植特菜，可以滿足中高檔消費的需求，提高人們生活質量；可以提高接待檔次，促進本地區經濟發展和項目引進；可以促進郊區觀光、采摘和休閑旅游事業的發展；可以提高種植者的經濟效益，促進農民增收；可以加大出口順差，增加外匯收入。

北京市農業技術推廣站蔬菜室副主任曹華在節目中，介紹了特菜的概念和特點，詳述了特菜發展經歷的三個階段，即高檔消費階段、中檔消費階段和多種檔次消費并存階段。專家還分析了目前特菜生產存在的問題：一是盲目發展、經濟效益低；二是品種結構不合理；三是種植技術水平參次不齊；四是產品質量差；五是對產品特性和食用方法宣傳少，銷路不暢；六是了解市場信息少、相互溝通差。針對這些問題，專家給出了特菜發展的五點對策：一要因地制宜科學發展；二要提高科技水平，強化安全食品意識；三要提高品質；四要向消費者介紹產品特點和食用方法，引導消費；五要樹立品牌意識，拓寬銷售渠道，降低生產成本。

《小麥農業氣象災害及防控技術》

小麥是一種溫帶長日照植物，為我國第二大糧食作物，其適應范圍較廣，自北緯18°～50°，從平原到海拔4000米的高度（如中國西藏）均有栽培。從生物學特性上講，小麥適應冷涼氣候。因此，在我國北方冷涼地區和亞熱帶、暖溫帶的低溫季節廣為種植，以暖溫帶和亞熱帶北部較為集中。小麥在我國生長發育的適應性和產量形成的條件都有區域性特征，這些差異是小麥氣候區劃的基礎。根據各氣候區內小麥生育需要的光、溫、水條件，小麥氣候的適應程度和不利氣候條件的影響，小麥品種氣候生態類型，小麥生育狀況及其產量、品質水平以及多熟種植特點等指標，將我國劃分為6個大的氣候區，12個小麥氣候區。

中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所副研究員王春艷在節目中，詳細分析了我國小麥的分布和特點，介紹了我國小麥主要種植區域在生產中的主要農業氣象災害，主要有：干旱、干熱風、越冬凍害、晚霜凍害和漬害（濕害）。針對這些主要農業氣象災害，專家講解了應對災害的主要防控技術和相關的監測預警技術。