餐廚廢棄物除了影響環(huán)境,近年來也因威脅餐桌安全備受矚目。如何處理利用好餐廚廢棄物?全國人大環(huán)境與資源保護(hù)委員會(huì)近日透露,國家發(fā)改委正在起草餐廚廢棄物管理及資源化利用條例初稿。
提案掃描
全國政協(xié)委員、民建中央常委蘇華:
杜絕餐飲浪費(fèi),強(qiáng)化餐廚垃圾管理
建議我國應(yīng)從“糧食是社會(huì)共有資源”的角度進(jìn)行立法,在糧食法等法律法規(guī)中明確節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)條款,對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的給予必要的處罰;在《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》的必備項(xiàng)目檢查內(nèi)容和《餐飲業(yè)管理辦法》的相關(guān)條款中,也要增加“服務(wù)人員有責(zé)任和義務(wù)提醒、引導(dǎo)顧客合理消費(fèi)、科學(xué)膳食、適量點(diǎn)菜”等服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,并積極推動(dòng)行業(yè)制定自律文件。
山東省濰坊市工商聯(lián):
加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理
建議盡快啟動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項(xiàng)目建設(shè),同時(shí)加強(qiáng)餐廚廢棄物的市場監(jiān)管,爭取從源頭上解決由餐廚廢棄物不合理利用帶來的食品安全、同源污染和環(huán)境污染等諸多社會(huì)問題,保障食品安全和市民的身心健康。同時(shí),源頭管理需要加強(qiáng),采取有效措施和必要手段,保證餐廚廢棄物產(chǎn)生單位按正規(guī)渠道交售餐廚廢棄物,嚴(yán)厲打擊私自將餐廚廢棄物交售給不法單位和個(gè)人以及非法銷售、加工、利用餐廚廢棄物的行為,營造良好的市場環(huán)境。
媒體聲音
《湖北日?qǐng)?bào)》:
地溝油轉(zhuǎn)化遭遇兩頭難
地溝油,能否變廢為寶?不少企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)在探索相關(guān)轉(zhuǎn)化技術(shù),以實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的資源化利用。去年8月,中石化開煉地溝油,據(jù)稱最快于今年轉(zhuǎn)化成航空油。雖然轉(zhuǎn)化技術(shù)日臻成熟,但產(chǎn)業(yè)化步履蹣跚。