龍泉印象

時隔一年，浙江龍泉之行依然記憶猶新。

2011年12月，我們一行十余人開車從景德鎮出發，前往浙江龍泉考察龍窯，一路上都是便捷的高速公路，僅6個多小時便順利抵達了龍泉市。

行走在龍泉的大街上，能夠感受到這個城市是充滿活力的。龍泉的城市規模不大，較景德鎮而言更為小巧，但是文化底蘊卻能夠從隨處可見的鑄劍老字號店鋪中慢慢滲透而出，造型多樣的龍泉窯青瓷更是讓這座小城享譽世界。

龍泉位于浙江省西南部浙閩贛邊境，東臨溫州經濟開發區，西接福建武夷山風景旅游區，素有“甌婺入閩通衢”、“驛馬要道，商旅咽喉”之稱。龍泉于唐乾元二年（759）置縣，歷史悠久，景色優美，物產豐富，人文薈萃，是著名的青瓷之都、寶劍之邦、世界香菇生產發源地和“中華靈芝第一鄉”，被譽為“處州十縣好龍泉”。

而讓龍泉享譽世界的龍泉青瓷以其清澈猶如秋高氣爽的天空，寧靜似深海的“哥、弟”窯瓷器享譽海內外。2009年9月30日，龍泉青瓷燒制技藝正式入選世界非物質文化遺產保護名錄；2006年5月20日，龍泉青瓷燒制技藝經國務院批準列入首批國家級非物質文化遺產名錄。

龍泉青瓷始于晉代，北宋時初具規模，宋元之際進入鼎盛時期，制瓷規模空前絕后，技藝登峰造極，弟窯中的梅子青、粉青釉達到了青瓷釉色的最高境界，龍泉因此成為全國著名的瓷業中心，至清代逐漸衰落。建國后，在周恩來總理關懷下恢復生產，龍泉青瓷重振雄風，再度輝煌。

龍泉青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。“青如玉，明如鏡，聲如磬”的“瓷器之花”不愧為瓷中之寶，珍奇名貴。龍泉窯的青瓷技藝推動了各地瓷窯的發展，從南宋至明代，福建、廣東沿海和江西一帶的瓷窯紛紛燒造出類似龍泉青瓷的產品。

龍泉青瓷雖然就瓷器品種而言相對單一，但是卻因為專注，在裝飾和器型變化上十分豐富。這些，我們可以從龍泉青瓷博物館中的館藏品中找到見證。

據了解，龍泉青瓷有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷，著稱“弟窯”或“龍泉窯”，另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”。“弟窯”青瓷釉層豐潤，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青釉、淡藍、灰黃等不同釉色。“哥窯”青瓷以瑰麗、古樸的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿、瑩潔，素有“紫口鐵足”之稱，與釉面紋片相映，更顯古樸、典雅，堪稱瓷中珍品。

現代的龍泉青瓷忠實地繼承了中國傳統的藝術風格，在繼承和仿古的基礎上，更有新的突破，研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉末色釉、烏金釉和天青釉等。工藝美術設計裝飾上，有“青瓷薄胎”、“青瓷玲瓏”、“青瓷釉下彩”、“象形開片”、“文武開片”、“青白結合”、“哥弟窯結合”等。

目前，在龍泉已經有130多家青瓷企業，從業人員5000多人，龍泉當地有130多家青瓷企業，從業人員5000多人，涌現出了徐朝興、毛正聰、夏侯文、張紹斌4位國家級青瓷大師（3位中國工藝美術大師、1位中國陶瓷工藝美術大師），10位省級工藝美術大師和28位高級工藝美術師。

在龍泉，我們有幸拜訪了一對喜歡“玩瓷片”的夫妻，他們不僅愛好收藏瓷片，還喜歡用宋元時期的瓷片來裝飾自己房屋的外墻。在他們的家里，有好幾個房間是專門用來存放收集來的古瓷片，還有拉坯的作坊、燒制陶瓷的窯爐。這對夫妻告訴我們，因為龍泉出產陶瓷，所以他們對陶瓷有著一種無法言喻的喜愛，因此，他們也非常喜歡到景德鎮去學習燒造陶瓷的經驗。不僅如此，龍泉有很多人熱衷于到景德鎮學習制瓷的技術。

不過，他們也提到，相對景德鎮而言，龍泉的優勢也是景德鎮無法比擬的，當地政府非常重視龍窯青瓷這塊金字招牌，雖然街道上很少看到與陶瓷有關的城市元素，但是龍泉有自己的龍泉青瓷博物館，館里陳列著各個時期的青瓷樣本，各種各樣的造型讓觀者能夠直觀地感受到青瓷的演變過程，由模擬動畫影像拍攝而成的龍窯燒制過程和燒制習俗，更是有效地將龍窯青瓷的燒造技術永久地記錄下來，使這一傳統制瓷技藝得到很好的傳承和保護。

由此可見，龍泉對傳統制瓷技藝的傳承和保護是非常重視的。近年來，龍泉市委、市政府在龍泉青瓷傳統燒制技藝的傳承與保護上做了大量工作，“十二五”期間，龍泉以創建青瓷生態文化保護區為抓手，從青瓷技藝傳承保護、瓷土資源保護、青瓷文化習俗保護、古窯遺址保護、青瓷品牌保護等一系列保護內容入手，更好地傳承和保護龍泉青瓷傳統燒制技藝。其中龍泉青瓷文化生態保護區和青瓷文化創意基地是一大亮點。另外，為了確保青瓷傳統燒制技藝不折不扣地傳承給下一代，龍泉市建立了一支掌握精湛核心技藝的代表性傳承人隊伍，在技藝的傳承方式上，鼓勵家族相傳和師帶徒的遞代傳承模式。

龍泉是一個比景德鎮還小的地方，那里只有一種窯系——龍泉窯，也只出產一種瓷器——青瓷，但龍泉青瓷卻成為中國唯一入選“人類非遺”的世界陶瓷類項目。相比較而言，景德鎮無論是窯系種類還是瓷器品種，都遠遠超越龍泉，然而到目前為止，卻沒有一項入選“人類非遺”世界陶瓷類項目，真是讓人遺憾。

除了青瓷外，龍泉寶劍也非常的出名，已經有上千年歷史。走在龍泉的鬧市區，鑄造龍泉寶劍的中華老字號招牌，是最吸引人眼球的風景。在龍泉，還有一樣特產——香菇，在龍泉博物館的規劃圖上，我們看見了香菇博物館躍然紙上，雖然這個博物館還沒建成，但是吊足人胃口，香菇博物館到底是個什么樣子？沒有人知道，但充滿想象。

走在龍泉這個城市的大街上，處處都能體味到當地的文化底蘊，不事張揚，卻絲絲入扣。瓷器、寶劍和香菇，三種似乎并不怎么搭界的東西，將龍泉串聯起來，展現出一個充滿活力的城市。

看來，景德鎮除了陶瓷外，需要學習的東西還有很多。