屏南縣位于福建省東北部高山地區,平均海拔在800米以上,夏季氣候冷涼。我們利用這一氣候特點栽培的夏季茄子,不僅坐果均勻,果面細膩、果形美觀,商品性好,而且產量高、采收期長、經濟效益好,成為屏南縣高山蔬菜的主栽品種。夏季栽培茄子也成了當地農民致富的一條新途徑。但是,由于夏季高溫、高濕,隨著茄子栽培面積不斷擴大, 病蟲害的發生也是逐年加重。為了確保茄子優質高產,現將高山地區夏季茄子栽培中的常見病蟲害及其防治方法介紹如下:
一、常見生理性病害
1. 根系發育不良或老化 茄子新根生長受到抑制,不產生新根;或在定植移栽時帶土少,根系損傷大;或施肥、中耕等管理措施不當,使根系木質化較早,形成不定根的能力較弱,易老化,影響地上部分生長。
防治方法:一是采用營養袋育苗,營養土以選用輕質壤土為好,管理要適宜,中耕時避免傷根。二是培育適齡壯苗,適宜苗齡為35天左右,苗齡過長根系極易老化。三是定植前進行煉苗。
2. 短柱頭花、落花 茄子花在發育過程中,出現花朵小、花梗細、花色淡的短柱花,這種不健全花一般不能授粉、不能結果,而且易落花,對產量影響較大。形成原因為氣溫忽高忽低、晝夜溫差太大、營養不良、肥料比例失調、光照弱、土壤干旱等。
防治方法:一是控制好溫度,茄子最適生長溫度為25~30℃。如果溫度在17℃以下,則生長緩慢,引起落花;當溫度高于35℃時,花器發育不良,特別是夜溫高的情況下,短柱花增加,落花現象嚴重。二是茄子植株不耐旱,在幼苗期應保持土壤濕潤,小水勤澆,不要大水漫灌。三是根據茄子耐肥的特點,整個生長發育期間,在肥料施用上應以有機肥為主,氮、磷、鉀肥合理配比,微肥也要跟上。四是茄子對光照條件要求較高,日照長時生長旺盛,生產上要盡量增加光照強度和時間,以促進長柱花的發育。
3. 畸形果 包括僵茄、銹茄、多籽茄等。僵茄表現為果實細小、不正,果面無光澤,質地堅硬,口感極差。發生原因主要有茄子植株弱小或單株結果過多,夏季晝夜溫度過高,土壤養分不足或干旱等。鐵銹茄表現為果實表面局部有鐵銹色斑塊,發生原因是土壤缺鈣或施肥過多引起錳過剩,使茄子果實發生鐵銹斑塊。多籽茄即果實籽多,皮粗硬且色澤不佳,其發生原因是磷肥施用過量。
僵茄防治:培育適齡壯苗、健苗;加強肥水管理,施足基肥,配方施肥,適時追肥、澆水,在夏季茄子膨大期注意適當澆水;生長期進行植株調整,開花結果期使用激素處理?;ū9瑢ü^多的植株要適時疏花疏果。銹茄防治:科學合理施肥,注意補充鈣肥。多籽茄防治:主要是合理施肥,以農家肥為主,茄子生育后期最好不要追施磷肥。
二、常見病理性病害
1. 茄子枯萎病 由真菌引起,表現為植株萎蔫、枯萎,維管束變成褐色;病株由下部葉片開始,自下而上逐次萎蔫;葉色逐漸由綠變淡,由黃到枯黃,進而轉為褐色,基本不脫落,整株枯死;植株矮小,嫩莖垂彎。潮濕時枯萎病株莖基部可見黃白色或粉紅色的霉狀物。一般高溫、高濕、重茬種植、偏施氮肥、排灌不暢等均易誘發此病。
防治方法:一是合理輪作,水旱輪作效果更好。二是選育和推廣栽培抗病品種。三是栽培全過程采取深溝高畦,保持田間通風透光,實施測土配方施肥,促進平衡生長。四是發病期間用50%多菌靈可濕性粉劑500~1000倍液灌根防治。
2. 茄子青枯病 由細菌引起,植株上部頂端的幼葉、嫩梢和剛展開的嫩葉萎蔫,不等葉片枯黃變色,整株會很快失水青枯凋萎;病莖維管束變褐色,用手擠壓維管束時有白色的細菌液溢出。在重茬地、酸性土、黏重土、地下水位高、排水不良等地塊上種植的茄子發病重。
防治方法:一是合理輪作,采取水旱輪作。二是選育和推廣栽培抗病品種,采用營養袋育苗。三是加強管理,去濕除漬,深溝高畦種植,及時整枝和拔除病株,并在病穴內及四周撒氫氧化鈣。四是發病初期,用72%農用硫酸鏈霉素4000倍液防治。五是對發病嚴重地塊,結合整地每畝增施氫氧化鈣50~60千克,調節土壤酸堿度。
3. 茄子早疫病 由真菌引起。主要為害葉片,茄子全生育期均可發生,一般育苗期為害嚴重。病斑圓形或近圓形,邊緣褐色,中部灰白色,具同心輪紋。濕度大時,病部長出微細的灰黑色霉狀物。后期病斑中部脆裂,嚴重的病葉早期脫落。高溫、高濕,栽培管理不善(栽植過密,肥料不足)等原因有利于該病發生。
防治方法:一是翻曬土壤,精耕細作,深溝高畦栽培,加強田間管理;下雨時要防止田間積水,及時清溝,及時追肥,提高植株抗病力。二是發病后用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液,或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等防治。
另外,茄子常見的病理性病害還有綿疫病、褐紋病等,由于篇幅有限,在此不作贅述。
三、常見蟲害
主要有蚜蟲、螨類、茄黃斑螟、茄二十八星瓢蟲、煙粉虱(白粉虱)等。
防治方法:蚜蟲可用70%吡蟲啉1500倍液等防治;螨類可用炔螨特1500倍液防治;茄螟、茄二十八星瓢蟲,可用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液,或20%氰戊菊酯乳油2000倍液等防治;煙粉虱(白粉虱)可用1.8%阿維菌素2000~3000倍液,或10%吡蟲啉2000倍液等防治。藥劑防治病蟲害要求幾種藥劑交替使用,切忌單一種類的農藥常年連續使用,以減緩抗藥性的產生。
(作者聯系地址:福建省屏南縣農業局綜合農場 郵編:352300)