項目教學法在展覽策劃課程中的實踐研究

【摘要】項目教學法是高職教學改革中較常用的一種方法，有利于培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)素質能力和綜合素質能力。本文結合會展策劃與管理專業(yè)展覽策劃核心課程的課程實踐，從課程設計的思路理念、課程教學內容選取、項目設計、項目完成準備資料、項目考核等幾個方面來研究項目教學法在會展專業(yè)課程中的應用。

關鍵詞：項目教學法 課程設計 項目設計 項目考核

高職教育著重培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，傳統(tǒng)的講授法達不到高職教育的培養(yǎng)目標要求，因此高職院校一直在進行教學改革，不斷探索新的教學方法。在這些方法中，項目教學法被認為是比較適合高職院校培養(yǎng)目標和高職學生特點的，并被廣泛運用于高職教學中。

項目教學法，是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作而進行的教學活動。在職業(yè)教育中，項目是指以生產一件具體的、具有實際應用價值的產品為目的任務，它應該滿足下面的條件：1、該工作過程可用于學習一定的教學內容，具有一定的應用價值；2、能將某一教學課題的理論知識和實際技能結合在一起；3、與企業(yè)實際生產過程或現(xiàn)實的商業(yè)經營活動有直接的關系；4、學生有獨立進行計劃工作的機會，在一定的時間范圍內可以自行組織、安排自己的學習行為；5、有明確而具體的成果展示；6、學生自己克服、處理在項目工作中出現(xiàn)的困難和問題；7、具有一定的難度，不僅是已有知識、技能的應用，而且還要求學生運用新學習的知識、技能，解決過去從未遇到過的實際問題；8、學習結束時，師生共同評價項目工作成果和工作學習方法。

展覽策劃課程是根據(jù)北京會展業(yè)發(fā)展的特點和對會展人才的實際需求，針對會展核心人才一會展策劃管理類人才而開設的會展策劃與管理專業(yè)的核心課程。展覽策劃課程是在典型工作任務實踐專家研討會的基礎上建設的，它是一門實踐性較強的課程，學生僅僅掌握些策劃的理論，還不能滿足學生職業(yè)能力提高的需求。采用項目教學法，通過一個實際的展覽項目策劃執(zhí)行，來學習展覽策劃的相關理論知識和職業(yè)技能。展覽策劃的相關知識不是通過教師傳授得到的，而是學生在一定的情境下，借助他人（包括教師和同學）的幫助，利用必要的學習資料，通過意義建構的方式獲得的。學生在學習過程中，不是由教師把知識簡單地傳遞給學生，而是由學生通過完成展覽策劃的項目自己建構知識。

本文主要是根據(jù)展覽策劃課程教學實踐來研究項目教學法。

展覽策劃教學過程中，教學從問題開始而不是從結論開始，讓學生在問題解決中進行學習，提倡學中做與做中學，而不是知識的套用，強調在項目教學中以任務為驅動并注意任務的整體性。在教師的指導下，以學生為中心進行學習，強調學生對知識的主動探索、主動發(fā)現(xiàn)和對所學知識意義的主動構建。

1.采用項目教學法教學，展覽策劃課程設計的理念和思路

理念：以展覽策劃能力培養(yǎng)為重點，根據(jù)高職辦學需要，緊密依托會展行業(yè)，從展覽策劃人才的培養(yǎng)要求出發(fā)，聘請會展企業(yè)專家進行典型工作任務分析，由專業(yè)教師結合工作過程設計課程內容與教學方法。教師設計教學項目將典型的工作任務轉變?yōu)榻虒W中可操作的學習任務，在行為導向教學思想的指引下，進行項目教學，充分的調動學生學習的主動性與積極性，讓學生“從做中學，學為做服務”，充分體現(xiàn)了課程設計的職業(yè)性、實踐性和開放性的要求。

思路：（1）根據(jù)展覽策劃真實的工作內容設計課程學習工作任務，并根據(jù)工作的三維度（方法能力、專業(yè)能力、社會能力），工作的6要素（工作環(huán)境、工作對象、工作內容、工作手段、工作組織、工作結果），工作的6步驟（信息、決策、計劃、實施、檢查、評估）來完成學習工作任務，充分體現(xiàn)了課程設計的職業(yè)性。（2）利用企業(yè)兼職教師的展會資源，在展會現(xiàn)場進行現(xiàn)場授課，并現(xiàn)場實踐學習任務的內容。以北京信息職業(yè)技術學院自辦展這樣一個真實存在的展會為依托，完成展覽項目策劃的學習內容，體現(xiàn)了課程設計的實踐性。（3）學生組成項目團隊，通過自主查找資料，整理信息，團隊協(xié)作完成項目的任務，完成任務的過程中學生可以發(fā)揮團隊成員的創(chuàng)新能力，體現(xiàn)了課程設計的開放性。

2.采用項目教學法教學，展覽策劃教學內容選取的思路

針對性：會展策劃與管理專業(yè)的學生培養(yǎng)目標主要是為北京發(fā)展區(qū)域經濟培養(yǎng)高素質的一線的會展人才，因此，展覽策劃課程的教學內容，主要是根據(jù)北京地區(qū)會展企業(yè)對從事展覽策劃工作的會展專業(yè)人才的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)需求來設計的。同時，考慮到學生在校期間，不僅要掌握一定的專業(yè)技能還要提高相應的方法能力和社會能力。

適用性：學生需要完成的課程的學習任務，全部來自于會展企業(yè)真實的工作任務，為學生從事展覽策劃工作，打下了專業(yè)基礎。同時，考慮到學生的學習能力和教學的轉化能力，課程的學習任務也沒有完全照搬企業(yè)的工作內容，而是，把企業(yè)的工作內容轉化為教學中可實現(xiàn)、可操作、可執(zhí)行的學習任務，使得學生在教學環(huán)境下，完成課程的項目內容。

3.設計展覽策劃課程教學項目考慮的因素

設計具體的教學項目時，首先要考慮四個要素：（1）學生基礎——學生是否有能力完成這樣一個項目；（2）學習目標——這樣一個項目完成以后是否可以達到該學習任務設定的目標；（3）知識含量——教學項目本身是否足夠綜合，涵蓋相關的理論知識；（4）開放程度：教學項目本身是否具有一定的開放性，提升學生的綜合職業(yè)能力。

4.展覽策劃課程項目的教學過程設計

項目的教學過程設計是根據(jù)學生的基礎為學生從程序上搭建從起點到終點（學習目標）的梯子，引導學生自己攀登。接觸本教學項目的學生是對項目教學比較陌生的，因此在教學過程中要思考采取適合學生的引導方法給學生搭階梯。

4.1項目教學過程設計的基本思路

（1）結合學生的特點注意教學組織形式的轉換

班級學生對項目教學比較陌生，需要教學組織形式上多進行轉換，幫助他們逐漸適應，避免整堂課講和整堂課做的局面，以培養(yǎng)學生的學習興趣。通過在變換教學方法時注意來刺激學生不同感官，充分調動學生的手、口、耳、眼、身體，讓學生一直保持在比較興奮的狀態(tài)。在設計時一般教師講30分鐘左右就會有學生討論、分組等活動，在學生做30分鐘左右就會有教師根據(jù)學生情況進行引申講解的設計，以保證學生在做的過程中不斷接受指導。

（2）教學流程符合工作流程

獲取任務（信息）——計劃——決策——實施——檢查——評價總結這一流程是我們日常工作中的普適性工作流程。因此為了讓學生熟悉普適性工作流程，幫助其成為一種工作習慣，我們再設計教學流程時也參照了普適性的工作流程進行設計，因此根據(jù)普適性的工作流程，本教學流程設計為：a.學生獲知項目任務，完成分組，制定項目計劃；b.學生獲取展覽期間相關活動策劃所需要的相關知識；c.學生在教師指導下完成展覽期間相關活動策劃；（4）項目匯報與評價；d.學生聽取教師總結及對重點內容的補充講解。

（3）做、講、交流、反思各占一定比重

為了保證項目教學的知識融入，在本項目的教學過程設計中，學生做、教師講、學生交流、學生反思的時間比例分別是：20%，40%，20%，20%。這主要考慮到目前學生處于低年級階段，因此教師講和引導學生反思的比例稍高一些，做和交流的比例略低一些。隨著學習任務復雜性的增加和學生經驗的增加，該比例會根據(jù)學生情況做適當調整。

4.2教學項目流程的基本設計

確定起點和終點，有了教學媒介（具體的項目），就需要從程序上搭建從起點到終點的梯子，引導學生自己攀登。教師要思考采取什么樣的引導方法給學生搭階梯。

以展覽期間活動策劃為例，展覽活動是指為營造現(xiàn)場氣氛或豐富展覽功能而在展會期間舉辦的各種活動，這些展覽活動使展覽會的貿易、展示、信息與發(fā)布功能更為完善，成為整個展會的有機組成部分。所以該項目主要是教師指導學生掌握活動策劃應注意的基本要素以及活動策劃中是否能夠體現(xiàn)展覽主題以及策劃的亮點和創(chuàng)新點是什么？

任務設計應該分成若干部分；在每一部分的教學中，需遵循“提出問題一分析問題一執(zhí)行一向教師匯報一教師反饋一學生修正一成稿”這樣一個教學步驟，從而保證學生能夠明白任務，并且能夠保證教學的質量。

5.為學生自主完成項目準備的學習資料

工學結合課程的最大特點是以學生為主體，教師為主導。以展期活動策劃項目為例，學生看到這個展期活動策劃的具體項目描述和項目任務時，是不知道該從哪里下手去解決問題，這時需要教師從知識上搭建從起點到終點的梯子。因此協(xié)助學生分解任務，為學生設計學習資料，可以引導學生自主完成項目任務。

教學項目為學生設計的學習資料有：（1）PPT，是給學生上課的視覺資料；（2）項目指導書，是給學生上課的動手的閱讀資料和學習工作頁資料；（3）習題集，是給學生課下的練習資料；（4）教材，是學生的理論知識資料；（5）技能測試題集，是給學生進行實踐訓練的練習資料

6.項目的考核

項目的評價包含團隊互評、教師評價及通用能力的考核。

6.1.過程考核：

學習成果要求：

完成項目任務書上的各項要求（本課程主要以項目教學為主，每一個任務完成后，均須向教師提交項目任務書中所要求的各種資料，主要包括：項目資料整理文件、工作計劃、工作日志、操作成果、項目報告等。如果是進行案例分析，則學生需提交相應的案例分析報告；如果是實踐項目，則需要提供相應的項目完成成果PPT。

6.2.理論體系考核：

高職院校與社會的培訓學校的區(qū)別就在于給學生一個思考的體系，將來學生的職業(yè)生涯可以走的更遠，所以，本課程雖然是項目教學，重點是過程考核，但同時在強調學生實踐能力的同時，也要考慮到理論體系的培養(yǎng)，因此，本課程特別設計了期末的卷面考核。題型主要是以技能實踐題為主，要求學生知道怎么做的同時，直到為什么這么做，保證學生學會思考，學會實踐。

6.3.理論與實踐相結合：

平時項目任務考核重點考核團隊合作與溝通能力（社會能力）、解決問題的思路（專業(yè)能力）、做事步驟和方法是否清晰（方法能力），期末考試重點考核學生的對展覽策劃理論水平的評價（專業(yè)能力）。中期項目報告主要是考查學生對已完成項目的梳理和總結，并對后期的課程起到一個承上啟下的作用。中期項目報告能夠很好的鍛煉學生的邏輯思維能力和總結提升的能力，對學生今后的可持續(xù)性發(fā)展奠定一定的基礎。企業(yè)兼職教師每學期均參加學生項目任務的考核。

7.總結：

設計教學項目時，要充分考慮項目任務的要求，將課程的專業(yè)知識融合進去。專業(yè)知識包括陳述性知識（是什么）、過程性知識（怎么做）、反思性知識（為什么這樣做）。在設計具體項目任務時，考慮到項目本身能夠涵蓋相關的專業(yè)知識，以保證項目教學體現(xiàn)做中學的特點。

任何一個項目的結果都是有差異的，因此一個綜合性的項目能夠培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。項目在設計時，要構成一項完整學習工作任務，目標明確、內容具體、步驟性特征明顯。例如，展覽策劃中的展覽期間活動策劃這一項目中，給學生很多創(chuàng)新的空間，雖然策劃活動的步驟和要素對于學生來講是沒有差異的，但如何體現(xiàn)展會的品牌以及如何增加展會的附加值是可以讓學生去尋找不同的方案的，并且完成一系列的策劃、執(zhí)行、以及突發(fā)事件的預防，需要小組的成員鼎力配合溝通，否則，項目將無法順利完成。同時，通過頭腦風暴以及設計一些開放性的問題，引導學生自主思考，培養(yǎng)學生獨立、全面、統(tǒng)籌分析的能力，在學習專業(yè)知識和專業(yè)技能的同時，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。

項目教學法主要用于知識的鞏固階段，也就是當知識點累積到一定程度之后，通過一個項目的完成，使各個零散的知識點在項目完成的過程中，得以整合、強化、鞏固乃至升華，使學生解決實際問題的能力得以提高。需注意的是，設計項目時，不一定要涵蓋所有知識點，但重點知識必須涵蓋，讓學生通過知識點的選擇來強化知識；為了照顧學時，在課堂上以交流和討論為主，完成和修改可以利用課余時間來完成；要強調評價環(huán)節(jié)，強調綜合的解決實際問題的能力。

項目教學法實施難度較高，項目往往是從典型的職業(yè)工作任務中開發(fā)出來的，也就是說，一個項目中包含一個或若干個任務，任務的選取、分割及細化一般均由教師完成，在高職教學專業(yè)核心課程的教學中要考慮到課程的特點，遵循先易后難的教學原則。