溫室黃瓜栽培技術(shù)

1、溫室黃瓜對環(huán)境條件的要求：

溫度：黃瓜喜熱、怕冷，其最適宜的生長溫度為25-32℃，在0-2℃條件下植株即凍死，5-10℃時有遭受凍害的可能。若經(jīng)低溫鍛煉，可忍受3℃的低溫；10-12℃以下生理活動失調(diào)，生長發(fā)育緩慢或停止生育。光合作用最適宜溫度為25-32℃，35℃左右時其同化產(chǎn)量與呼吸消耗處于平衡狀態(tài)。高于35℃時其呼吸消耗大于光合產(chǎn)量，40-45℃時其細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)流動停止；50℃溫度條件下1小時呼吸作用幾乎停止，再高則原生質(zhì)凝聚，出現(xiàn)日燒；60℃時僅5-6分鐘組織被破壞而死亡。

2、溫室黃瓜必須抓好的技術(shù)環(huán)節(jié)

（1）選擇高抗病、生命力強、生產(chǎn)周期長、豐產(chǎn)、耐低溫、耐弱光的優(yōu)良雜交品種。

（2）用黑子南瓜做砧木，嫁接換根，使之根系發(fā)達(dá)，增加扎根深度，提高根系的吸收與抗枯萎病的能力，增強黃瓜植株的耐低溫、抗冷凍等適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力，延長黃瓜的生產(chǎn)周期。

（3）科學(xué)調(diào)控設(shè)施內(nèi)的光照、溫度與濕度，使黃瓜植株的各個生育階段都處于生長發(fā)育最適宜的生態(tài)環(huán)境之中，促進(jìn)植株的生長發(fā)育，提高光合生產(chǎn)效率。

（4）提高整地質(zhì)量，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤孔隙度，加深活土層厚度，促使深層土壤疏松通透，為根系的生長發(fā)育提供良好的生態(tài)條件，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

（5）堅持用優(yōu)質(zhì)海藻肥連續(xù)多次噴灑植株，啟動黃瓜自身的生命活力，提高葉片的光合效率，增強黃瓜自身的抗干旱、抗病菌侵害、抗藥害、抗冷凍、耐低溫的能力。

（6） 科學(xué)施肥、澆水，經(jīng)常進(jìn)行根外葉面噴肥，適時、及時、全面地滿足黃瓜對水肥的需求。

（7）增施二氧化碳?xì)怏w肥料，超水平地提供光合作用的原料，增強光合效率，增加光合產(chǎn)量。

（8）協(xié)調(diào)、平衡營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，既要保障植株健壯的長勢，又要讓其不斷地分化花芽、開花結(jié)果，最大限度地延長其生產(chǎn)周期。

（9）適時、及時摘除老葉、調(diào)控瓜秧，保障植株的葉面積系數(shù)處于最佳狀態(tài)（葉面積系數(shù)維持在2.5左右），充分發(fā)揮黃瓜群體的光合能力，減少消耗，節(jié)約有機營養(yǎng)，集中供瓜。

（10）搞好無公害化病蟲害的綜合防治，最大限度地減少各種病蟲害地發(fā)生，確保植株正常、健康地生長發(fā)育、開花結(jié)果。

3、溫室栽培黃瓜要協(xié)調(diào)、平衡好植株營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系

溫室中栽培黃瓜，因處于短日照、大溫差的條件下，雌花發(fā)生率高。一般情況下，幾乎每節(jié)都有雌花，且一節(jié)當(dāng)中容易出現(xiàn)多枚雌花。黃瓜是營養(yǎng)生長與生殖生長同步進(jìn)行，過多的雌花若讓其任意生長發(fā)育，會消耗大量的有機養(yǎng)分，不但影響結(jié)瓜，引起嚴(yán)重減產(chǎn)，還會造成瓜秧營養(yǎng)生長衰弱，縮短經(jīng)濟壽命，降低產(chǎn)量。因此在管理上必須維持瓜秧健壯長勢，防止雌花過多，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，才能取得高產(chǎn)量。

4、溫室栽培黃瓜的土肥水管理

土肥水管理是一個既復(fù)雜又十分機動靈活的問題。具體操作時，必須針對溫室栽培的生態(tài)特點，實行以有機肥料為主的原則，結(jié)合土壤種類、土壤的肥力水平、土壤的酸堿度、土壤中各種肥料元素的含有量，以及計劃使用肥料的種類、肥效成分含量和黃瓜本身的生長發(fā)育狀況、生育階段、需肥、需水規(guī)律來制訂具體的土肥水管理方案，確定如何松土、施肥和澆水。

5、溫室栽培黃瓜對瓜秧管理的要求

黃瓜定植以后，應(yīng)及時摘除嫁接夾，瓜秧開始伸蔓時，在每行瓜秧上空的鋼絲上系結(jié)吊瓜線繞吊瓜秧。吊瓜線每株黃瓜系縛一根，長5-6米，下端以大環(huán)扣系縛于瓜秧基部，上部多余部分先纏繞成線球，再以活結(jié)系于上部系吊瓜線用的鋼絲上。瓜秧伸長后，使瓜秧成“S”形松松纏縛于吊瓜線上，注意要讓同行內(nèi)的瓜秧生長點，呈北高南低排成一條線，其高度不可超過溫室空間的2/3。若生長點超過溫室空間2/3時，應(yīng)及時落秧，落秧要在晴天下午進(jìn)行，以防止上午瓜秧脆嫩，操作時被損傷。落秧時，須先摘除基部老葉，再解開吊瓜線的活結(jié)，輕輕放落吊瓜線，讓瓜秧緩慢下落，然后釋放線球，放長吊瓜線，重新系結(jié)于鋼絲上。落下的瓜秧要按直徑30厘米左右成圓弧形，松松地放于畦壟上。以后，須適時、及時的反復(fù)進(jìn)行，維持生長點合理高度和良好的群體結(jié)構(gòu)，一直延長生長、結(jié)瓜至翌年8月份左右。

6、黃瓜花打頂（頂頭花）現(xiàn)象引起的原因及預(yù)防的措施

“花打頂”現(xiàn)象在節(jié)能溫室黃瓜栽培中，發(fā)生極為頻繁。黃瓜植株一旦形成“花打頂”，因雌花數(shù)量過多，營養(yǎng)競爭激烈，大多數(shù)雌花都得不到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，難以生長成成齡瓜，既消耗了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，影響了植株的生長發(fā)育，引起植株更加衰弱，同時還會引起大量化瓜，造成產(chǎn)量急劇下降，大幅度減產(chǎn)。造成這種現(xiàn)象的原因：

1、溫室栽培黃瓜，多在9月底開始播種育苗，幼苗發(fā)育時期，處于短日照、低夜溫、晝夜溫差大的環(huán)境條件之下。這樣的外界環(huán)境極有利于黃瓜雌花芽的分化。進(jìn)入冬季后，日照時間更短，夜溫更低，雌花數(shù)量越來越多，幾乎節(jié)節(jié)都有雌花，甚至每節(jié)多枚雌花，大量雌花的生長發(fā)育，必然要消耗大量的有機營養(yǎng)物質(zhì)（光合產(chǎn)物），營養(yǎng)生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)就會供應(yīng)不足，植株逐漸衰弱，最后形成“花打頂”。

2、管理措施不當(dāng)加速了“花打頂”的形成，不少菜農(nóng)不了解黃瓜花芽分化的規(guī)律，為了追求高產(chǎn)，在晚秋或初冬期間，采用乙烯利處理黃瓜幼苗，促其多分化雌花，他們片面認(rèn)為：分化雌花多就會結(jié)瓜多、產(chǎn)量高。結(jié)果適得其反，發(fā)生了“花打頂”，還不知是什么原因。黃瓜植株“花打頂”之后，生長必然衰弱，病害隨之嚴(yán)重發(fā)生，防不勝防，只好拔秧。

3、傳統(tǒng)的溫室“干、冷”型管理技術(shù)，必然促成花打頂！菜農(nóng)們按照露地環(huán)境條件下的栽培理論進(jìn)行管理，室內(nèi)溫度控制在28℃上下，25℃就開始通風(fēng)，室內(nèi)溫度控制在28℃以下，地溫提不起來，夜間室內(nèi)溫度必然低，雌花必然多，生長勢會越來越弱，為了控治病害發(fā)生，又更嚴(yán)格地控制室內(nèi)濕度，極少澆水。黃瓜缺水，生長會更加衰弱，形成惡性循環(huán)。

預(yù)防花打頂?shù)陌l(fā)生：

首先，應(yīng)加強苗期管理，培育壯苗，注意苗齡不可過長，30—35天內(nèi)移栽，嚴(yán)防育苗時間太長，造成秧苗老化。

第二、必須改變“干、冷”型管理方法，提高室內(nèi)溫度，加強水肥管理，維持植株的健壯強旺的生長勢。

第三、黃瓜的生長發(fā)育主要在上半夜進(jìn)行，為促進(jìn)營養(yǎng)生長壯旺，須適當(dāng)提高前半夜的室內(nèi)溫度，不論是苗期還是開花、結(jié)瓜期，前半夜的室內(nèi)溫度都應(yīng)維持在16-18℃之間，如果發(fā)現(xiàn)生長點雌花數(shù)量明顯增多時，要把上半夜室內(nèi)溫度提高至18-20℃，以便促進(jìn)植株營養(yǎng)生長壯旺。室內(nèi)的夜間溫度主要依靠土壤散熱和室內(nèi)保溫來維持，因此，提溫應(yīng)該從提高白天溫度入手，白天室內(nèi)溫度應(yīng)提高至32-34℃，并要在溫室外面增設(shè)保溫層，盡力改善溫室的保溫性能。

第四、要提前采瓜、及時疏花疏瓜，減少植株負(fù)載量，促進(jìn)營養(yǎng)生長健壯旺盛。

第五、要加強肥水管理，適當(dāng)增加澆水量和澆水次數(shù)，促進(jìn)發(fā)根，達(dá)到以根促秧，解除“花打頂”現(xiàn)象。并要適當(dāng)增加根外追施葉面肥次數(shù)，特別是發(fā)現(xiàn)植株開始轉(zhuǎn)弱時，連續(xù)噴施，提高光合效率，促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長。

（作者單位：2217000 江蘇豐縣常店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）