淺談黃菇娘優質栽培法

黃菇娘學名毛酸漿，色澤金黃晶瑩，口感甜美醇厚，風味清香悠長，鮮果中富含多種維生素、礦物質及18種氨基酸，具有清熱解毒、利尿等作用、是營養豐富的水果。下面筆者將其優質栽培技術介紹如下：

一、品種選擇

選擇純度≥96%；凈度≥98%；發芽率≥75%；水分≤8.0%。的優質高產，抗病能力強的優質品種，如大黃菇娘、小黃菇娘。

二、育苗

1、育苗方式。主要采用溫室育苗，苗床應設在地勢較高、排水良好的地方，并選用前茬未種過果菜類蔬菜的地塊。1hm2需育苗面積450m2。

2、浸種。通常用50℃左右的溫水，水量約為種子的4～5倍，邊倒水邊攪拌，待水溫降到30℃左右為止，然后置室溫下。浸種期間每隔8～10h換1次30℃左右的溫水，浸種20～24h。

3、催芽。催芽是將吸水膨脹的種子，置于適溫下，促使種子萌發。菇娘催芽，因種子小，用量少，一般采用細沙拌種，細沙用量約是種子的8～10倍（細沙需用開水消毒），然后用濕布包好，在20～25℃條件下催芽。

4、床土準備。選用不含病菌及害蟲、富含腐殖質和可供給態的營養元素、化學反應為中性、結構良好、疏松不板結、未施過長、殘效除草劑的大田土壤。床土要充分翻曬，肥料要充分腐熟，肥土要混拌均勻。

5、營養土配制。取無除草劑留的玉米茬壟臺土為宜，過篩除去其中雜物，畝用土量為2立方米左右，拌入二銨20～25斤，硫酸鉀3～5斤，硫酸鋅0.1～1斤，加水適量，使營養土堅而不實，松而不散為宜。

6、裝筒。選直徑為8厘米，高為10厘米的紙筒或塑料筒，畝用量3000個左右，將營養土裝入筒中3/4處蹲實，留出1/4以便下籽。7、播種。當氣溫穩定達到5℃以上，棚內溫度達10℃以上時，即可播種。一般播種375～750g，即可移栽1hm2。播種方法：播種宜選晴天無風的下午進行。在平整的床面上澆足底水（紙筒營養土要澆透），底水的滲水層深度約為6～8 cm。待水滲下后，在床面上或紙筒內撒一薄層營養土，再點播催好芽的種子，每穴10粒，隨后覆細干土0.5～1.0cm。覆土要及時、均勻，覆土后加蓋一層清潔的塑料膜，以提溫保墑，待幼苗頂土時除去。

三、苗期管理

1、水分管理。播后苗前一般不澆水。出苗后選晴朗無風天氣，覆1次干燥細土，厚0.5～1.0cm，用來彌縫、緩苗，一直到移植前不澆水。

2、溫度管理。出苗前應密封保溫、增溫，促進幼苗迅速出土。幼苗出土后，以白天20～28℃、夜間14～17℃較適宜。

3、間苗。及時間苗使幼苗有一定的營養面積，是培育壯苗的關鍵。一般間2次苗，第1次間苗是在真葉露心時進行，留2～3株壯苗；第2次間苗是在2～3片真葉時進行，留1株壯苗。

四、整地施肥：

1、整地：前茬作物秋季收獲后，立即刨去作物的殘茬，進行秋翻，隨翻隨耙，一般耕翻深度25～30厘米。深耕增進土壤團粒結構，提高土壤肥力，改善通氣性能，增加土壤溫度，蓄水能力加強，好氣性微生物活躍，從而分解出更多的有效養分，有利于菇娘植株的生長發育。土壤深耕后可將病菌孢子、害蟲、蟲卵、和雜草種子等埋到較深的土層內，使雜草種子喪失發芽能力，能把土壤深處的蟲、卵、蛹及一部分雜草根翻到地表面凍死，減少病蟲草危害。同時，深翻能使土壤疏松，有利于菇娘根系生長和根群發達。

2、起壟：菇娘要大壟（高畦）栽培，壟距90～130厘米。壟高25～30厘米。大壟有較厚的疏松土壤覆蓋，可以減少水分蒸發；而雨水又由于蒸發面擴大，利于加速水分散失而便于排水防澇；大壟較小壟地溫高1～3℃，有利于菇娘生長發育。由于大壟改變了土壤水、熱、氣的狀況，也就促進了土壤養分的釋放，使菇娘發育快，早熟3～5天，增產5%以上。

3、施肥：①施肥原則。要施足基肥，勤施根外肥。基肥以施氮肥為主，磷、鉀肥為輔，以促壯棵；根外追肥以施磷、鉀為主，氮肥、微肥為輔，以促提早成熟。②施肥量。菇娘田間施肥量，應根據土壤肥瘦、品種習性、栽培密度、水利條件等全面考慮，一般施廄肥15t/hm2左右、草木灰1.5～2.0t/hm2、三元素復合肥1.12t/hm2。③施肥方法：把所有要施的農肥、化肥都做底肥，隨打壟時破壟夾肥施入。開花座果后每隔10天噴一次葉面寶或豐收素等激素，以滿足菇娘后期對肥料的需要。好處有三個：一是見效快；二是養分全；三是不易貪青晚熟。

五、定植

1、合理密植。大壟距90cm，雙行拐子苗，小行距30cm，株距50cm，保苗5萬株/hm2。

2、地膜覆蓋，適時移栽。土壤10cm深處的溫度達到10℃，并有逐漸上升趨勢時，進行移栽較適宜。

六、田間管理

1、查田補苗：移栽后2～3天，到田間檢查成活率，發現未成活苗及時補苗。

2、除草：當田間發現雜草及時人工除掉。

3、水分管理：定植時澆透定植水，緩苗后澆一次緩苗水，接著進行蹲苗，以促進地下根系的發育，蹲苗結束后，適當澆水，以保持土壤濕潤為宜。

4、葉面追肥

開花座果后每10天噴施一次腐殖酸、氨基酸類葉面肥，噴施2～3次。

七、病蟲害防治

1、白粉病?？捎?5%粉銹寧800～1 000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液或50%代森鋅1 000倍液噴霧防治。

2、鋅硫磷毒豆防治蠐螬：每公頃用15千克大豆，鋅硫磷1千克，對水5千克，待大豆把藥液吸凈陰干，再播到地里，每埯5～6粒，施到距根系斜下方10厘米處，然后覆土栽苗。

3、防治地老虎：用5%辛硫磷乳油1000倍液進行地面根際噴灑或灌根，每株200～250毫升；用90%敵百蟲或80%敵敵畏乳油1000倍液灌根，同樣可收到良好防效。

（作者單位：158300 黑龍江省密山市農業技術推廣中心）