小議西芹栽培法

1、西芹的特征特性

西芹為多年生傘形科草本植物，具有增進食欲、降低血壓、健脾和胃、潤腸通便等功能：西芹生長旺盛，產量高，品質優：西芹根系分布較淺，范圍小，吸收能力弱，栽培密度大，根群主要分布在10-20cm的土層，橫向分布約25— 30cm，根系不發達。生育期缺氮、水分不足和低溫受凍，易使細胞產生老化現象，最終導致葉柄產生空心；缺磷使西芹幼苗瘦弱，葉柄不易伸長，葉片無光澤；西芹分蘗較多，生長期間要及時摘去，促使葉柄生長健壯；根吸收水分及耐澇能力較差，栽培中要求較高的土壤濕度和較低的空氣濕度土壤中缺硼，溫度過高、過低或土壤干燥等原因，使硼元素的吸收受到抑制，葉柄常發生“辟裂”；土壤缺鈣會造成西芹爛心。西芹容易產生側根，適宜育苗移栽。西芹葉小、葉柄發達，是主要的食用部分，栽培中，防止過早抽薹是西芹高產優質的基礎：西芹葉柄有實心和空心2種；顏色有白色、綠色、深綠色。西芹種子小，發芽力可保持5—6a，生產中一般使用2-3a的種子，千粒重為0.47g。

西芹喜冷涼性氣候條件，喜高水高肥的環境條件。在栽培中要求較高的土壤和空氣濕潤度（55%-60%），土壤適宜 pH值為6-7.5，含鹽量小于0.30%。應選擇保水保肥力強，土層深厚、土質疏松，富含有機質的土壤栽培，加強肥水供應，特別是營養生長旺盛期，追施一定量的氮、磷、鉀、鎂肥、適量的鈣硼肥，有利于提高產量和質量。西芹維生素含量高，纖維少，藥味小，質嫩香脆，適口性好，品質佳，深受消費者青睞。

2、栽培技術

2.1選好品種優良品種是取得高產、穩產、優質產品的基礎，宜選用抗病蟲、抗逆性強、商品性好的品種栽培：現在市場出售的西芹品種多、包裝雜，根據多年的栽培實踐發現，表現較好的有高猶它西芹、文圖拉西芹、自由女神西芹、法國皇后等，購買種子要到國營的種子經營單位，最好買罐裝或袋裝的原種。

2.2合理輪作倒茬種植西芹前茬宜選擇小麥、玉米、甘藍、油菜、馬鈴薯為好，嚴禁重茬、迎茬種植。

2.3整地施肥種植西芹的地塊要提前深翻，澆足底水，在播種前15d左右，每667m2施充分腐熟的優質農家肥 6000-6500kg，過磷酸鈣55kg，硫酸鉀復合肥60kg，磷酸二銨75kg。將混合后的肥料均勻撒施于地表，深翻20— 30cm，多次耙耱，做到地平、土綿、疏松、無草根石塊、爛葉，并做成寬1.30m的小畦。

2.4土壤消毒每667m2用50%五氧硝基苯粉25kg拌細土75kg，拌勻后在覆膜前均勻撤施并耙入土壤中，對土壤進行消毒滅菌處理。

2.5播種時間及方法

2.5.1曬種播種前將種子攤放在布單上曬種2d，同時撿凈殘根、枝葉等雜質，以防浸種催芽引起污染爛種。

2.5.2浸種催芽曬種后要及時催芽。首先用40℃溫水浸種25min，再放人15-20℃清水中浸種24h，為使種子吸水快，發芽整齊，浸種后要用手搓洗2—3遍，除去種子表面的黏液，有效殺死病菌，預防斑枯病等，再用清水淘洗1遍，稍加晾曬，裝布袋于20-25℃催芽，每天淘洗1次，使溫濕度均勻，出芽整齊時即可播種。

2.5.3適時播種直播西芹宜在4月20日前后，待土溫達到13℃，5—7d后，80%的種子露白時即可進行小畦覆膜點播，采用株行距18cmx20cm，每穴點播種子3-4粒，穴深1cm，播完后輕輕覆蓋潮濕的細砂土1cm，每667m2用種量100g，保苗1.50萬-1.70萬株。

2.5.4及時間苗、定苗幼苗3片真葉時結合除草進行第1次間苗，每穴留2—3株，5—7片真葉時定苗，每穴留1株健壯無病的苗。定植時苗子要分級栽。大苗子栽在一起，株行距25cmx25cm，小苗子栽在一起，株行距20cmx20cm，單株定植，栽植深度以深不淤心、潛不露根為宜，只有稀植才能大棵，才能達到優質高效的目的，切不可過稠。

2.6田間管理西芹幼苗弱，生長慢，出土前要保持畦面濕潤，及時中耕除草、灌水，過于時可用噴霧器噴水，待心葉變綠，新根發出，適當蹲苗，松土保墑，以促進根系發育和葉片分化。一般株高20cm時打一次老葉.以便通風透光。西芹整個生育期灌水6-7次，每次灌水不宜過多，切忌大水漫灌。結合灌水隔水施肥，每667m2每次追施尿素50kg，三元復合肥65kg，硫酸鉀60kg，噴施磷酸二氫鉀10—15kg （1—2次）。7-8月降雨量增多，應盡量少灌水，以防病害發生。

2.7病蟲害防治西芹無公害病蟲害防治要貫徹預防為主、綜合防治的方針。西芹的病害主要有斑枯病、角斑病等，蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅等。

2.7.1斑枯病、角斑病在發病的用75%百菌清可濕性粉劑800-1000倍液，或用農利靈可濕性粉劑500倍液，或用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1000-1200倍液，或用50%甲基托市津可濕性粉劑500倍液，一種或幾種交替使用噴霧防治，每隔7-8d防治1次，連防2-3次。

2.7.2蚜蟲、斑潛蠅在發病前用72%吡蟲啉可濕性粉劑800-1000倍液，或用火蚜煙劑熏蒸，或用25%快殺特乳油1000倍液（1瓶藥劑對3噴霧器水）噴霧，成用1.80%阿維菌素乳油2500-3000倍液噴霧防治，或用5%氟蟲腺可分散液劑1500倍液，一種或幾種交特使用噴霧防治，每隔 7—10d防治1次，連防2-3次。

2.7.3病害發病前用1.50%植病靈乳劑800-1000倍液，或用抗毒1號水劑250-300倍液噴霧防治，或用83增抗劑100倍液，一種或幾種交替使用噴霧防治，每隔7—10d防治1次，連防2-3次。

2.8造時采收西芹乘收期一般在25-28片真葉，西芹單株重量達0.50kg以上達到商品標準和目標產量時進行，此時產量、質量較佳。一般每667m2產西芹8000-9000千克，收入5500-6000元。

（作者單位：151500 黑龍江省蘭西縣臨江鎮政府）