舌尖上的中國

Fazeya（彩羊）品牌作為恒源祥集團旗下第二大品牌，自2003年初創以來，發展至今即將迎來十年之際。從色彩出發，為消費者開啟不同的多彩羊毛世界。“多元多彩”的品牌理念，在每一個消費者的心目中衍生出不同的見解，是“多元的生活方式，多彩的人生體驗”亦或是“多元的品牌產品，多彩的品牌色彩”，其實并沒有標準的答案。彩羊品牌以色彩為媒介在消費者中架起的溝通橋梁，以視覺感官中的色彩為主來傳遞色彩改變生活的信息。用色彩向消費者敘述故事、分享感受、傳遞文化。正如專欄之名，彩羊品牌和消費者相約共歷一場“色彩發現之旅”。

中國文化的視覺語言

《舌尖上的中國》是一部中國美食的紀錄片，也是對中國食文化的影像記錄。它受到追捧的原因不僅是民以食為天的文化氖圍，更是國內乃至國外對于中國文化的一種認同與探尋的需求。這樣的需求為什么會存在？這與持續高漲的中國熱有關，更與中國五千多年的文化積淀密不可分。

五千年多年源遠流長的中華文明，其中積累與創造的文化元素在世界獨樹一幟，這些中國元素的發展演變，凝聚了國人的智慧，也推動了世界文明的進程。《舌尖上的中國》是中國食文化的縮影，中國食文化從色、香、味這三種感官向世界人民傳遞中國文化。食文化的這三種感官最普遍、最容易、最首先被人民所感受到便是“色”一食物的顏色、食物的色澤。在中國文化向世界傳遞的過程中，色彩自然而然地成為了它的視覺語言。當下，我們所感知的中國文化集成了中國歷代以來的主流思想，中國色彩是中國文化的視覺語言。

色彩跨越了國界與時空，它是文化的產物，是一個民族傳統與色彩相關的意識形態的體現。探尋視覺語言背后的思想文化語境，感受中國色彩文化的表達，需要追根溯源地從它成為中國色彩文化現象的情境中尋找線索。

在不同的朝代，統治者會以多種形式傳遞統治思想來實現他們治國安邦的目的。思想的傳遞則是靠行為的統一、習慣的養成、文化的最終形成來實現。至今秦朝對于中國文化的印記還深深地烙印在陜西一帶，鐫刻在青銅器上，空靈地回響在編鐘之間。這便是探尋中國色彩文化線索的路徑與方法：還原到當時當景的主流思想情境中，去感受色彩被賦予的文化寓意，以及它留存至今仍可被發現的文化印記。

中國的社會政治、經濟、文化在春秋戰國時期經歷了前所未有的發展，中國古典美學思想進入啟蒙階段，法家、墨家、儒家這三家集大成的思想流派對于中國文化的形成與發展最具滲透力與影響力，其中以儒道兩家為代表的古典美學思想的形成，推動了中國色彩由“目觀為美”簡單樸素的低層次色彩美感認識向高層次色彩審美認識的發展。幾千年來以孔孟為代表的儒家色彩觀和以老莊為代表的道家色彩觀始終貫穿于中華民族色彩審美意識之中。

儒家看重的色彩不是空間方位色，也不是視覺印象色、情感表現色，而是象征色，是人倫現象界合于“禮”的象征色，它象征著德行、尊卑、等級、秩序等倫理內容。儒家色彩觀從“禮”的規范出發，最終實現“仁”的目的，并賦予尊卑，貴賤等級的象征意義，分別代表君臣民上下關系。色彩裝飾不可混淆，更不可顛倒。

孔子極力提倡中庸哲學，儒家中庸觀念在色彩上體現為“文質彬彬”的適度的色彩裝飾。“比德”是儒家色彩美學思想的另一主要特色，乃以自然事物比擬人的道德，是自然特性的人格化、道德化。從儒家色彩的觀念看來，色彩的裝飾暗示人的美德，從中可以發現人的高尚人格，儒家的這種類比思維方式對中國色彩藝術形成特定的象征意義和具有豐富的文化內涵產生了很大的影響。如我國戲劇臉譜色彩斑斕，不同色彩化妝賦予特定的寓意，暗示不同人物的性格特征和品德。儒家“比德”思想直接影響民族色彩觀念。如：中華民族崇尚紅色，是因為紅色象征喜慶、吉祥、莊嚴的品格。儒家色彩美學思想把色彩美與“仁”、“德”、“善”融合一體，在當時是先進的理念，有利于社會的穩定發展，而這種象征性的手法在后世中國色彩藝術史上產生了重大影響。

以老莊為代表的道家對于藝術的態度，不同于以孔孟為代表的儒家。儒家肯定藝術的社會功能，將藝術與禮樂結合，而道家則對人為的藝術持否定態度。如老子認為藝術帶來了五官功能的退化和人的自然本性的毀壞，而莊子認為“文滅質，博溺心”，“文”帶來了感覺的退化和情欲的增加，“博”則破壞了心地的純潔，竭力主張“無為”、“無欲”和“無知”，恢復人們的耳目聰明，實現盛世理想。“道法自然”這種淡泊無為的思想，體現了道家回歸自然、反樸歸真、追求自然色彩的平淡素凈之美的色彩觀，而這又對中國繪畫色彩觀，特別是對文人畫家的色彩美學思想產生了深遠影響。

色彩是傳遞中國文化的視覺語言，它用不同的方式進行著“發聲”。丹青、書畫、瓷器、漆器、唐三彩、建筑等傳統技法與工藝作品中無一例外地運用色彩來加強它背后所期望表達的中國文化內涵，與此同時，中國文化就此通過色彩的視覺感受進行發聲，傳遞信息。