“網絡大講堂”節目導視

網絡大講堂往期各培訓課程在衛星網第一頻道循環播放，播出時間為每個工作日8：30-17：00。農業部網站（ www.moa.gov.cn）和中國農業信息網（www.agri.gov.cn）開設“農科講堂”專欄，“農廣在線”（www.ngonline.cn）開設“現代農業科技與農耕文化遠程大培訓”專欄，發布往期培訓課程的網絡課件，供在線學習。

《加強農機農藝融合 促進現代農業科學發展》

“十一五”期間， 中央財政用于農機購置補貼的資金從3億元增長到150億元，5年翻了五番半，增長了50倍。我國農機化發展進入快車道，農業機械化在大幅節本增效、解放生產力、抵御自然災害、奪取糧食連年豐收中發揮了非常重要的作用。主要農作物耕種收的綜合機械化水平從35.93%提高到52.28%，提高了16.35個百分點。我國農業生產方式實現了從主要依靠人畜力到主要依靠機械化作業的歷史性跨越。農機化快速發展的同時，一些影響發展質量的深層次矛盾和問題也逐漸積累和凸顯，農機農藝融合問題就是其中之一。“十二五”期間，要實現農機化發展方式的轉變，求得速度與質量的協調發展，實現農業機械化和現代農業的科學發展，推動農機農藝的融合十分關鍵，這也將成為“十二五”農機化發展的硬任務。

農業部農機推廣總站曹建軍研究員在節目中闡述了我國農業生產面臨的形勢，分析了農機農藝融合存在的主要問題，強調了農機農藝融合的必要性，講解了如何實現農機農藝融合，最后提出了推進機藝融合的主要措施：一要統一思想、充分認識農機農藝融合重要意義，二要深入調研，因地制宜地制定科學的農機化推廣規劃和年度工作計劃，三要抓住重點作物和關鍵環節，探索農機農藝新技術模式，四要加強與農藝科研單位、農機生產企業等部門的合作，五要建立農機農藝融合的長效機制。

《蔬菜采后處理與商品化》

蔬菜從采收到食用的整個過程所涉及的方法和技術統稱為采后處理。主要包括：采收、分級、包裝、預冷、冷藏、運輸、銷售等。采后處理是連接生產與市場，實現蔬菜生產效益的重要環節。采后處理技術和設備的應用，直接受流通體系的影響。大市場大流通背景下的商品蔬菜產業發展，采后處理與生產具有同等重要的地位。蔬菜采后處理技術的好壞直接影響到流通損耗的多少、商品質量的好壞、流通成本的高低和生產效益的大小。不同市場對蔬菜品質要求不同、蔬菜的價格也不同；要依據不同市場需要，選擇配套的采后處理技術。

北京市農林科學院蔬菜研究中心研究員高麗樸在節目中闡述了蔬菜采后處理在蔬菜產業中的地位，分析了蔬菜采后處理技術應用現狀，介紹了蔬菜采后特性及抑制品質變化的有效方法，詳細講解了蔬菜采后處理技術和蔬菜產銷信息管理技術，最后提出了實施產地商品化處理推進蔬菜品牌建設的理念，即依據市場對蔬菜商品質量的要求，對收獲蔬菜進行加工。