雞糞中掘金的環保潮人———陳欣

從雞糞中發現商機

2006年，陳欣畢業于湖北經濟干部管理學院。在北京打拼兩年后，他就升職為一家汽車銷售公司的部門主管，月薪過萬。2008年，陳欣的老家湖北省黃岡市浠水縣建立大型養殖基地，鼓勵在外地經商的老板回鄉養雞創業。為了照顧身體狀況不好的父母，陳欣辭職回家，在竹瓦鎮王崗村承包了一片荒山建起了雞場，養了8000只雞，當年盈利20萬元。

隨著養雞戶越來越多，雞糞成災，污水橫流，嚴重影響當地居民的生產生活環境。如何處理這些臭不可聞的垃圾，成了一個老大難問題。陳欣也經常因為雞糞污染的事和人扯皮。就是這令人頭疼的雞糞，讓細心的陳欣發現了商機。

2008年3月的一天，陳欣打聽到100多里外的一家水庫在收雞糞，他立馬拉了一車過去，沒想到竟能賣到每立方米180元。那一車雞糞10立方米，他得了1800元。陳欣覺得發財的機會來了。他馬上考察了一番，得知當時浠水縣有4000多萬只雞，可沒有一家專門處理雞糞的場子，幾乎所有養殖戶都在為處理雞糞發愁。

陳欣跑遍了黃岡市周邊的一些大型水庫，發現在這里養魚的老板都需要用雞糞來提高藻類數量。這樣，魚蝦就能吃到很多水草和浮游生物，長得又快又肥，而且肉質和口感都很好。

由于利潤可觀，水庫上對雞糞的需求量又大，陳欣回去立刻跟一些養殖戶簽訂了免費清理雞糞的合同。他買了5輛抽糞車，不停地往水庫跑，短短3個月就賺了15萬元。

2009年3月的一天，水庫的王老板對陳欣說：“如果你能把雞糞通過無害化處理做成干的，價格我能給你提高5倍。”陳欣聽到這個消息很興奮，馬上有了能在雞糞里淘到金子的感覺，他決定搶占這個先機。他索性賣掉雞場，湊了200萬元資金，開始四處考察雞糞處理設備和加工工藝。他先后去過湖南、河南、山東、河北等地。兩個月后，他借鑒河北的雞糞烘干無公害處理技術，花150萬元引進了一套烘干設備。

不懂發酵技術慘遭失敗

考察時陳欣發現，北方雞糞干燥，可他們這里的雞糞水分占九成，幾乎呈液態，根本沒有辦法進行干濕分離。于是，他仿照滾筒洗衣機的原理，自己設計做出了一臺滾筒雞糞甩干機。果然，甩過之后的雞糞水分能控制在30%以下，跟北方的差不多。陳欣把甩干過的雞糞放在烘干機里，加足了火力。他認為，烘得越干，效果就會越好。原以為這樣就會徹底解決問題。但是，事情遠沒有他想的那么簡單。

2009年7月，水庫的王老板說什么都要退貨。因為陳欣的干雞糞捅了大婁子。雞糞倒進湖里后本應馬上沉入水底，沒想到竟像米糠一樣全部浮在水面上，整個湖面漂得到處都是黑乎乎的干雞糞。更讓陳欣傷腦筋的事情還在后面。2010年春節前，陳欣特意調低溫度，又烘干了60噸雞糞。可開春裝貨的時候，工人鉚著勁抬50公斤重的麻袋時，卻發現輕得驚人。原來，由于沒有經過發酵這道工序，將雞糞密封包裝在麻袋里面后，它自己起熱發酵、重量減輕。僅這一次，陳欣就損失了十幾萬元。而此時，烘干雞糞散發的臭氣也讓村民忍無可忍，大家輪番找上門來罵，讓陳欣搬家。與此同時，環保部門也對他提出了警告。本來想開辟一條既賺錢又能治理污染的生財之道，現在卻讓他兩頭受氣，難道這條路走錯了？可此時，后悔已經來不及了，將近200萬元的本錢基本賠光。

陳欣的妻子一氣之下回了娘家，之后再也不肯回來。母親勸他趕緊改行做別的，陳欣卻說：“現在已經看到希望了，只要咬咬牙就能闖過去，為什么要半途而廢？”此后的一個月，陳欣把自己關在屋子里誰都不見，他覺得自己快崩潰了。

2010年春節，朋友們怕陳欣出事，硬拉著他去唱歌。陳欣點了一首《從頭再來》，哭得淚流滿面……

春節過后，一條消息讓王崗村一片嘩然，有兩位博士居然跟著陳欣一起搗鼓起了雞糞。

面對挫折，陳欣從未想過放棄，他知道國家一直都鼓勵有機肥的使用，特別是用雞糞做的有機肥用處廣泛。僅武漢周邊就有數萬畝蔬菜瓜果大棚，還有上百座水庫。只要能降低雞糞有機肥的生產成本，財富將不可估量。

陳欣打聽到華中農業大學有一個農業微生物學國家重點實驗室，正好有一個雞糞轉化有機肥的課題。他跑了好幾趟，找到兩位博士幫忙。陳欣帶著他們參觀這些設備，博士的反應讓他哭都來不及。正因為他的除水設備非常好，有營養的物質都流失了，做出來的產品才成了毫無用途的垃圾。

博士采用的方法讓陳欣大開眼界。他們在雞糞里加入微生物菌劑，利用微生物自身散發的熱量發酵，不用借助任何設備就可以制成有機肥。

百次試驗后終于成功

在現場，陳欣常常能看到一種霧氣。其實，這就是微生物發酵時散發的熱量。通過這種方法，能讓溫度控制在50℃左右，這是發酵的最佳溫度。不僅雞糞的臭味很快全部消除，還能讓營養充分保留。辦法聽起來簡單，但做起來則非常嚴謹。2010年3月，兩位博士讓陳欣準備一臺電子天平。陳欣找了一圈也沒找到。于是，他搬出了廠里一個能稱幾百斤的大磅秤。兩位博士目瞪口呆，因為他們都按微克計算。

陳欣頗感迷惑，到處都是雞糞，犯得著用微克計算嗎？博士卻說：“我們需要非常精確的數字。它的重要性在于能搞清楚我們的成本是多少，跟國內外同行相比優勢在哪里。如果自己產品的質量及成本跟別人相差無幾，那就沒有競爭力，必須另辟蹊徑。”這件事情給陳欣很大震動，他明白這樣做是為了找到一個降低成本的方法。

幾百次試驗之后，驚喜的結果出現了。2011年夏天，經過測驗，他們用新的發酵方法做出的干雞糞有機肥的平均成本僅有業內的一半。這項研究成果讓國內幾位著名專家都十分驚喜。農業部微生物產品質量監督檢驗測試中心常務副主任梁運祥到現場考察后興奮地說：“這是個非常好的創新。在輔料的使用上摸索出一些新辦法，使成本大幅下降，實用價值很大。”

更令陳欣高興的是，經過半年接觸，兩位博士覺得他干事業有恒心，且在處理具體事情上頗有能力，他們決定入股進行長期合作。2011年，三人投資200萬元開始生產雞糞綠色高效有機肥。他們生產的最好的產品每噸能賣到2800元，完全可以和歐美同類產品相媲美，價格只有歐美的一半，在市場上供不應求。一些大型有機蔬菜和水果種植公司下的訂單非常大。

陳欣介紹說，雞糞是所有常規畜禽糞便中營養價值最高的。因為雞腸子相對于牛、羊、鵝、豬而言很短，食物在腸道中逗留的時間不長。所以，雞飼料的養分一般只能被吸收1/3左右，大部分都排出體外了。雞糞含粗蛋白28%、純蛋白13%、總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，雞糞除了能做綠色高效有機肥外，只要通過微生物發酵及適當的加工去除里面的有害物質，就可以作為廉價的低能蛋白飼料用于養豬、養魚等，效果非常好。

湖北省浠水縣是全國著名的養雞大縣，年產值超過20億元。過去，這里每年產生的65萬噸雞糞熏臭鄉野，造成巨大的環境污染，當地政府十分頭疼。陳欣這種變廢為寶的創業模式，一下就為當地的雞糞找到了出路。

2012年，陳欣注冊成立了湖北大廣生物科技有限公司，除生產有機肥外，還生產生物飼料、調水劑等，當年就賺了500萬元。2013年初，新廠房和新流水線設備開始投入使用，產量將成倍提高，保守估計年凈利潤應超千萬元。

其實，比賺錢更讓陳欣開心的是，由于雞糞污染得到有效治理，當地的空氣質量明顯好轉，他發現家鄉正變得越來越美。因此，媒體還送他一個“環保潮人”的雅號。下一步，他還要聯合一些有實力的企業，在湖南和廣東等地建立分廠，將這塊利國利民的“環保蛋糕”不斷做大。■