塑料食品包裝可能藏“毒”

談及“食品安全”，多數人把目光集中在了食品本身的質量上，殊不知不安全的商品包裝，也可能會使原本安全的食品攜帶上有害物質。消費者在追求“吃得放心”的同時，也應轉移一部分注意力到食品包裝的安全上來。

多數消費者不重視食物包裝安全

“你的食物安全嗎？先看看包裝是否合格吧！”這是加拿大聯邦食品檢驗局常用來提醒消費者的一句話。然而記者調查后發現，雖然不少老百姓明白包裝的重要性，但到底什么樣算合格，卻有很多人搞不懂。

“您覺得什么樣的食品包裝是安全的？”1月15日，記者在北京石景山一家大型連鎖超市內隨機詢問了12位消費者。其中，8位消費者表示沒考慮過這個問題；有3位消費者認為“在大超市買的就應該都沒問題”；有1位消費者表示他會選擇包裝印刷精致、干凈的，而那種一看就比較粗糙的包裝食品是絕對不會購買的。

據專家介紹，食品包裝通常是指裝食品的容器、包裝材料或者直接接觸食品的物品等。在很多國家的觀念中，食品包裝安全等同于食品安全，我們國家也是一樣。但相比直接吃進嘴里的食物，食品包裝的安全性還是沒能引起足夠的重視。

一方面，企業為了降低成本，可能會偷工減料，甚至使用被禁材料，且警示語標注不夠醒目，比如爆炸的罐裝可樂，很可能是由于罐壁過薄，導致受壓過大而爆裂；另一方面，消費者對包裝上的產品內容說明也不太關注，除了會看看是否破損外，對于企業食品生產許可QS標志、注意事項，甚至生產日期卻都忽略了。

哪些包裝是不安全的？

“包裝精美就等于安全”，這是許多消費者認可的結論。但在專家看來，卻遠不是那么回事。食品包裝的隱患，常常出現在你意想不到的地方。

顏色鮮艷，油墨成隱患。鮮艷的色彩意味著要使用更多的油墨，這會加大油墨中重金屬和溶劑向包裝袋內和袋外遷移的機會。一旦有害物質侵入包裝內容物中，必然會造成很大的安全問題。

零食里放玩具，危險。為了吸引孩子們購買，現在越來越多的零食里都會附贈小玩具。這些小玩具多是被裝在一個薄薄的塑料袋里，和零食混在一起。這很容易導致裝玩具的塑料袋與零食的油脂起反應析出有害物，若塑料袋破裂，塑料玩具也會污染零食。

塑料不能裝熱食、油膩食品。現在人們使用的塑料袋材質很多，有些如聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用來盛裝食品，而很多餐館、早點售賣攤使用的薄膜塑料袋多數卻由不能盛裝食品的聚氯乙烯加工而成。用它們裝剛出鍋的油條、熱面食等，就有可能導致有害物質滲出，時間久了易引起慢性中毒。若是不合格塑料袋，還存在脫色等問題，也會成為致癌隱患。

同樣屬于塑料制品的保鮮膜也最好不要用于直接包裝肉食、熟食及油脂食品或加熱。在加拿大，所有用于食品的塑料包裝上就都必須注明可以達到的最高溫度。

此外，過度包裝，污染可能大增。現在的食品，只要是能送出去當禮品的，就必然會搭配以復雜精美的包裝，毫不吝嗇一層又一層各種材質的包裝材料。這不僅會直接影響到商品的價格，還有可能嚴重危害人體健康。例如，使用聚氯乙烯材質做成的月餅托就含有大量有毒有害物質。月餅含油脂較多，這些有毒有害物質溶在油中會被遷移到月餅上，就會對人體健康造成危害。