大腸木耳湯

1.原料

豬大腸300克，白木耳200克。

2.做法

①大腸刮去脂膜，用鹽搓揉去除異味，洗凈，切小段。

②木耳浸軟，洗凈。

③煮沸適量清水，放入全部材料沸煮片刻，改文火約煮2小時，以鹽調味即可。

3.功效

本品健脾攝血、潤腸通便，對老年體弱、中氣不足、大便下血者有療效。由于此湯滋補作用較強，故外邪未盡者不宜多食用。