中國古代的老祖宗們大多提倡節(jié)制飲食。
早在兩三千年前,《黃帝內經》就主張“飲食有節(jié)”,反對暴飲暴食,認為“飲食自倍,腸胃乃傷”。孔子主張:“君子食無求飽,居無求安,敏于事而慎于言。”
《墨子·節(jié)用中》說:“古者圣王制為飲食之法,曰:‘足以充虛繼氣,強股肱,耳目聰明,則止?!粯O五味之調、芬香之和,不致遠國珍怪異物。”墨子這里指出,古代圣王們的飲食,只要達到吸取營養(yǎng)、強健身體的目的即可。
明代龔廷賢在養(yǎng)生專著《壽世保元》中說,不善養(yǎng)生的人,“恣口腹之欲,極滋味之美,窮飲食之樂,雖肌體充腴,容色悅澤,而酷烈之氣內濁腑臟,精神虛矣,安能保全太和,以臻遐齡?”為了滿足口腹之欲,吃喝毫無節(jié)制,即使身體表面看起來還很豐腴,但腑臟已經受到傷害、精神已經空虛了,怎么可能保全壽命呢?