
由《芒果畫報》發起,由湖南省茶葉協會全力支持推動的《芒果畫報》美學生活之名茶會,是2013年在驚蟄節氣推出《芒果畫報》美學生活運動后,在清明后谷雨前的一次蘭亭雅集。我們和湖湘著名的茶人一道,相聚在清靜優雅的白沙源茶館品茶悟道,共享生命的詩意和美好。
品茶之道,一口為嘗,二口為喝,三口為品。品字,還有一種表達,就是:一觀其色,二聞其香,三品其味。也曾有人談及茶道笑言:其實,品茶,如品美人。聽上去,似乎有幾分道理。
茶圣陸羽在《茶經》中曾言:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。”喝茶由解毒、解渴,變得能夠養眼、養身,直到養神、養心。
喝茶是一種美妙的享受,更是一次生命的審美,一種精神的升華。杯中氤氳的每縷茶香,沁人心脾的每次回甘,都能讓人靜心,定神,發現并欣賞日常生活之美。
茶道大師莊晚芳先生有言:“茶,惟品其真,方享其美。”茶的真味就是人生的真味。品茶注重的是過程和感受,正如人生一般,幸福和美好,只在當下,不問過去和未來。
茶葉看似無足輕重,但與水融合之后,便能釋放出深刻的內涵,在那個融合的過程中,完成價值的升華。而我們每個人,不論入世出世,都既要與宇宙人生社會融為一體,也要能夠特立獨行,用真心、真情和真意去芬芳自己的生命。
茶是中國文化的國粹,其中蘊含著幾千年國人的哲學思維,人生智慧。古有“竹林七賢”,他們灑脫飄逸,率真自然,無拘無束地活出人生的一番況味。現在,我們的周圍有茂林修竹,有流觴曲水,我們邀請的七位茶家是長沙乃至整個湖南在茶道文化上的代表人物。他們在茶道上自有一番感悟,像湖南省茶業協會會長曹文成先生愿“終身侍茶,與茶同樂”;湖南師范大學蔡鎮楚教授從一片茶葉中能感受到其中所蘊藏的人生的真善美,更總結出品茶悟道的三種境界:即圣賢之境、悟境和仙境;白沙源的主人王文靜最初是因為白沙井這片水,去找一片茶葉,最后發現在找的過程中把我自己的本心給找到了;在中茶茶業有限公司總經理熊嘉心中,茶是“一種自我修煉的介質,在品茶的一吐一納之間聚集向善的力量”;君山銀針茶業副總經理廖志剛喝完茶會覺得“心曠神怡,回味人生起伏,體會收獲后的快意,得失就不重要了”;保靖黃金茶副總經理王潤龍相信“茶人相對來說都很樸實,又特別重情誼,很容易成為知己”;南岳云霧茶董事長胡寅則感嘆“一天一杯茶,一天一修心。尤其在當今利益熏心,人心不惑的時代,能飲一杯茶,能入一寸定,快哉!”
所以,茶道,即人道。
茶道是飲茶的藝術,也是生活的藝術,更是人生的藝術。