內容簡介:這是一個日本學者對中日國民性進行觀察的反思之作!作者真正探究到了中日文化的精髓,并實現了有趣的跨文化比較!
中國缺少優質的服務、缺少細膩的技術,中國人仍然很不團結;日本缺少責任心、缺少廣闊的視野,日本的后繼力量堪憂……。
近藤大介在中國居住多年,他將我們司空見慣的現象娓娓道來,既非尖銳批評,又非一味吹捧,幽默與自嘲中多帶誠懇,此種“誠實的尷尬”難能珍貴。
北京首都國際機場——日本人來到中國首都北京時看到的第一張“中國臉”,而我卻習慣于把它稱作“巨大的中國鍋”。之所以有這樣的稱呼是因為每當我走下飛機,眼前就立即呈現出了一個白色的巨型空間,讓我感覺好像走進了一口巨大的中國的炒菜鍋。
在這口“大鍋”里,數以萬計的人像是被水煮開的豆粒一樣向四面八方移動。據統計,2012年北京首都國際機場的總客流量已經達到了9300萬人,這個頗具大國之風的數字使其無愧于“世界最大機場”的稱號。不僅如此,這口“大鍋”里還彌漫著一股濃濃的黃土地的氣息,于是,我身上的每一個細胞都頓然覺醒——“啊!帶著滿身黃土地的氣味,從今以后我也成為這泱泱中華大國中的一份子了。”
沿著機場內的通道緩緩移動,前方等待著我們的是“入境檢查處”——就像是“豆粒”從鍋里被廚師撈起來試味一樣,在我看來,那就是鬼門關。
首先,我們會“遭遇”日本人無論如何都想象不到的、如同長龍一樣的隊伍。我最長曾經等待過五十分鐘。
“煮了這么長的時間,無論多么新鮮的豆粒也都應該煮爛了吧?!”排隊等待的時候實在沒事可做,我只好一邊在心里默默地抱怨著,一邊向前張望。前方的入境檢查處和我之間只隔了大概十位旅客,我可以清楚的看到那里的工作人員的一舉一動,于是我索性開始觀察起來。
“這些大廚的身手也太慢了吧!”
工作人員緩慢的動作,讓我感覺自己正在看“慢進”的錄像。
如果是日本成田機場或者羽田機場入境檢查處的工作人員,那他們的身手才真的像是在廚房里忙活著的中式大餐的名廚們——迅速將護照翻到印有旅客照片的那一頁,過機掃描驗證,在空白處蓋上入境日期,然后將護照遞還給旅客——整個過程僅僅持續10秒左右,而且在最后“遞還護照”的環節中,工作人員一定會將護照的正面封面對著旅客,同時自己一直面帶微笑。10秒的時間意味著工作人員每分鐘可以完成對5至6位旅客的入境檢查,所以,即使在您之前還排著20多位旅客,那么您最多也只需要等候3至4分鐘的時間。
看到入境檢查處工作人員如此敏捷的身手,剛剛來到日本的外國人無不感嘆“日本人的服務做得真棒!”
當然,耳聽為虛,眼見為實。如果您有機會來日本旅行的話,請務必親身感受一下。
與日本的機場相比,北京首都國際機場的情況就截然不同了——等候的隊伍像一條長蛇一樣緩緩前進,沒有人知道自己究竟要等到什么時候。
過了很久,終于輪到我了。可是,接過護照之后,工作人員竟像是在甄別罪犯一樣,上上下下打量了我半天,然后反復地對比護照上的照片。于是,一絲反感在我的心理油然而生——為什么不能給我一個陽光般的表情呢?
一提起“陽光般的表情”,我就不禁想起了北京奧運會上的禮儀小姐和京滬高鐵上的“高姐”。在此之前,我曾在電視里看過一些她們用牙齒咬著一根橫置的筷子,努力練習“微笑”的畫面。要是日本的電視臺播放了這些滑稽無比的畫面,估計一億多日本人全部都會笑趴下吧。
人,難道必須要通過這樣的面部練習才能展現笑容嗎?對于我們日本人來說,置身于服務業中的人“笑迎賓客”是非常自然的表現。這就像是在走路的時候,邁出了左腳之后一定要邁右腳一樣,不需要任何的猶豫。可是,為什么中國人要這么煞費苦心地“練習微笑”呢?
讓我們把話題轉回機場。幾經周折,入境檢查處的工作人員終于在我的護照上蓋了章。可是,還沒等我邁步,對方又下達了一個命令“請按按鈕!”——從“非常滿意”、“滿意”、“時間太長”、“態度不好”四個按鈕中挑選出一個按下。
后來我才知道,在北京奧運會開幕之前,北京市展開了“提高禮儀素養”的活動。北京首都國際機場為了配合這次的活動,制定了類似“服務評價”的規章制度。而且,不僅是機場,中國的銀行、辦公大樓的商務服務中心等等地方都采取了相同的做法。
對于這種“服務評價”,我們這些剛剛來到北京的日本人有著非常強烈的抵觸情緒。作為日本人的常識之一,“機場的工作人員用讓對方‘非常滿意’的態度面對人生地不熟的外國旅客”是理所當然的事情。而在中國,旅客必須要通過“按鍵”對工作人員的服務態度做出評價,這真是太不可思議了。
仔細地想一想,我們不難發現,這樣的規章制度完全是根據“服務提供方”的理論而被制定出來的。換句話說,機場方面制定了“對于獲得一百個‘非常滿意’評價的工作人員給予一百元的獎金”之類的制度,希望以此來提高工作人員的禮儀素養。
正是因為如此,雖然工作人員工資的增減和外國旅客沒有任何直接關系,但是每位旅客都要被迫完成這種麻煩的按鍵選擇——對于剛剛經歷漫長飛行之旅、早已身心疲憊的旅客來說,這無疑是一個沉重的負擔。
服務的根本原則應該是“一切從客人的角度出發”。面對已經精疲力竭的旅客,工作人員應該盡量減少他們的等待時間和負擔;對于剛剛來到外國的旅客,工作人員應該理解他們的不安卻又無可奈何的心情,笑臉相迎。這才是“服務”!
所以,我最終決定鋌而走險“不按按鈕”。可是,令人意想不到的是,工作人員竟然自己伸出手來,在“非常滿意”的按鈕上按了下去。我頓時愕然!
在北京首都國際機場還有更不可思議的事情,那就是在入境檢查處工作人員的身后還有兩位官銜似乎很高的“監督員”坐鎮。好不容易通過了“鬼門關”,我的視線竟又“不幸”地和兩位表情凝重的“監督員”碰到了一起。他們犀利的眼神,嚇得我不由得向后倒退了一步。
入境檢查處的工作人員必須表現出令人“非常滿意”的態度,這是理所當然的。但是,為什么還要煞有介事地在他們身后安排兩位“監督員”呢?估計到了這個地步,那些第一次來到北京首都國際機場的日本人的腦海里,已經滿滿都是問號了吧。
在北京首都國際機場,出口處沒有放置行李車的情況也是屢見不鮮。當我們向機場的工作人員詢問哪里有行李車時,得到的答案往往是“不知道”。另外,行李車的狀態也令人感到非常無奈。有的行李車,向前推卻不向前直走;有的輪子磨損得十分嚴重,以至于就像是鎖死了剎車一樣,根本推不動。對此,我十分納悶,明明有這么多存在問題的行李車,可為什么沒有維修人員來修理一下呢?
帶著滿心的疑問,豆粒終于離開了“巨大的中國鍋”,迎來了裝盤的時刻。然而,再次讓人意想不到的是,“裝盤”也并不容易——在通往出租車搭乘處的電梯前依舊排列著長龍一般的隊伍,等很久也輪不到自己。終于輪到自己的時候,還要被卷入“搶車大戰”。
在“中國臉”——北京首都國際機場剛剛下機,我們這些日本人便體驗到與日本大相徑庭的“樂園”。其實,與其在機場里擺放兵馬俑的模型或是懸掛萬里長城的壁畫,中國人還不如稍微提高一下服務質量。服務質量提高了,成千上萬的外國人自然會對中國留下美好的印象。然而,可惜的是,事實并非如此。
(摘自《中國缺什么,日本缺什么》)