禽類羽毛的采集與加工方法

進入21世紀后，特別是我國加入WTO以后，羽毛已成為國內外市場上的搶手貨，需求逐年增加，價格節節攀升，缺口持續加大。業內人士認為，采集和加工禽類羽毛是降低養殖成本，提高養殖效益，實現脫貧致富的一個好門路。現將禽類羽毛的采集與加工方法介紹如下：

一、羽毛的采集

1. 以采集家禽和野禽的羽毛為主。家禽有雞、鴨、鵝；野禽有山雞、大雁、野鴨。禽類羽毛的重量為禽活重的7%～9%，采集加工每只禽的羽毛可增收5～15元。

2. 采集禽類羽毛可分活體拔毛和死體拔毛，活體拔毛為干拔，采集下來的羽毛質量為佳；死體拔毛為濕拔，采集下來的羽毛含水量大，采后應及時晾干。

3. 禽類羽毛有絨毛、片毛和大羽毛，鵝、鴨的絨毛和片毛最有實用價值，收購價格較高，應全部拔下來。

4. 羽毛的品種、品質、顏色和用途各不相同，在采集中應特別注意將雞、鴨、鵝等禽類羽毛分別采集，不能混雜，并將同一顏色的羽毛分別保存。

二、羽毛的晾曬

1. 晾曬前應將混在羽毛中的腳殼、內臟、糞便等雜物揀出來。

2. 晴天，選擇避風、陽光充足和干凈的地方進行晾曬；陰雨天或大風天，不宜晾曬，可放在室內攤開晾干。

3. 將不同顏色、不同種類的羽毛分開晾曬，不得混雜。

4. 晾曬中應避免雨淋，防止被風吹走，夜間有露水應及時收回。

5. 曬干后的羽毛應存放在干燥庫房內，避免潮濕、腐爛和蟲蛀，還應定期進行檢查，如有發霉和特殊氣味，應重新晾曬。

三、羽毛的加工方法

1. 風選。將羽毛分批倒入毛機內，開動鼓風機，使羽毛在箱內飛舞。由于不同羽毛與灰砂和腳皮等雜物的比重不同，經風吹它們將在毛機內分別落入承受箱內，然后分別收集處理。為保證質量，風箱內的風速要保持均勻一致。對選出的羽毛，要裝入大包送往揀毛間。如羽毛產量較少，可不用風選，人工挑選即可。

2. 揀凈。風選后的羽毛，要再次揀去毛梗和雜毛，并抽樣檢查，看其含灰量與含絨量等是否合乎規定標準。

3. 并堆。對揀凈后的羽毛，要根據品質成分，進行調整與并堆，使含絨量達到標準。

4. 包裝。將并堆后的羽毛，經采樣復驗合乎標準后，即可倒入打包機內進行打包（包重按用戶需求），縫好包頭并編號、過秤即為成品。達不到包裝重量的，應先裝在袋中，積累起來，待達到一定重量（按用戶需求）后再進行打包。可用打包機打包，也可人工打包，并在包頭上注明種類、重量等。

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