大水面淡水池塘養(yǎng)殖鯉魚(yú)高產(chǎn)高效技術(shù)

2011年我們?cè)谒E縣下窩頭鎮(zhèn)青甸村進(jìn)行了大水面淡水池塘養(yǎng)殖鯉魚(yú)高產(chǎn)高效試驗(yàn)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、材料與方法

1. 池塘的選擇、配置

所選池塘養(yǎng)殖面積為108畝，長(zhǎng)方形，東西走向；池底為龜背形，邊溝寬25米，水深2.5米；淤泥厚度不超過(guò)20厘米；水源充足，水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，注排水方便。

池塘配備微電腦控制的容量為120千克的自動(dòng)投餌機(jī)3臺(tái)，功率為3千瓦的葉輪式增氧機(jī)8臺(tái)，功率為4千瓦的潛水泵2臺(tái)。

2. 放苗前的準(zhǔn)備

放苗前10天用生石灰150千克/畝化漿全池潑灑，徹底清塘消毒，殺滅池中的各種病原菌、寄生蟲(chóng)及其卵和野雜魚(yú)。暴曬池底3天后，施入發(fā)酵好的雞糞300千克/畝，然后陸續(xù)加注新水至1.3米深，所注新水取自深井和池塘外邊溝（加邊溝水時(shí)進(jìn)水口用60目細(xì)篩絹過(guò)濾，避免野雜魚(yú)進(jìn)入池內(nèi)），待水中有大量的浮游生物時(shí)就可選擇晴好天氣放苗。

3. 放養(yǎng)模式

外購(gòu)1齡魚(yú)種進(jìn)行放養(yǎng)，魚(yú)種要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無(wú)病、無(wú)傷。苗種投放前用5%食鹽溶液浸洗消毒10～15分鐘，以殺滅魚(yú)體表及鰓上的病原菌、寄生蟲(chóng)。具體放養(yǎng)情況見(jiàn)表1：

4. 飼養(yǎng)管理

①飼料投喂。a.飼料的選擇。所投飼料為天津?qū)氎鎱^(qū)正大公司生產(chǎn)的鯉魚(yú)全價(jià)配合顆粒飼料，蛋白含量為30%～34%，并根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)階段投喂不同粒徑的顆粒飼料。b.飼料的投喂。當(dāng)魚(yú)種通過(guò)人工馴化能夠形成集中上浮攝食后，改用自動(dòng)投餌機(jī)投喂，在每次投喂的飼料中拌入免疫促長(zhǎng)素（主要成分為各種免疫多糖和維生素），用量為每200千克飼料添加250克，以增強(qiáng)魚(yú)體的免疫力、促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)、降低餌料系數(shù)。當(dāng)水溫超過(guò)20℃時(shí)，每次投喂飼料前在餌料臺(tái)前潑灑EM原露5千克，潑灑范圍約100米2，每隔4～5天潑灑1次，同時(shí)在所投喂的飼料中繼續(xù)添加免疫促長(zhǎng)素。進(jìn)入高溫期，即7～8月份，除在餌料臺(tái)前繼續(xù)潑灑EM原露外，每40千克飼料還需添加EM原露1千克和免疫促長(zhǎng)素60克，一般每隔7～10天添加1次，每次添加3～5天。養(yǎng)殖后期，即進(jìn)入9月份以后，為增強(qiáng)魚(yú)的體質(zhì)，每40千克飼料還要添加維生素C 10克，每隔7～10天在餌料臺(tái)前潑灑EM原露1次，用量為5千克。c. 投喂量。投喂飼料堅(jiān)持“四定”的原則，即定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位，每日投喂4次，每次投喂時(shí)間、投喂量依天氣、水溫、水色和魚(yú)類的攝食、活動(dòng)情況適當(dāng)調(diào)整，一般每次投喂時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)，日投喂量為在池魚(yú)體重的3%～6%，以魚(yú)吃七八成飽為宜。

②水質(zhì)調(diào)控。養(yǎng)殖前期，采用有機(jī)肥100～150千克/畝對(duì)水全池潑灑的方法培肥、調(diào)節(jié)水質(zhì)，使水體透明度保持35厘米，水色為黃綠色、綠色；定期加注新水，提高池塘水位。養(yǎng)殖中期，用生石灰20～25千克/畝·米化漿全池潑灑，或用EM原露2.5千克/畝·米+水產(chǎn)專用肥（按產(chǎn)品說(shuō)明使用）調(diào)節(jié)、培肥水質(zhì)，使池水始終保持“肥、活、嫩、爽”。池塘最小水位（龜背處）保持1.7～1.8米，水體溶氧量不低于3.5毫克/升。養(yǎng)殖后期，定期潑灑復(fù)合菌如枯草芽孢桿菌或光合細(xì)菌、酵母菌等（按產(chǎn)品說(shuō)明使用）和大粒氧（用量為200克/畝），以調(diào)節(jié)水質(zhì)，改良池塘底質(zhì)。堅(jiān)持每天中午開(kāi)機(jī)增氧2小時(shí)，以改善和穩(wěn)定水質(zhì)。

③日常管理。堅(jiān)持早、晚各巡塘1次，觀察魚(yú)的攝食、活動(dòng)、生長(zhǎng)情況和水色、水位的變化情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并做好養(yǎng)殖記錄。

④病害防治。在養(yǎng)殖期間定期全池潑灑二氧化氯泡騰片，以殺菌、調(diào)節(jié)水質(zhì)，用量為50克/畝·米；每20天用菊酯類藥物全池潑灑1次，以驅(qū)殺魚(yú)體表及鰓上的寄生蟲(chóng)；定期內(nèi)服中草藥和抗生素，以預(yù)防細(xì)菌性魚(yú)病的發(fā)生。

二、收獲

由于放養(yǎng)時(shí)苗種規(guī)格不同，收獲采取輪捕方式，即定期在餌料臺(tái)附近設(shè)網(wǎng)捕起已達(dá)商品規(guī)格的鯉魚(yú)和草魚(yú)，養(yǎng)殖期間共捕撈3次，到11月15日全部捕撈上市。全年總產(chǎn)量175.5噸，總產(chǎn)值為150.93萬(wàn)元；生產(chǎn)成本為112.78萬(wàn)元，其中魚(yú)種費(fèi)13.48萬(wàn)元、承包費(fèi)5.94萬(wàn)元、水電費(fèi)3.45萬(wàn)元、人工費(fèi)1.5萬(wàn)元、飼料費(fèi)84.63萬(wàn)元、藥物和肥料費(fèi)3.78萬(wàn)元；利潤(rùn)為38.15萬(wàn)元，畝利潤(rùn)為3532元，投入產(chǎn)出比為1∶1.34。

三、討論與小結(jié)

1. 采用定期加注新水和潑灑EM原露技術(shù)，池塘中套養(yǎng)的鰱、鳙魚(yú)應(yīng)體質(zhì)健壯、體態(tài)飽滿、體色鮮亮，這樣深受消費(fèi)者喜愛(ài)，增產(chǎn)增收效果明顯。

2. 通過(guò)定期添加免疫多糖類藥物和投喂EM原露，有效降低了餌料系數(shù)和養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖魚(yú)類的抗病力，從而提高了養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量。

3. 通過(guò)輪捕疏養(yǎng)，有效提高了養(yǎng)殖魚(yú)類的個(gè)體重量和產(chǎn)量，從而提高了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

4. 在該模式下草魚(yú)成活率85%以上。

（作者聯(lián)系地址：天津市薊縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 郵編：301900）