我說的茶館不是老合的茶館,是成都這座南方省城的老茶館。
一張木桌,幾把竹椅,便可開張迎客。當(dāng)年的人民公園、武侯祠這些較大的公園,都有大茶館,茶館都是雨棚式的開放建筑,有頂沒墻,房柱之間有低矮的木欄,木欄不高,人多的時(shí)候也可供單幫的茶客坐在木欄上,倚著屋柱品茶休息。大的茶館里外能擺幾十張茶桌。小的茶館開在小街窄巷子,三五張桌子,擺在街邊上,茶館小得只有一盤灶,擺著幾只銅茶爐。
因?yàn)槟赣H愛坐茶館,我上幼兒園的時(shí)候,常在茶館里泡著。剛解放不久,在成都教育局工作的母親受到“錯(cuò)誤處分”,變成了黨外人士和一個(gè)小科長。這一變故并沒有讓母親的生活變得灰暗,周末她常和老師們?cè)诓桊^里聚會(huì)聊天,每次三四位,一聊就半天。
成都的老茶館規(guī)矩好,客人泡了茶,從早喝到晚,隨意,如果單個(gè)的人來喝茶,要出外方便走動(dòng)一下,只要把蓋碗茶的茶蓋放在椅子上,摻茶的師傅就不會(huì)收茶碗,你可以回來接著喝。茶錢便宜,一杯有品級(jí)的花茶也就一角錢,公園里的大茶館就像大集市,烏泱烏泱一大片人,茶客喊:“摻茶羅!”茶師叫:“來羅!來羅!”還有笑的罵的吵的鬧的,整個(gè)茶館就像一壺開水,咕咚咕咚地?zé)釟怛v騰。
老茶館是陽光下的交際場(chǎng)所,會(huì)朋友、談生意、相親見面、看書讀報(bào)、聽評(píng)書、曬太陽、捏肩膀、挖耳朵……一聽金屬鑷子劃出的聲音,就知道是掏耳朵的師傅過來了。我跟著母親坐茶館,用小人書打發(fā)時(shí)間,一分錢看兩本,五分錢便能暢快地看上半天,大人們談什么,也就從不關(guān)心了。
(彥凌摘自《文匯報(bào)》2013年2月16日)