淺析熱應激對種豬繁殖性能的影響及其應對措施

翁昌龍董春霞

（1重慶市綦江縣動物衛生監督所，重慶 401420；2重慶市武隆縣畜牧獸醫局，重慶 408500）

淺析熱應激對種豬繁殖性能的影響及其應對措施

翁昌龍1董春霞2

（1重慶市綦江縣動物衛生監督所，重慶 401420；2重慶市武隆縣畜牧獸醫局，重慶 408500）

高溫高濕的夏季會使種豬產生不同程度的熱應激，從而影響種豬的繁殖性能，本文在綜述了熱應激對母豬的產仔數、產活仔數、受胎率和發情間隔，以及公豬的精液品質等產生影響的基礎上結合實踐總結了夏季防暑降溫的措施，包括調整營養水平和加強飼養管理，以期為養殖業者提供參考。

熱應激；種豬；營養水平；飼養管理

影響豬繁殖性能的因素主要包括遺傳、環境、營養水平、飼養管理以及遺傳與環境的互作等，其中環境因素因其存在較強的多變性和瞬時性而被公認為是影響豬繁殖性能的重要因素，而環境溫度又是環境因素中對豬繁殖性能影響較大的一個因素。豬是恒溫動物，豬的年齡、用途及體重等不同，其最適環境溫度也不同，一般介于15～25℃之間，其中妊娠母豬的最適環境溫度為20～23℃，種公豬的最適環境溫度為15～25℃[1]。當環境溫度超過了豬自身對其的調節閾值就會產生熱應激，導致豬體內的生理生化指標如激素水平、腸道結構、腸道微生物群和血液生化指標等發生一系列變化。研究表明：熱應激對母豬的繁殖性能（發情情況、受胎率、胚胎死亡率、分娩率和產仔數等）和公豬的精液品質（精子活力、畸形率、密度和射精量等）均有不同程度的影響，并且其影響途徑主要是通過改變豬體內各種激素的分泌水平而間接實現[2]。我國華中及南方一些地區（如湖南、湖北、廣西和廣東等）夏季最高溫度可達40℃，嚴重超過豬生產的最適溫度，而且十分潮濕，極易在實際生產中產生熱應激，給生豬生產造成巨大影響，使養殖戶蒙受巨大的經濟損失。因此，本文在綜述了熱應激對公、母豬繁殖性能影響的基礎上，結合生產中的實踐經驗總結了一些應用較為廣泛、效果較為良好的應對措施，以期為養殖業者提供參考。

1 熱應激對母豬繁殖性能的影響

1.1 熱應激對母豬內分泌的影響

熱應激不僅可以直接作用于母豬生殖系統，通過改變母豬子宮內環境溫度而影響卵母細胞的發育和成熟以及胚胎在子宮內膜上的著床等，還可直接作用于下丘腦，通過促進促腎上腺皮質激素釋放激素的分泌依次促進下游激素的分泌并最終使得腎上腺皮質激素在血液中的濃度升高[3]。盡管這樣能夠在一定程度上抵抗熱應激，但同時也抑制了垂體前葉對卵泡刺激素（FSH）和促黃體素（LH）的分泌，進而影響母豬卵泡的發育、成熟和排卵過程，使產仔數下降；由于成熟卵泡分泌的雌激素也相應減少，導致母豬發情延遲；而雌激素水平過低又抑制了黃體的生成和孕酮的分泌，由此引起死胎率上升和木乃伊數量增加[3-5]。

1.2 熱應激對產仔數的影響

熱應激可以通過影響母豬卵泡的發育、成熟和排卵進程而使母豬產仔數下降。袁焰平等（2011）[6]通過對1 624頭母豬（其中大白1 028頭，杜洛克596頭）共4 255窩產仔數據進行線性回歸模型分析得出：6～10月配種的母豬平均產仔數和產活仔數顯著低于其他幾個月份的水平，且環境溫度每增加1℃會導致大白豬的平均產仔數和產活仔數分別下降0.01347頭和0.02045頭。郭勇等（2007）[7]通過對2004～2006年經產母豬的生產數據進行分析以研究氣溫對母豬平均窩產仔數及活仔數的影響表明：7～9月配種的母豬其產仔數及產活仔數與其他月份相比較低。夏彩鋒等（2006）[8]通過對長白豬的2 236胎產仔數據進行分析以研究熱應激對月平均產仔數及活仔數的影響表明：從7月開始，月平均產仔數及活仔數顯著下降，且全年中下半年的月平均產仔數普遍低于上半年，其中8月份的平均窩產死仔數更是高達1.08頭。由此不難看出，熱應激對母豬產仔數性能有較大影響。

1.3 熱應激對受胎率的影響

環境溫度過高引起的熱應激會導致母豬的卵巢機能和性機能明顯減退，導致母豬在配種后的受胎率明顯下降，有數據資料表明：當環境溫度達到32℃及以上時配種，會有約20%的母豬因不受孕而再次發情[9]。胡金平等（2008）[10]對2004年和2005年的2 021頭長白母豬的配種后受孕記錄進行分析以研究氣溫對母豬情期受胎率的影響，結果表明：隨著氣溫的逐漸升高，母豬斷奶后第一情期的受胎率顯著降低（＜0.05），且高溫天氣對初產母豬的應激作用更強。潘新龍等（2012）[11]對2008～2010年廣東地區一豬場的4 304頭母豬在配種后的受胎記錄進行統計分析以研究氣溫對母豬受胎率的影響，其研究結果表明：與其他季節相比炎熱季節能極顯著（＜0.01）地降低母豬受胎率，且受胎率與氣溫之間呈現出顯著性（＜0.05）的負相關。賈兆旺（2007）[12]對湖北某豬場2002～2004年共4 972頭母豬的產仔記錄進行整理分析以研究不同溫、濕度對母豬情期受胎率的影響，研究表明：7月和8月期間，母豬的一次情期受胎率極顯著（ ＜0.01）地低于其他月份，在此期間的受胎率僅為83.51%。

1.4 熱應激對母豬發情的影響

熱應激主要是通過影響母豬體內生殖激素的分泌而導致其發情不正常，并明顯提高了乏情率。有研究表明，炎熱而又潮濕的環境中，后備母豬的初情期將受到嚴重影響，可延遲22天發情，尤其是環境溫度超過28℃時，母豬性成熟延遲的情況更為普遍[13]。帥啟義[14]早在1994年就統計研究了熱應激對母豬發情的影響，結果表明7～10月（平均氣溫超過20℃，濕度達80%左右）期間母豬的發情間隔明顯大于11月至來年3月（平均氣溫低于20℃，濕度多為60%左右），其斷奶后一周內的發情率分別為70.6%和97.7%，差異顯著。國外就熱應激對母豬發情的影響也有較多報道，Boma等（2006）[15]研究表明，隨著環境溫度的升高，母豬斷奶至發情間隔的時間逐漸增加，當平均溫度在 37.2℃時發情間隔的時間為12.7天，而在25.6℃時則為 7.9天，其差異達到顯著水平；Renaudeau等[16]采用20℃與24℃相比，27℃與32℃相比研究了環境溫度對母豬斷奶后發情延遲的影響發現，后者能顯著延長母豬斷奶至發情間隔的時間。

2 熱應激對公豬繁殖性能的影響

熱應激主要是通過提高了睪丸的內環境溫度影響下丘腦—垂體—睪丸的正反向調節，最終影響精子的生成，導致精子死亡率和受損率增加等，最終影響公豬的精液品質。環境溫度過高會導致公豬睪丸及其附睪內的溫度相應升高，其生精能力和精子在附睪內成熟、運輸受到較大影響，最終導致精子活力顯著下降，且增加了精子的畸形率[2]。熱應激主要通過影響公豬射精量、精子數量、精子密度、精子活力及畸形率來等指標從而對公豬的繁殖性能產生影響[17]。盧緒秀等（2011）[18]采集了18頭杜洛克公豬春夏兩季的精液研究了熱應激對公豬精液品質的影響，研究表明：與4月相比，7月的采精量、精子密度和精子活率分別平均下降了20.03%、7.67%和16%，而精子畸形率平均增高了74.87%，由此證明溫度越高，公豬的精液品質越差。澳大利亞對該國亞熱帶及熱帶地區（氣溫33.4～37.7℃）的公豬精液中精子的畸形率進行研究表明，公豬在出現熱應激的14～35天以內的精子畸形率顯著增加。Suriyasomboon等（2005）就采用不同的降溫系統對杜洛克公豬精液中精子密度的影響進行了研究，其結果表明：由于蒸發冷卻系統平均降溫比傳統方法低2～3℃，因此采用蒸發冷卻系統的公豬的精子密度可達3.71億/mL，顯著高于傳統方法的3.5億/mL。由此可知，環境溫度過高導致的熱應激對公豬精液品質存在較大影響。

3 應對熱應激的措施

3.1 營養水平

環境溫度過高的情況下，機體為了減少體內熱量以降低散熱壓力，只有減少采食量，這必將導致豬機體內能量和蛋白質及其他營養物質的缺乏，從而影響其繁殖性能。因此夏季的種豬日糧中應當增加能量物質和蛋白質的含量以保證種豬的正常需求，實踐證明夏季飼糧中添加5%的油脂能取得較好效果，而蛋白質含量維持在16%～18%左右效果較佳，值得注意的是利用人工合成的賴氨酸代替一部分天然蛋白質能對熱應激起到緩解作用，這是由于賴氨酸能降低飼糧中的熱增長[17]。基于維生素C和維生素E能通過增強機體免疫力間接促進種豬對熱應激的抵抗能力，因此在夏季種豬日糧中添加維生素C和維生素E也能取得較好的抗熱應激作用，結合實踐的推薦標準為：維生素C 500 mg/kg，維生素E 200 mg/kg。硒對公豬精子的發育、射精量、精子密度和活力具有重要影響，且還能與維生素E聯合發揮抗氧化作用，因此在夏季種豬日糧中添加一定水平的硒對抗熱應激具有良好的效果。除此之外，添加中草藥也對防治熱應激有良好的作用，劉鳳華（2003）研究了中草藥添加劑對高溫下母豬繁殖性能的影響，結果表明中草藥添加劑組返情率降低了20%，產仔數提高了22%，母豬斷奶至發情間隔時間縮短了27%，且差異達到顯著水平。程遠方等（2006）研究表明，中草藥添加劑能夠通過提高生長豬的免疫力和促進豬的血液循環而維持機體內分泌穩定和新陳代謝正常而緩解高溫對豬造成的不良影響；由于中草藥添加劑成本較低，使用效果良好，對種豬的毒副作用較小，其在緩解熱應激中的作用越來越來被養殖業者重視。

3.2 飼養管理

夏季高溫情況下，采用物理方法改變豬舍小環境內的溫度是避免熱應激最為有效的一種方法。該方法的具體做法如下：（1）在豬場建設選址時必須結合當地的氣候狀況，應選擇通風較為良好、地下水源充足、夏季陽光直射時間較短的地點；（2）豬舍旁邊可種植成排的柳樹或其他遮陰效果良好的樹木，這樣不僅可以為豬舍遮陰，還可改善豬場環境，在一定程度上起到凈化空氣的作用；（3）在豬舍頂部加裝隔熱層或涂防曬漆，能有效減弱陽光的輻射作用；（4）利用井水設置水簾、水霧（需要與風機聯合使用）或直接用井水淋灑豬舍頂部，若遇到極端酷暑天氣可用井水直接沖洗豬身，但不能直接沖洗頭部以防止休克，該方法具有良好的降溫效果，且耗費低，在生產實踐中一直是養殖業者夏季降溫措施的首選；（5）調整豬舍的飼養密度，對溫度過高的豬舍可適當降低飼養密度，但基于公豬的數量較小可以采用集中飼養并安裝空調的方法進行降溫，雖然耗費較高，但能充分保證公豬的精液品質；（5）改變飼喂時間，可將飼喂時間逐漸改變至每天的早晨和下午，這樣能有效地促進采食，但切忌突然改變飼喂時間以免豬群不適而造成應激；（6）可將飼糧在投喂前用潔凈的井水混勻，能有效提高飼料的適口性并促進采食量，實踐證明該方法效果良好，并已得到廣泛應用。總之，養殖業者必須高度重視夏季的防暑降溫工作，并建議將以上方法聯合使用以防止種豬的熱應激。

4 小結

綜上所述，夏季高溫會造成種豬熱應激，并會對種豬的繁殖性能如母豬的產仔數、產活仔數、受胎率和發情間隔，以及公豬的精液品質等造成較大的影響，因此在高溫高濕的季節必須采取一系列措施防治熱應激，可通過調整營養水平和加強飼養管理達到防治效果，從而保證種豬在夏季的生產力，減少由此造成的經濟損失。

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