日本：桃和櫻桃消費量減少

桃和櫻桃是日本盛行的水果，但當地對這兩種水果的需求量卻持續走低。今年兩種水果的單位面積產量都很穩定，但是由于栽培面積減少，總產量不會很高。根據美國農業部對外農業服務署的統計數據，2011/2012年度，日本櫻桃產量減少了3 000 t，主要原因是2012年櫻桃花期遇惡劣天氣以及大雪對樹枝的影響。然而同樣的天氣條件，今年日本櫻桃產量有望回升到1.86萬t，比去年增長800 t。日本櫻桃單位面積產量穩定在4 t/hm2，栽培面積在4 400 t左右。

日本人均每天的水果消費量是140 g，經濟困境也是水果消費量低的原因之一。栽培面積減少也是日本桃和櫻桃消費量低的主要原因。10年前日本桃的栽培面積是10 500 hm2，去年降至9 950 hm2。今年日本桃產量預計13萬t，低于去年的13.5萬t，更低于2011年的14萬t。