廣西·桂林加強果品質量安全監(jiān)測工作

本刊訊 近10年來，桂林市未曾發(fā)生過重大的果品（食品）安全事件，但地產果品（食品）農藥殘留超標等直接危害果品（食品）消費者的狀況屢見不鮮。直至今日，果品（食品）生產過程中使用禁止農藥（或化學食品添加劑）或使用限制性農藥（或化學性食品添加劑），農藥超標使用，違背規(guī)定的安全間隔期使用農藥等情況隨時都可能出現(xiàn)。過去10年，桂林市地產果品（食品）生產在無公害化方面取得了長足的進步，申報并檢測驗收合格的無公害水果、糧食、蔬菜等作物面積急劇增長，無公害果品（食品）產量迅速增加。盡管如此，其中以農民專業(yè)合作社或農業(yè)生產企業(yè)為主體申報的無公害果品（農產品）生產基地和面積卻很少。目前，桂林市農業(yè)主管部門加強了對果品 （食品）質量安全工作的領導，充實了食品質量安全檢測的硬、軟件力量，配備（或正在配備）食品質量安全檢測隊伍、必要的檢測儀器、設備和運作經費。邀請廣西區(qū)農業(yè)廳所屬食品質量安全監(jiān)測和綠色食品生產管理等部門的知名專家和領導到桂林，對桂林市屬各縣、城區(qū)農業(yè)局主要領導和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）主管農業(yè)的領導以及全市食品質量安全檢測專職人員進行培訓，使廣大食品質量安全檢測專職人員的相關能力和素質得以迅速提高。

在抓果品（食品）質量安全工作方面，桂林市選定的工作切入點：一是加強領導，配備機構、專職人員、設備和專項經費。二是加大對全體農業(yè)、食品從業(yè)人員的宣傳力度，使之對食品質量安全重要性的認識大幅提高。三是進一步加強對農資生產者和經營者的法律、相關規(guī)章、條例宣傳。四是結合無公害農產品 （或綠色食品）生產先進技術的推廣，積極引導和鼓動具備條件的農業(yè)生產企業(yè)和農民專業(yè)合作社申報無公害農產品生產（或加工）基地。政府農業(yè)主管部門積極為申報的生產企業(yè)或農民專業(yè)合作社提供技術支撐，為其提供標準化生產技術。五是增強農資生產、經營監(jiān)督力度，加強對生產和經營違法、違規(guī)農資者的查處、打擊。六是加強果品（農產品）質量安全檢測和監(jiān)督管理，嚴格執(zhí)法，增強對不合質量安全要求的果品（食品）的查處力度。