從臺(tái)灣體驗(yàn)農(nóng)業(yè)初探農(nóng)業(yè)科技博覽園的建設(shè)構(gòu)想

江嵩令，莊道黎

(浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局，浙江 臺(tái)州 318000)

浙江省臺(tái)州市目前投資最大的水利工程被列入“十二五”期間浙江省重點(diǎn)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目——椒江區(qū)洪家場(chǎng)浦排澇調(diào)蓄工程 (以下簡(jiǎn)稱洪家場(chǎng)浦工程)即將興建，洪家場(chǎng)浦工程將極大地改善椒江區(qū)南岸地區(qū)的水環(huán)境，也將大大提升椒江南岸地區(qū)生態(tài)等綜合環(huán)境，可以此為契機(jī)，將其建成一條綠色、生態(tài)、人文、休閑的“走廊”。

1 洪家場(chǎng)浦排澇調(diào)蓄工程概況

洪家場(chǎng)浦排澇調(diào)蓄工程位于椒江區(qū)南岸，涉及葭芷、白云、洪家、下陳、三甲及椒江農(nóng)場(chǎng)等6個(gè)街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)、33個(gè)行政村，工程估算總投資23.5 億元，計(jì)劃總工期為42個(gè)月。工程位于規(guī)劃中的心海綠廊，由東山調(diào)蓄湖、東山調(diào)蓄低地引排水節(jié)制閘、洪家場(chǎng)浦河道整治、十塘節(jié)制閘和十一塘調(diào)蓄湖組成。建設(shè)定位是以排澇為主，兼顧改善水環(huán)境及城市生態(tài)，是臺(tái)州目前投資最大的水利工程，排澇標(biāo)準(zhǔn)為20年一遇。工程西起東山湖，東至十一塘圍墾區(qū)調(diào)蓄湖，全長(zhǎng)18.2 km，其中新開河段長(zhǎng)11.55 km，河道面寬60～100 m，拓寬河道總長(zhǎng)6.65 km，河道面寬100 m。東山湖位于葭芷街道烏龜山西側(cè)，大岳山東側(cè)，面積0.65 km2，處于東官河、永寧河和柵嶺汪排澇河道包圍中心，與洪家場(chǎng)浦河首相接，是西面綠心山地風(fēng)景區(qū)與東面椒江城市中心區(qū)的過渡地帶。十一塘調(diào)蓄湖位于十一塘圍墾區(qū)內(nèi)，面積1.2 km2。

2 臺(tái)灣體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的類型

臺(tái)灣的體驗(yàn)農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)，可細(xì)分為五類。

2.1 休閑農(nóng)場(chǎng)

具代表性的有香格里拉休閑農(nóng)場(chǎng)、宜蘭縣頭城農(nóng)場(chǎng)和飛牛農(nóng)場(chǎng)，其共同特點(diǎn)是地處山區(qū)，山青水秀、景色優(yōu)美、主題突出。香格里拉有各種原生植物，水果采摘園，配以觀景亭、懸索橋和山間崎嶇小路;頭城農(nóng)場(chǎng)是以有機(jī)農(nóng)業(yè)、家畜家禽飼養(yǎng)、山潭垂釣等分布于起伏山坡之間;飛牛農(nóng)場(chǎng)以其奶牛飼養(yǎng)、品嘗自產(chǎn)牛奶、奶酪、牛肉，并以其秀麗的牧場(chǎng)景觀吸引游人。飛牛農(nóng)場(chǎng)可與歐洲、新西蘭的牧場(chǎng)相比，使游客置身全新的環(huán)境，體驗(yàn)活動(dòng)豐富多彩，通過視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺領(lǐng)略自然，感受環(huán)境。

2.2 教育農(nóng)園

利用農(nóng)場(chǎng)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)資源，將其改造成學(xué)校的戶外教室，具備教學(xué)和體驗(yàn)活動(dòng)之場(chǎng)所、教案和解說員。在農(nóng)園里各類樹木、瓜果蔬菜均有標(biāo)牌，有昆蟲如蝴蝶是怎樣變化來的等活生生的教材。臺(tái)南縣大安生態(tài)教育農(nóng)場(chǎng)頗具代表性，在不足10 hm2的土地上，設(shè)置大草原、花卉、育苗、水生植物等6個(gè)大區(qū)23個(gè)小區(qū)，生物種類多，活動(dòng)內(nèi)容豐富，吸引眾多中小學(xué)生及家長(zhǎng)，給人們帶來歡樂。

2.3 科技觀光農(nóng)園

以名、特、優(yōu)、新的農(nóng)作物，及較好的設(shè)施和高科技含量進(jìn)行生產(chǎn)，并以此吸引游人，向人們展示先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和多姿多彩的產(chǎn)品。金車生物科技股份有限公司就是以組織培養(yǎng)、基因轉(zhuǎn)殖、品種選育、無病毒種苗生產(chǎn)為特色的觀光農(nóng)園，其各種蘭花和生產(chǎn)技術(shù)過程有非常好的觀賞性。還有南投縣金線蓮種植場(chǎng)培育的名貴藥草，騏園種苗場(chǎng)的名貴國(guó)蘭。亞森觀光農(nóng)園在3～4 hm2的土地上向人們展示了有機(jī)蔬菜、立體草莓、玫瑰園和番茄園以及綠色隧道等20 多個(gè)不同小區(qū)，令人目不瑕接。

2.4 民俗民宿

有效利用自然環(huán)境、景觀、特色產(chǎn)業(yè)和文化、民俗，讓人們自然接觸、自然認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。民宿要求有優(yōu)雅的環(huán)境和整潔的家居，有優(yōu)美的風(fēng)光和親切的主人，有賓至如歸的感覺。基隆山一處名為九份的靠山面海的山間小鎮(zhèn)，過去是依金礦發(fā)展起來的，石條鋪就的小街道，高低錯(cuò)落，兩旁店鋪的商品色彩鮮艷、琳瑯滿目，各色特產(chǎn)和食品的叫賣聲不絕于耳，一派熱鬧景象，入夜燈籠點(diǎn)亮了，自下眺望，尤如一排排天燈。附近的民宿就依山而建，民宿里陳列有各種金礦石及金礦的史料，飯后茶余可和熱情的主人交談當(dāng)?shù)氐氖妨虾惋L(fēng)土人情，很有特色。

2.5 親水公園

結(jié)合治河的水利工程，建成大面積以水為中心的休閑公園。宜蘭縣冬三河公園的建成，徹底改善了縣城面貌，每年舉行國(guó)際童玩節(jié)，吸引國(guó)內(nèi)外兒童戲水、賞景，舉行龍舟比賽，也使該縣名聲大振。宜蘭縣結(jié)合老河道治理，請(qǐng)國(guó)外專家設(shè)計(jì)，結(jié)合本縣特色，就地取材，發(fā)動(dòng)全縣人民特別是中小學(xué)生參與，在河堤上有童趣鑲畫，小學(xué)生自己創(chuàng)作一小幅石子畫并鑲在水泥磚上，留作永久紀(jì)念，直到成人甚至老年都要回來尋畫。公園以水為中心，設(shè)有雙龍戲水、棧橋水景、涉水親水、親子戲水、臥龍摸波、戲水園等20 多個(gè)游樂小區(qū)。

3 洪家場(chǎng)浦工程沿線建設(shè)農(nóng)業(yè)科技博覽園的構(gòu)想

洪家場(chǎng)浦工程沿線，甚至包括周邊的臺(tái)州市城市“綠心”，雖然生態(tài)植被比較好，但自然景點(diǎn)少且檔次不高，人文景點(diǎn)也少，與溫州市“綠心”有幾個(gè)省級(jí)自然保護(hù)區(qū)不可同日而語，差距顯而易見，但并非無可作為，農(nóng)業(yè)科技博覽園區(qū) (以下簡(jiǎn)稱博覽園區(qū))建設(shè)創(chuàng)意的提出旨在改變這種差距。

3.1 農(nóng)業(yè)科技博覽園的內(nèi)容

博覽園重點(diǎn)展示無公害、生態(tài)農(nóng)業(yè)及循環(huán)農(nóng)業(yè)的最新成果，突出科技性、參與性和趣味性。(1)循環(huán)農(nóng)業(yè)展示區(qū)。重點(diǎn)展示沼氣等循環(huán)農(nóng)業(yè)最新成果，建議設(shè)在東山湖附近。(2)生態(tài)農(nóng)業(yè)展示區(qū)。重點(diǎn)展示生態(tài)農(nóng)業(yè) (包括綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè))最新成果，設(shè)立點(diǎn)同上。(3)園藝博覽園。重點(diǎn)展示各種特色瓜果、蔬菜、花卉及無土栽培技術(shù)成果，設(shè)立點(diǎn)同上。(4)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)區(qū)。觀眾可以親自體驗(yàn)各種傳統(tǒng)的或者現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，從中了解到各路知識(shí)，后面詳述之。(5)海洋科技展示區(qū)。設(shè)在十一塘湖周邊，具體包括風(fēng)力發(fā)電、潮汐發(fā)電展示，海洋科技館等項(xiàng)目。(6)生態(tài)餐飲區(qū)。與普通餐廳的最大不同是其食材全部是綠色、有機(jī)食品，烹調(diào)多保存原汁原味。(7)休閑農(nóng)莊區(qū)。以生態(tài)小木屋為主，提供娛樂、休閑、住宿。

3.2 客源分析及土地、投入

洪家場(chǎng)浦工程地處椒江與路橋交界處，鄰近臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，臺(tái)州市中、小學(xué)眾多，而周邊并無同類項(xiàng)目，故市場(chǎng)前景廣闊。

博覽園啟動(dòng)需求土地較多。至于建筑物，除少量鋼筋水泥結(jié)構(gòu)永久性建筑外，大量的是鋼架玻璃大棚、木結(jié)構(gòu)小屋和簡(jiǎn)易房之類，投資相對(duì)有限。

3.3 開發(fā)主體及模式

由椒江區(qū)政府劃撥出土地，并投入啟動(dòng)資金，區(qū)農(nóng)林局負(fù)責(zé)具體的建設(shè)、管理和運(yùn)行;同時(shí)上報(bào)項(xiàng)目，建議列入市級(jí)項(xiàng)目，爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政資金的支持。項(xiàng)目建成后可以對(duì)外營(yíng)業(yè)，收取一定的門票，休閑小木屋也可以對(duì)外營(yíng)業(yè)，以維持園區(qū)的運(yùn)轉(zhuǎn)。園區(qū)應(yīng)以公益、非盈利為目的，若管理得好，應(yīng)能夠保持收支平衡。從項(xiàng)目的特點(diǎn)來看，此為首選開發(fā)模式。

通過對(duì)外招商，利用民間資金進(jìn)行開發(fā)。雖然政府不出資，但可能會(huì)有如下問題:一是開發(fā)商拿到項(xiàng)目后，出于盈利的目的，可能會(huì)搞成一個(gè)房地產(chǎn)開發(fā)的項(xiàng)目，這樣就改變了興辦園區(qū)的初衷;二是項(xiàng)目建成后，為了盈利可能會(huì)過度商業(yè)化，從而破壞了園區(qū)的品位，甚至影響到周邊的環(huán)境，這同樣與建設(shè)園區(qū)的目標(biāo)背道而馳。因此，最好的選擇應(yīng)是由區(qū)政府劃出一定面積的土地，并投入啟動(dòng)資金，建成后可適當(dāng)收費(fèi)，以維持日常運(yùn)行，但不以盈利為目的。

4 博覽園區(qū)的規(guī)劃要求

博覽園區(qū)是與洪家場(chǎng)浦工程配套的，建議邀請(qǐng)旅游策劃?rùn)C(jī)構(gòu)開展前期的概念性規(guī)劃及其他相關(guān)工作，規(guī)劃必須高水平、高標(biāo)準(zhǔn)、出精品，保證質(zhì)量。具體而言，一是規(guī)劃要注意保持當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)和自然的田園風(fēng)光，充分利用山形、地勢(shì)、湖泊、河道等自然風(fēng)貌進(jìn)行設(shè)計(jì)，多利用生態(tài)、可循環(huán)材料，避免使用高大的水泥建筑;二是規(guī)劃要多融入臺(tái)州地域文化元素，如海防文化、海洋文化和當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?三是規(guī)劃要為日后沿線農(nóng)村和農(nóng)村大規(guī)模參與休閑、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造條件。如下陳街道的下洋潘、樓里、草坦洪等村是椒江區(qū)有名的雙季茭白生產(chǎn)基地，經(jīng)濟(jì)效益高。如何與村對(duì)接，值得認(rèn)真研究，如可以像世博會(huì)一樣建設(shè)各村的分館。

5 博覽園區(qū)策劃思路

策劃是旅游產(chǎn)品的靈魂，當(dāng)前國(guó)內(nèi)許多同類園區(qū)雷同的多，有特色的少，要樹立策劃為王的理念。既要借鑒別人的，也要體現(xiàn)自身的特色。

5.1 緊扣農(nóng)業(yè)科技主題，不搞大而全

循環(huán)農(nóng)業(yè)展示區(qū)。充分利用太陽能、沼氣等無污染生態(tài)能源，形成封閉式的循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)外界零排放、零污染。

生態(tài)農(nóng)業(yè)展示區(qū)。利用生物防蟲技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥的零使用。

農(nóng)業(yè)園區(qū)博覽園。通過新品種、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和奇花異草的展示，激發(fā)人們對(duì)農(nóng)業(yè)科技的濃厚興趣。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)區(qū)。可以設(shè)立如制作豆腐、年糕、陶藝，釀酒，擠奶，采摘，垂釣，燒烤，剪紙等體驗(yàn)活動(dòng)，加強(qiáng)參與性與趣味性。

5.2 與農(nóng)業(yè)科技示范和教育培訓(xùn)基地相結(jié)合

整合椒江區(qū)相關(guān)部門資源，在洪家場(chǎng)浦工程沿線創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村示范區(qū)，建立農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)家樂示范區(qū)等，使其成為以上各方面的先試先發(fā)地區(qū)。建設(shè)農(nóng)業(yè)博覽園區(qū)，不僅要讓人開眼界，而且可學(xué)可用;學(xué)習(xí)上海世博會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，將當(dāng)前和今后一段時(shí)期推廣的農(nóng)業(yè)科技，如配方施肥、先進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)技、病蟲防治技術(shù)、農(nóng)村環(huán)保節(jié)能住房、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、氣象預(yù)報(bào)、太陽能和地?zé)峒夹g(shù)等加以展示。

5.3 體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多功能性

學(xué)習(xí)借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)地區(qū)的先進(jìn)理念與做法，充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑、教育、文化傳承、養(yǎng)生等各方面的功能。鑒于同類項(xiàng)目國(guó)內(nèi)可參照項(xiàng)目少，建議組織相關(guān)人員赴臺(tái)灣、日本、歐洲等先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)考察。

5.4 與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)對(duì)接

使之成為椒江總部農(nóng)業(yè)的一部分和臺(tái)州市農(nóng)業(yè)的窗口，與農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)對(duì)接，可以考慮建設(shè)臺(tái)州市農(nóng)產(chǎn)品信息平臺(tái)和網(wǎng)上電子交易中心，但應(yīng)以虛擬為主。

6 小結(jié)

近年來，臺(tái)風(fēng)、暴雨洪澇等自然災(zāi)害對(duì)椒江區(qū)生產(chǎn)、社會(huì)和居民生活造成極大的危害，經(jīng)濟(jì)損失無法估量。洪家場(chǎng)浦排澇調(diào)蓄工程的建設(shè)有利于提高中心城區(qū)的防洪排澇能力，加快沿岸農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)的步伐，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)灌溉水源和應(yīng)急備用水源，加快綠廊建設(shè)、旅游發(fā)展和水環(huán)境改善，提升中心城區(qū)的形象。

休閑體驗(yàn)農(nóng)業(yè)極具發(fā)展?jié)摿Γ罐r(nóng)業(yè)生產(chǎn)向二三產(chǎn)業(yè)延伸，產(chǎn)生了疊加效應(yīng)，吸引投資，增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)，使農(nóng)民致富，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。博覽園區(qū)是集展示、休閑、體驗(yàn)、教育為一體的多功能園區(qū)，兼具高科技含量和豐富的文化內(nèi)涵，可改變和提升洪家場(chǎng)浦工程甚至整個(gè)城市“綠心”的品位，可以彌補(bǔ)當(dāng)?shù)刈匀痪包c(diǎn)少且檔次不高的缺陷，具有很好的現(xiàn)實(shí)意義。

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