多用途植物紫菀人工栽培技術

楊春賢，劉曉林

（1.寧安市江東林場，黑龍江 寧安 157404；2.黑龍江林業職業技術學院 青梅實訓基地）

紫菀（Aster tataricus L.F.）又名青菀，青苑、紫倩、小辮、返魂草、山白菜等。是一種常見菊科植物，分布于東北、華北、陜西、甘肅等地。通常生長于潮濕的河邊地帶，是一味著名中藥，潤肺下氣，消痰止咳。用于痰多喘咳、咳嗽、咳血。具有抗菌、抗癌作用。紫菀開淺藍色小花，開花不斷，適用于草坪邊緣作地被植物，可做夏秋花園中的點綴，也可切下花枝作瓶插配花用。

1 植物形態

多年生草本，高40～150cm。莖直立，通常不分，粗壯，有疏糙毛。根莖短，生多數須根。基生葉花期枯萎、脫落，長圓狀或橢圓狀匙形，長20～50cm，寬3～13cm，基部下延；莖生葉互生，無柄；葉片長橢圓形或披針形，長18～35cm，基部下延；莖生葉互生，無柄；葉片橢圓形或披針形，長18～35cm，寬5～10cm，中脈粗壯，有6～10對羽狀側脈。頭花序多數，直徑2.5～4.5cm，排列成復傘房狀；花苞半球形，寬10～25mm，總苞片3層，外層漸短，全部或上部草質，先端尖或圓形，邊緣寬膜質，紫紅色；花序邊緣為舌狀花，約20多個，藍紫色，舌片先端3齒裂，花柱，柱頭2分叉；中央有多數筒狀花，兩性，黃色，先端5齒裂；雄蕊5；柱頭2分叉。瘦果倒卵狀長圓形，扁平，紫褐色，長2.5～3mm，兩面各有1脈或少有3脈，上部具短伏毛，冠毛乳白色或帶紅色。花期7～9月，果期9～10月。

2 生態習性

生于陰坡、草地、河邊。喜溫暖濕潤氣候，耐澇、怕干旱，耐寒性較強，冬季氣溫－20℃時根可以安全越冬。對土壤要求不嚴，除鹽堿地和沙土地外均可種植。尤以土層深厚、疏松肥沃，富含腐殖質，排水良好的砂質壤土栽培為宜，忌連作。

3 藥材性狀

根莖不規則塊狀，長2～5cm，直徑1～3cm；表面紫紅色或灰紅色，頂端留莖基及葉柄痕，中下部叢生多數細根；質堅硬，斷面較平坦，顯油性。根多數，細長，長6～15cm，直徑1～3mm，多數成辮狀；表面紫紅色或灰紅色，有縱皺紋；質較柔韌，易折斷，斷面淡棕色，邊緣一圈現紫紅色，中內有細小木心。氣微香，味甜、微苦。以根長、色紫紅、質柔韌者為佳。

4 藥理作用

4.1 祛痰作用：紫菀具有溫肺，下氣，消痰、止咳功能。

4.2 抗菌作用：紫菀在體外對大腸桿菌、痢疾桿菌、變形菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌及霍亂弧菌等7種革蘭氏陰性腸內致病菌有一定的抑制作用。

4.3 抗病毒作用：水煎劑對流感病毒有明顯的抑制作用。

4.4 抑制腫瘤的作用：從紫菀根分離出的環肽類等化合物有抗腫瘤作用。

5 栽培繁殖

常用播種，根狀莖繁殖。

5.1 播種：可在3～5月春播，播后12～15天發芽。播種期分春播和秋播。春播在清明前后，秋播在霜降前后。

5.2 根狀莖繁殖：紫菀用根狀莖繁殖，春、秋兩季栽植，春栽于4月上旬，秋栽于10月下旬進行，實際生產上多采用秋栽，在北方寒冷地區防止種苗冬季在地里凍死，只能春天栽，在刨收時，選擇粗壯節密的根狀莖，色白較嫩帶有紫紅色，無蟲傷斑痕，接近地面的根狀莖作種栽，不采用蘆頭部的根狀莖作種栽，這樣的根狀莖栽植后容易抽薹開花，影響根的產量和質量。栽時隨刨隨栽，春栽需要窖藏，栽前將選好的根狀莖剪成7～10cm長的小段，每段帶有芽眼2～3個，以根狀莖新鮮、芽眼明顯的發芽力強，按行距30cm開7～8cm的淺溝，把剪好的種栽按株距16cm平放于溝內，每簇擺放2～3根，蓋土后輕輕鎮壓并澆水，每公頃需用根狀莖150～220kg，栽后2周左右出苗，苗未出齊前注意保墑。

6 田間管理

6.1 整地與施肥：對栽培紫菀的田塊精耕細作。結合整地，施足基肥：每畝施農家肥5000kg、尿素20kg、過磷酸鈣50kg。然后作畦，等候播種。

6.2 除草澆水：早春和初夏地里雜草較多，應勤除草，淺松土以免傷根。夏季葉片長大封壟后只能拔草，不宜深鋤。生長期間應經常保持土壤濕潤，尤其在北方干旱地區栽種應注意灌水，無論秋栽或春栽，在苗期均應適當的灌水，但地面不能過于潮濕，以免影響根系生根。6月是葉片生長茂盛時期，需要大量水分，也是北方的旱季，應注意多灌水勤松土保持水分，7～8月間北方雨季，紫菀雖然喜濕但不能積水，應加強排水，9月間雨季過后，正值根系發育期需適當的灌水，總之，紫菀的灌排水應根據生長發育期和地區不同而異，紫菀開花后，影響根部生長，見有抽薹的應立即將薹剪下，勿用手扯，以免帶動根部影響生長。

7 病蟲防治

常見病蟲害有黑斑病，斑枯病，蚜蟲。

7.1 斑枯病：又叫白斑病，病原是真菌中一種半知菌，主要危害葉部。病斑多角形，初期暗綠色，以后灰白色，上生黑色小點，即原菌的分生孢子器，嚴重時葉片枯死。防治方法：① 清除病殘組織，集中燒毀。② 用1∶1∶100的波爾多液或用65%代森鋅可濕性粉400～500倍液噴霧。

7.2 黑斑病：為害葉片及葉柄，常在植株外圍葉片的兩面產生圓形或橢圓形的暗褐色病斑，直徑5～25mm，略呈輪紋狀，邊緣明顯。葉柄上病斑梭形，暗褐色。發病后期病斑上生黑色霉狀物，為病菌的分生孢子梗及分生孢子。病斑多時相互匯合，導致葉片局部或整株枯死。高溫高濕時發病較重，5～10月均有發生。防治方法：①收獲后清潔田園，集中燒掉病殘體；加強栽培管理，雨后及時開溝排水，降低田間濕度。②發病初期選用50%撲海因800倍液、50%代森錳鋅600倍液或50%退菌特500倍液等藥劑噴霧，每7～10天噴1次，連續2～3次。

7.3 蚜蟲：當春天植株萌發后，即有蚜蟲飛來危害，吸食葉片的汁液，使被害葉卷曲變黃，幼苗長大后，蚜蟲常聚生于嫩梢、花梗、葉背等處，使花苗莖葉卷曲婆縮，以至全株枯萎死亡。防治方法 ：①清除越冬雜草。②保護和利用天敵，天敵主要有異色瓢蟲、七星瓢蟲、黃斑盤瓢蟲、龜紋瓢蟲、食蚜蠅和草蛉等。③噴灑40%樂果乳劑1000～1500倍液，或80%敵敵畏1500～2000倍液，或50%滅蚜松乳劑1000～1500倍液。

8 采收加工

10月下旬，葉片出現萎黃時收獲，如果土壤很干燥可稍澆水使土壤松軟，便于刨挖，采挖前先割去莖葉，將根刨出，去凈泥土，將根狀莖取出作種栽用，其余編成辮子曬干。