走合作發展之路 做大做強蜜蜂產業

千學技

（圖們市滎南蜂業專業合作社）

美麗富饒的長白山，地處北緯 41.59°～44.30°，東經127.27°～131.1°，屬溫帶濕潤性氣候。長白山地產豐富，植被發達，有豐富的蜜源植物，加之長白山脈自明清以來禁耕、禁獵，生態保護完好，至今仍保有大片的原始森林。自然環境優美，水質良好，可謂“藍天白云，水青山秀”。天然林覆蓋面積79.9%以上，稱之謂“北蜜之首”的椴樹蜜則全部來源于深山老林中的天然林。地處長白山腹地的延邊朝鮮族自治州素有“八山一水半草半分田”之譽。這可謂是發展蜂產業的“天時、地利”。近年來，黨和政府出臺了多項蜂產業政策，州政府確立為發展畜牧業的第二支柱產業。2006年10月31日出臺了《中華人民共和國農民專業合作社法》，積極支持蜂農組織起來紛紛成立了蜂業合作社，這無疑是蜂業發展的“人和”。

筆者以與蜂農合作創建養蜂合作社之實踐，和大家共同探討蜂業發展，特別是合作發展的一些體會和存在問題及其對策。

一、合作是蜂業發展之必然趨勢

養蜂單一家庭模式下的發展必然是初級的、傳統的，很難突破發展中的資金、銷路、技術、設備等，沖破發展瓶頸，即出現農場、專業戶、合作社等新型社會化的生產組織形式。實踐證明，將多戶蜂農組織起來走合作發展之路，是當前引導蜂農發展的好方式。

滎南蜂業專業合作社，創建之初（2010年）以13戶100多箱起步，歷時3年多，現有53戶專業戶，2000多箱蜂群，建有楓梧溝區（圖們市），密江溝區（琿春市境內），春陽石頭溝區（汪清縣與黑龍江交界處）3個天然蜂場，生產優質的天然椴樹蜜、茶花蜜和雜花蜜，產蜂蜜20多萬斤及60多萬價值的副產品，總產值460多萬元。不少養蜂戶蓋了磚瓦房，告別了傳統的草房，買了摩托車、汽車，生產、生活有了提高。

發展是硬道理，可是，沒有投入哪有發展？蜂業合作社雖有法的保證，具備企業法人資格，可是生產流動資金卻借貸無門，各專業銀行提出的擔保條件把蜂業合作社拒之門外。好在蜂業合作社條例中允許20%的非農戶加入，這樣我們將有資金能力的非農戶加入，解決了初期的資金不足，又將長期從事外貿出口的企業主加入，解決了市場營銷問題。蜂業合作社又將城鎮離退休人員、下崗職工加入，解決了生產中繁忙季節勞力不足的問題，這一批人健康、無事可做，給他們幾群蜜蜂入股，既是休閑勞作，又能吃到自產優質放心蜂蜜，何樂而不為？

二、合作社要有方向、目標

確立方向、目標如同航行中的燈標。合作社確立了“五年”規劃及建設楓梧蜜蜂溝、蜜蜂生態園，建設中國朝鮮族蜜蜂博物館等長遠目標，這樣才能吸納蜂農和社會人才。

1. 蜂業合作社“五年規劃”要點

蜂業合作社最初3年以培訓、建隊伍、普及養蜂技術為主，花力氣專門請來專家講課3次，到現場指導16人次，又派60人參加州市級的各種技術培訓，多次派人參加技術交流會及全國性蜂業論壇和蜂產品博覽會。

蜂業合作社計劃5年內達到養蜂戶50戶，蜂群2000箱，產值400萬元，標準化蜂場10個；技術要求：2名以上本科以上學歷技術員，初步建立育種、防病，產品檢測系統；人員隊伍要求：基本實現專業化，其待遇企業員工化；設備要求：運輸工具基本自給，蜂機具實現現代化；產品規劃：自主注冊商標一個，自主產權蜂產品一個，深加工副產品一個，即食性蜂產品一個，適用型蜂機具產品數個，藥用級原蜜品種一個，創建南北籠蜂合作基地一個（將北方的蜂群運到南方基地，變越冬為冬采和冬季繁育）。

2. 蜜蜂溝規劃

將合作社駐地建成蜜蜂溝，實施科技化。發展養蜂與環境（軟、硬件）建設同步。合作社創立之初著手引進并注重周邊地區蜜源植物保護和補充蜜源植物的種植栽培，先后試種了紅花槐、刺槐、文冠果、山柳、水飛薊、紫花苜蓿、紫蘇及韓國引進的南瓜等品種。

蜂業合作5年計劃后，蜜蜂溝區路旁是美麗的槐花盛開，昔日的荒山坡上文冠果花絢麗多姿，蜜蜂繁忙于花叢中。盛開的紫花苜蓿、紫蘇、南瓜花等，花期交替，補充性蜜源植物有利促進蜜蜂繁殖，保證充足的蜜粉源，不用買白糖作為過冬飼料。

3. 蜜蜂生態園規劃

著力建設蜜蜂繁殖的生態環境，達到綠色生態標準，即園區內面積，長6 km，寬3 km的生態園區。生態園內的種植植物均按綠色標準實施，農作物有選擇性地使用化肥農藥，不得使用畜牧條例中禁用的殺蟲劑，保護水源，防止污染。嚴防外來物種干預，拒絕不明蜂種（群）入駐。

與延邊大學農學部果林系共建補充性蜜源植物為主的植物園平臺；與延大藥學院中藥教學用種植的藥草園平臺，一并納入生態園建設項目。

生態園建設與旅游觀光同步。駐地有美麗的楓梧水庫，春秋常有游人、學生團體結伴前來踏青觀楓，如把蜜蜂生態園結合進去，會使游人興致盎然，再品嘗生態有機蜂蜜、親眼看到取蜜現場，更會使人流連忘返。

4. 中國朝鮮族蜜蜂博物館規劃

博物學是一門綜合性科學，它不僅傳承著傳統文化，記述發展歷史沿革，同時也會給今人后世許多啟迪。

中國的朝鮮族養蜂具有悠久的歷史，在東方養蜂業中獨樹一幟，有鮮明的特點，值得發掘整理。

將歷史沿革、傳統文化傳承下來，以實物、音像、生動活體標本以及現代電化教學等并舉，與鄰近蜜蜂生態園相結合的博物館無疑將成為青少年獲知、學者探索、專家實驗開發的好基地。更會吸引更多國內外游客前往。

蜂業合作社駐地位置：有G12高速公路、312國道、吉琿高鐵、延吉國際空港、長圖鐵路，可謂交通發達；還與北朝鮮相望，與俄羅斯不足100 km，與國家級森林公園滿天星不足30 km，與楓梧水庫相鄰。

三、合作社發展存在問題及對策

1.方向明確、目標長遠。沒有投入就沒有發展，既然政府決定扶持合作社發展，那銀行就應考慮資金支持。短期流動資金的借貸問題，允許以農房、農資抵押，或者行業建立類似“延邊黃?；稹保B牛戶可獲得補貼及短期借貸），吸納民間資本或借貸或入股，將城鎮離退休職工組織起來也是方法之一。

2.技術人員問題。人才是難題，有誰愿意到山溝來？聘請退休（職）專業技術人才是過渡期的好辦法，兼職亦可，短期聘請更宜行；附近大學設科系專業或短期班培養人才，“赤腳蜂醫”更值得考慮；對大學生到養蜂一線工作采取如同“大學生村官”一樣的待遇；與院系技術合作責任明確，合作社則以蜂蜜等實物獎勵辦法是可行的；從事蜂業科技的大學生戶口問題，補貼、醫保等待遇應成為當務之急的優先考慮。

3.對講信譽的合作社市場準入的QS標準應放低門檻，給過渡期，以原生蜜簡裝入市上架，切實解決蜂蜜銷售難的問題。廣告亦應給予公益性的扶持，注冊商標能否考慮“農字合作號”？

4.養蜂協會能否為合作社解決生產、技術、資金及銷路等方面，發揮與有關部門協調與市場銜接的功效？當前協會作用遠不夠強大。

5.合作社集團或協會也該出臺。銷售網點的建立，廣告的投入、產品的研發勢必需要類似企業集團的模式。將長白山特有的椴樹蜜納入品牌化、集約化的戰略。