麻江縣藍莓產業發展的做法及思考

羅 勇

(麻江縣水利局，貴州麻江 557600)

藍莓為杜鵑花科越橘屬灌木，因其果實具有較明顯的食療保健功效而被世界衛生組織和聯合國糧農組織分別列為“十大健康食品”及“五大健康食品”之一，被營養學家稱為最有營養的水果。

2000 年以來，麻江縣通過發展藍莓產業，取得了顯著的經濟效益和社會效益，得到了上級黨委、政府和相關部門的充分肯定，被中國果菜專家委員會、國家外國專家局分別授予“中國藍莓產業科技創新十強縣”和“南方藍莓繁育及栽培技術引種成果示范基地”稱號，并被納入第七批全國農業標準化示范項目——藍莓栽培標準化示范區項目。

1 主要做法及成效

麻江縣在各級黨委、政府及相關部門的大力支持下，通過引種試驗、苗木快繁技術研究、規模化種植推廣、發展產品深加工和衍生產業，穩步推進藍莓產業發展，取得了明顯成效。全縣先后引進企業20家，發動個體農戶400多戶，成立藍莓產業技術協會1個、農民專業合作社13個，建成藍莓育苗基地5個56.67 hm2、種植基地418個1 304 hm2(其中有機栽培面積近120 hm2)，藍莓果酒、飲料、果脯等果品深加工工廠5個，發展藍莓果園肉牛養殖、林下養雞、藍莓花蜜養殖和藍莓觀光采摘體驗旅游等衍生產業8個。2011年麻江縣藍莓種植基地投產面積333.33 hm2，鮮果產量1 200多t、產值3 600余萬元，解決了2 000多名當地農民工就業問題，帶動項目區1 000多戶農民實現人均增收1 000元以上。

2011 年，麻江縣被黔東南州委、州政府確定為該州藍莓產業發展重點縣和種植核心區域。根據州委、州政府《關于加快藍莓產業發展的意見》要求，到2015年全州藍莓種植面積要達到13 333.33 hm2，其中麻江縣5 333.33 hm2;到2020年全州種植面積要達到2萬hm2，其中麻江縣1萬hm2;規劃用5～10年時間將麻江縣建成全國最大的藍莓種植基地，形成以麻江縣為核心區域，帶動周邊縣、市共同發展的融種植、加工與觀光旅游于一體的藍莓產業發展格局。

1.1 堅持科技創新、產學研結合，穩步推進藍莓產業持續發展

一是進行引種試驗，確保規模化種植成功。自2000年以來，麻江縣先后投資65萬元，從中科院南京植物研究所引進18 100株共34個品種的美國藍莓苗木在宣威鎮光明村龍奔基地試種，經中科院江蘇植物研究所和貴州省林業廳現場驗收合格，確認試種成功后，篩選、馴化出適宜當地種植的14個品種，供全縣規模化種植推廣，確保了種植成功率。

二是自主研發，攻克種苗快繁技術，破解規模化種植種苗緊缺及價格制約難題。由于藍莓人工栽培歷史較短(距今不到100年)，所以苗木培育技術在當前仍是攻關難題，種苗不足、價格過高成了制約各地藍莓產業發展的主要瓶頸。為推進規模化種植，麻江縣委、縣政府組織縣果品部門通過自主研發，攻克了藍莓種苗批量快繁技術(藍莓半木質化軟枝扦插育苗技術)，在有效提高藍莓育苗產量的同時，大幅度降低了育苗成本，培育出了本地適生苗木，為提高種植保存率和規模化發展奠定了堅實基礎。

三是產學研結合，提高產業發展科技水平。在堅持自主研發的同時，麻江縣還積極與貴州科學院、貴州大學、貴州醫學院等科研院校、企事業單位建立產學研合作關系，共同開展藍莓產業技術攻關，先后承擔了科技攻關及成果推廣項目20項，并取得了5項國內領先技術成果，為促進藍莓產業發展發揮了重要作用。

1.2 多措并舉，推廣規模化種植

一是示范帶動，吸納社會資本參與藍莓基地建設。在推廣規模化種植之前，麻江縣先由縣果品部門在宣威鎮建設一處面積為13.33 hm2的高標準藍莓種植基地進行示范，通過實例讓廣大群眾清楚地看到種植藍莓帶來的實惠，有力地調動了當地群眾和社會各界參與藍莓產業開發的積極性和主動性，為廣泛吸引民間資本，解決藍莓種植基地建設資金不足、用地協調困難等問題創造了有利條件。

二是建立科技特派員制度，提供全方位優質技術服務。為更好地幫助廣大種植戶及時有效地解決藍莓種植管理中存在的技術困難，麻江縣除開展常規的藍莓產業化業務培訓外，還專門從縣果品部門抽調了2名技術骨干作為科技特派員，專職負責藍莓種植基地的建設管理技術指導和服務工作。

三是成立土地流轉專職協調隊伍，有效解決基地建設用地問題。基地建設用地能否落實是藍莓規模化種植順利與否的關鍵，為有效解決種植基地建設用地問題，麻江縣宣威、下司、龍山等6個藍莓種植鄉鎮人民政府均成立了由分管農業的副鄉(鎮)長掛帥，國土、林業、農業等站、所相關人員為成員的土地流轉工作組，全面負責藍莓基地建設用地流轉協調工作，提高了土地流轉的工作效率和質量。

四是整合資源，緩解建設資金不足。由于藍莓種植基地建設初期所需投資較大(經測算，至少為7.5萬元/hm2)，所以大部分種植戶因資金缺口較大而有畏難情緒，影響了基地建設的順利進行。為全力推進藍莓產業發展，麻江縣除了對規模連片種植面積在3.33 hm2以上的基地給予苗木免費供應外，還整合土地開發、寧波幫扶、通村公路、農業綜合開發、石漠化治理、鞏固退耕還林等工程資金5 500萬元，共同投向藍莓產業項目區，幫助開展部分交通、水利等基礎設施建設，緩解了資金不足對基地建設的不利影響。

1.3 強化宣傳，打造產業品牌

一是充分利用現代媒體平臺。在采取自建門戶網站對外宣傳的同時，積極組織廣大干部職工向國內各大主流媒體及學術期刊投稿，邀請中央電視臺、《中國綠色時報》等媒體記者到麻江藍莓產業現場采訪報道，充分利用各種現代媒體平臺對產業發展成就進行大力宣傳，努力擴大麻江藍莓產業的影響力。

二是舉辦全國性藍莓藝術節。2012年7月，“中國·黔東南首屆藍莓節”在麻江縣成功舉辦。藍莓節期間，通過開展藍莓形象大使選拔、藍莓采摘、藍莓果酒品嘗、藍莓文學作品展示、大型民族文藝演出等活動，全方位集中展示麻江藍莓產業發展成果，進一步提高了麻江藍莓產業的知名度。

三是開展學術研討。自2003年以來，麻江縣成功舉辦了6屆全國性藍莓產業發展學術研討會，通過交流研討，積極向全國藍莓產業同行和其他地區宣傳、推廣了麻江縣的經驗和做法。

1.4 發展深加工和衍生產業，拓展產業發展空間

麻江縣在堅持銷售鮮果的同時，積極發展藍莓果實產品深加工及相關衍生產業，提升了藍莓產品價值和經濟效益，延長了產業鏈，較好地解決了大規模種植可能出現的產銷過剩和價格暴跌問題，拓展了藍莓產業發展空間。據了解，麻江縣黔甬食品有限責任公司開發的藍莓酒、飲料、果脯等藍莓系列產品已上市并受到廣大消費者的喜愛，其中部分銷售日本，取得了相當可觀的經濟回報。同時，部分種植戶充分利用基地土地資源，發展果園肉牛養殖、林下養雞、養蜂和藍莓采摘體驗觀光旅游等產業，均取得了較高的經濟效益。

2 存在的不足

2.1 認識和投入不足，影響了產業的深入發展

一是部分群眾對大面積推廣種植藍莓的市場前景及價格水平缺乏信心，擔心產量上去后價格會大幅下降甚至賣不出去，當地群眾直接參與藍莓種植的還不夠多。二是建設投入不足，部分基地建設標準偏低，基礎設施薄弱，基地生產能力和發展后勁不足。

2.2 個別基地建設選擇用地類型欠妥，部分區域現有植被受到一定破壞

個別群眾將自有林地采伐后作為藍莓基地或流轉給他人種植藍莓，雖然取得了較高的經濟效益，但經濟林生態效益較防護林要低，項目區生態功能受到一定影響。

2.3 土地流轉難度較大，給統一管理和有機栽培造成了一定困難

部分群眾觀念較為保守，既不愿自己種植藍莓，也不把土地流轉出來讓別人種，藍莓基地建設用地流轉協調較為困難，許多基地中間仍夾雜著部分其他農作物用地，影響了基地的規模連片和完整性，增大了管理難度，對發展有機栽培造成了不利影響。

2.4 林間經濟剛剛起步，土地的生產能力還未得到充分挖掘

現已建成的藍莓種植基地中，發展林間產業的還相對較少，許多基地內雜草長勢過旺，與藍莓爭奪肥水和光照，增加了管理成本和工作量，一方面直接影響了藍莓的正常生長和結實，另一方面還造成了土地資源的浪費，效益未得到充分發揮。

2.5 藍莓產品價格過高，市場空間受限

由于生產成本較高，深加工產品主要集中在高端系列上，所以藍莓產品市場價格相對較貴(鮮果60元/kg，最便宜的深加工產品藍莓果汁也需32元/kg)。就當前的經濟發展水平而言，普通群眾真正消費得起并且愿意消費的并不多，藍莓產品的消費群主要集中在國家企事業單位，普通群眾這個最廣闊、最穩定的市場未得到有效開發，銷售市場受到限制。

3 建議

3.1 加大宣傳和投入力度，擴大產業發展規模，提高基地建設標準

一是要加大宣傳力度，特別是要加強對項目區廣大農民群眾的宣傳發動工作，提高其對藍莓產業的認識，充分調動其參與產業發展的積極性和主動性，爭取得到其更大、更廣泛的支持，鼓勵其直接參與藍莓產業的發展和成果分享，為進一步擴大產業發展規模創造有利條件。二是要積極拓展籌資渠道，加大投入力度，提高對藍莓種植基地建設的投入強度和補助標準，加強項目區水、電、路、管理用房、病蟲害防治等設施配套及建設管理工作，努力提高基地建設標準，改善基地生產條件。

3.2 合理選擇藍莓基地建設用地類型，加強項目區現有植被保護和建設

要加強對藍莓產業項目區特別是種植基地區域現有林草植被的保護和建設，加大各項環保設施建設管理力度，努力減輕生產建設活動對生態環境的不利影響和破壞，有效維護項目區生態穩定和生物多樣性，為進行病蟲害生物防治及發展有機種植創造有利條件。

3.3 加大土地流轉力度，科學規劃項目布局，發展綠色藍莓產業

一是要進一步加大土地流轉工作力度，有效解決藍莓規模化種植用地問題，為減小基地管理難度、發展有機栽培創造有利條件。二是除國家原有的補助政策不變外，可采取適當的額外補貼方式鼓勵對藍莓種植區內其他農作物也進行有機栽培;同時要科學規劃藍莓產業基地與其他工業項目的選址和布局，改善栽培環境，盡量消除工農業污染對藍莓有機種植的不利影響，有效提高果品品質和商業價值。

3.4 大力發展林間經濟，提高土地集約化水平

應按照藍莓栽培技術的要求，充分利用藍莓種植園中閑置的埂坎、林下空間等資源種植牧草、綠肥、茶樹等低稈經濟作物，發展養蜂、畜禽養殖等產業，這樣不僅能提高單位土地面積生產能力和經濟效益，還能有效抑制園內雜草生長，使園內長期保持較為穩定的植被覆蓋度，促進藍莓正常生長。

3.5 加大科技攻關力度，努力降低生產成本，促進藍莓產品走入尋常百姓家

一是應進一步加大對藍莓產業發展相關技術的研究和應用推廣力度，積極采用新技術、新工藝，提高藍莓產業生產、加工、銷售全過程的效率、質量和科技含量，努力降低生產成本和銷售價格。二是要緊密結合中國經濟發展及消費水平，合理確定藍莓深加工中高、中、低各檔次產品的生產比例，適當發展中、低端產品，滿足普通群眾的消費需求，使藍莓產品能夠真正走入尋常百姓家，進一步拓展消費群體和市場空間，使藍莓產業在給廣大群眾帶來豐厚經濟回報的同時，能夠通過其特有的食療保健功效，為增強人民體質作出應有的貢獻。

4 結語

藍莓已被貴州省委、省政府列為種植產業優先發展項目，成為當地一項新興的特色農業產業。當前，進一步提升產業建設管理水平，拓展產業發展空間，推動藍莓產業盡快成為全省優勢支柱產業之一，使其能在促進經濟社會發展、提高群眾生活水平、改善生態環境等方面發揮更大作用，是藍莓產業發展面臨的重要課題之一。麻江縣的做法具有很強的代表性和可操作性，可供全省及其他地區發展同類產業借鑒。