黑花生優質高產栽培技術

金慶春

（靜海縣蔡公莊鎮農業經濟委員會，天津 301606）

黑花生種子鮮時紫紅，曬干烏黑，是高蛋白、高精氨酸、高鉀、高硒及高黑色素的優良花生品種，經權威部門測定，蛋白質和高精氨酸分別比普通花生高5%和23.9%；鉀、鋅和硒含量分別比普通花生高19%、48%和101%。黑花生的優勢在于特殊的營養上，其在維持人體的生長發育、機體免疫和心腦血管保健等方面具有很高的醫療保健作用，具有防癌抗癌、保護肝臟、保護心肌健康，防治心腦血管病、增強人體免疫力和延緩衰老等功效。靜海縣經過3 a的試種，一般產量350 kg/667 m2，高產田可達 400 kg/667 m2，經濟效益顯著。2011年獲中國綠色食品發展中心綠色食品標志認證。

1 地塊選擇

黑花生是地上開花，地下結果的作物，對土壤要求不高，以中等以上地力，耕作層疏松，活土層深厚的壤土或輕壤土，且排灌條件較好的生茬地或輪作倒茬地為好。

2 整地施肥

黑花生是深根作物，適當加深耕層，有利于提高產量和品質。秋季前茬作物收獲后，秋耕20～30 cm，早春頂凌耙地，播前再旋耕一次，結合整地一次性底施腐熟有機肥（2～3）m3/667 m2、磷酸二銨20 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2及硫酸鉀5 kg/667 m2。同時為防治地下害蟲和苗期病害，可用50%辛硫磷+5%多菌靈200倍液拌爐灰制成顆粒撒于播種溝內，然后耙耱待播。

3 起壟種植

黑花生生長要求土壤疏松，活土層深厚。起壟種植能有效地增加活土層，提高土壤的通透性能，便于排灌，還能促進莢果膨大，增加保果數，同時也減少秕果和爛果。起壟種植清株徹底、省工，中耕時不易埋苗壓蔓。合理的花生種植密度，掌握在結果期封行為宜，總的要求是“肥地不倒秧，薄地能封行”。一般壟距30～40 cm，壟面寬55～60 cm，壟高10 cm，雙行種植，行距25 cm，穴距15 cm，播種深度4～5 cm，一般控制在（8 000～10 000）穴/667 m2為宜，每穴2粒種子，用種量（15.5～15）kg/667 m2左右。

3.1 播種時間

以0～20 cm的耕層地溫穩定在15℃以上時可播種。一般掌握在5月中、下旬為宜。

3.2 種子處理

要求選擇雙粒果，播前應把種子連殼曬2-3d，并在剝殼后選擇粒大飽滿，無病蟲的種子，提倡種衣劑拌種，1 000 g種子用硼砂2 g+稀土2 g；或播前每1.25 kg種子用25 mL“衛福”兌水50 mL拌種包衣，之后要及時晾曬，能顯著提高產量和品質。

3.3 化學除草

播種后，可地面噴施5 0%乙草胺乳油1 0 0 m L進行土壤封閉除草。

4 田間管理

4.1 查苗補種

因種子質量、土壤水分不足、整地施肥不當及病蟲危害等不良氣候環境條件，造成種子幼芽死亡，缺苗斷壟，因此，在播種10-15 d花生出苗后及時查補苗情，發生缺苗現象，及時浸種補種，確保全苗。

4.2 中耕培土

中耕培土可縮短果針與地面的距離，為下針和結莢創造松軟的土壤條件，提高結莢率和飽果率。中耕培土一般進行3次，在封行前完成。第一次在齊苗后進行，這次中耕宜淺，防止莖部埋土過多，影響側枝發育，只要疏松表土，把雜草除凈即可；第二次中耕在根瘤形成期，這次中耕可稍深些，一般在6 cm為宜；第三次中耕在開花封行前，大批果針入土之前進行，結合中耕把行間土壤壅向植株根部，使果針容易入土，同時注意不要松動入土果針和碰傷結果枝。

4.3 遇旱澆水

在花針期、結果期、結莢期和莢果飽滿期遇到嚴重干旱，一定要及時澆水。可通過種植溝小水澆灌，切忌大水漫灌，澆水后，在田間干濕適宜時，將壟溝中耕一遍，以防溝內土壤板結，但遇澇時，及時挖溝排水，嚴防爛果。

4.4 控制旺長

對生長過旺的黑花生，應在花生下針后期，或主莖高度35～40 cm時，用B9 30 g左右或多效唑30 g左右兌水50 L噴霧，控高促壯，減少郁閉。

4.5 防止早衰

黑花生中后期需肥量較大，應從花期開始，加強葉面肥的應用，一般每隔7-10 d噴一次，連噴3～5次，常見的葉面肥有1%～2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、2%過磷酸鈣浸出液和0.1%～0.2%鉬酸銨，特別在收獲前30-40 d，加噴一次1%尿素和0.3%磷酸二氫鉀，有利于防止早衰，促進養分積累，增加產量，提高莢果質量。噴液宜在下午4時后進行。

5 防治病蟲

黑花生抗性較強，病蟲害較少，主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛及蠐螬。主要病害有葉斑病、銹病、莖腐病及根腐病。蚜蟲和紅蜘蛛發生時可用吡蟲啉和啶蟲咪噴施；蠐螬可在結莢初期用50%辛硫磷或90%敵百蟲1 000倍液噴根或雨前潑澆；對葉斑病和銹病可在發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍或70%代森錳鋅800倍，每隔15 d噴一次，共噴2～3次；莖腐病和根腐病可在發病初期用50%的多菌靈1 000倍液全田噴霧。

6 適時收獲

黑花生具有后期葉片不早衰、落葉晚及活秧成熟的特點，當花生上部果枝葉片變黃，果殼網絡清晰變硬且果仁紫紅時即可收獲，收獲過早，莢果不飽滿，造成減產；收獲過晚，莢果易脫落。