臨洮縣春大棚番茄套種辣椒秋延后栽培技術

毛元奎

（甘肅省臨洮縣洮陽鎮農業技術服務站，甘肅 臨洮 730500）

臨洮縣位于甘肅中部，洮河下游，地勢由東南向西北傾斜，東高西低，南濕北旱，東部高寒干旱和半干旱，屬典型干旱季風性氣候和半濕潤溫帶季風性氣候區。海拔1730～3670m，年平均氣溫7℃，≥10℃積溫1533.3～2418.4℃，年降水量450～550mm，年平均無霜期146 d左右，年總日照時數2437.9 h，日照率為55%。近年來，臨洮縣把發展以塑料大棚為主的設施農業作為調整農業結構、提高農業效益、增加農民收入的主要措施，大力推廣大棚早春番茄收后復種辣椒秋延后栽培技術，取得了顯著的經濟效益。現將其栽培技術要點總結如下。

1 茬口安排

番茄于12月10日左右播種育苗，翌年2月下旬至3月上旬定植，5月上旬開始采收，6月底采收結束。辣椒于3月上旬播種育苗，4月下旬定植，10月下旬開始采收，11月中旬采收結束。

2 品種選擇

番茄選適于早熟栽培的自封頂優良品種谷雨石頭、1605、中研868、早粉2號等。辣椒選適于秋延后栽培的優良高產品種隴椒2號、隴椒3號、隴椒5號、綠箭5號等。

3 整地施肥起壟，扣棚覆膜

土壤封凍前（11月中旬）深翻土壤，結合整地施腐熟優質農家肥60 t/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、硫酸鉀600 kg/hm2。按帶幅1m起壟，壟高15～20 cm，壟面寬65 cm，溝寬35 cm。灌冬水前南北走向建棚，棚寬6m、長30～40m、高2m。翌年1月20日前扣棚烤地，要求扣2層棚膜，外層棚膜厚度0.10mm，內層0.08mm，然后用寬1.2m的地膜全地面覆蓋。

4 番茄栽培技術

4.1 育苗

12月10日左右在育苗溫室內搭建小拱棚育苗，一般栽植1 hm2番茄需苗床450～600m2。先將苗床整平澆透水，將番茄種子與適量細土拌勻后均勻撒于床面，然后覆蓋營養土0.5～1.0 cm，采用地熱線加溫并覆蓋地膜。出苗前地溫控制在20～26℃，空氣溫度控制在30～34℃，并保持土壤濕潤。出苗后及時通風排濕，空氣溫度白天控制在20～26℃、夜間控制在15～18℃，晝夜溫差5～8℃。當幼苗長出2片真葉時及時分苗移植于營養缽，繼續加強溫、濕度管理，防止徒長和病害發生。

4.2 定植

翌年2月下旬至3月上旬，苗齡70～80 d、苗高20 cm左右、6～8片真葉、第1花序70%～80%現蕾時低溫煉苗7 d，以提高抗寒能力。當10 cm地溫穩定在10℃以上、棚內平均氣溫穩定在8℃以上時，按照株距25 cm雙行錯位法定植于溝內，保苗64500株/hm2。邊定植邊搭建小拱棚，以提高保溫效果，促進緩苗。

4.3 田間管理

4.3.1 溫度管理 通常定植后3～4 d內不通風，使棚內空氣溫度穩定在25℃以上，以加速緩苗。緩苗后降低棚溫，保持白天20～25℃，夜間13～15℃左右，注意夜間不能低于10℃，否則植株生育緩慢、畸形花顯著增多。

4.3.2 水肥管理 當第1穗果長至核桃大小時灌頭水，以促進果實迅速膨大，頭水后若土壤墑情好，可于第1穗果由青變白時結合灌二水追施氮磷鉀復合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）375 kg/hm2。第1穗果膨大時灌水1次，隨水追施氮磷鉀復合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）225～450 kg/hm2、普通過磷酸鈣150～225 kg/hm2，灌水后中耕。此后每隔10～15 d視土壤濕度適量灌水。

4.3.3 蘸花、疏果 及時用2，4-D、番茄靈等植物調節劑蘸花，可在蘸花液中加入1 g/kg的50%腐霉利可濕性粉劑或50%異菌脲可濕性粉劑預防灰霉病。開花后每隔10～15 d葉面噴施3 g/kg過磷酸鈣濾液，或2 g/kg硼砂和3～5 g/kg磷酸二氫鉀的混合液，以防落花，促進坐果及果實膨大。果實進入黃熟期用500～1000mg/kg的40%乙烯利水劑噴灑果面，促進果實紅熟。大果型品種每穗留2～3果，中果型品種每穗留3～4果。

4.3.4 病蟲害防治 番茄主要病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病等，蟲害有蚜蟲、白粉虱等。早疫病、晚疫病發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液+75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每10 d噴1次，連噴3次；病毒病發病初期可選用0.5%菌毒清水劑300倍液、植病靈水劑500倍液、83-增抗劑水劑200倍液、病毒A水劑500倍液、8%寧南霉素水劑400倍液中的2種+硫酸銅或高錳酸鉀1000倍液制成復混劑噴霧防治，蚜蟲、白粉虱等可用規格為30 cm×25 cm的黃板誘殺，設置密度為300板/hm2。

4.4 適時采收

5月上旬當果實2/3果面著色時開始采收，6月底采收結束。

5 辣椒栽培技術

5.1 育苗

選肥沃、未種過茄科作物的田園土，加腐熟優質農家肥4.5 kg/m3，或腐熟的雞糞750.0 g/m3、尿素22.5 g/m3、普通過磷酸鈣75.0 g/m3、草木灰225.0 g/m3混合均勻制成營養土，做成寬1.5～2.0m，深20 cm的畦，一般定植1 hm2大田需苗床450～600 m2。播前用100 g/kg磷酸三鈉溶液浸種10min后用清水洗凈，再用55℃溫水浸種10min后曬種2 d。3月上旬播種，播前平整苗床，澆足底水，將種子均勻撒于床面，覆蓋地膜后扣小拱棚。出苗前地溫宜控制在25～30℃，空氣溫度30～34℃，并保持土壤濕潤。出苗后及時通風排濕，溫度白天控制在25～30℃，夜間控制在15～18℃，地溫20℃以上。

5.2 適期定植

4月下旬苗齡達45 d，苗高10 cm左右、具有4～6片葉時，選晴天下午移苗定植。移苗前1 d可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%艾美樂水分散粒劑2 000倍液噴霧殺蟲防病。按株距35 cm雙行錯位定植于壟上，保苗60 000株/hm2。

5.3 田間管理

5.3.1 肥水管理 辣椒喜肥耐肥，施肥遵循輕施苗肥、重施果肥、掛果追肥的原則。辣椒全生育期共灌水3～5次，開花結果后結合灌水追施氮磷鉀復合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）225 kg/hm2。采收盛期每10 d追施腐熟人糞尿13 500 kg/hm2、氮磷鉀復合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）150～225 kg/hm2。結果期可用5 g/kg尿素+2～3 g/kg磷酸二氫鉀溶液葉面追肥3～5次，以提高結果率及果實品質。

5.3.2 中耕培土、整枝 6月下旬番茄采收結束后，逐漸揭去棚膜，結合清理根莖對番茄栽植溝進行中耕，深度10 cm以上。植株封行前培士1次，以防止植株倒伏。采用單稈整枝，僅保留分杈，打去分杈以下側枝，以提高結實率。

5.3.3 溫度管理 10月初開始逐行扣棚，切不可一次性將全棚扣嚴。扣棚初期通風量要大，夜間也不閉嚴，以防高溫高濕誘發病害。

5.3.4 病蟲害防治 及時清除病、老、黃葉，增加通風透光，可減少病害發生。辣椒病害主要有猝倒病、立枯病、疫病、病毒病，蟲害主要為蚜蟲。猝倒病、立枯病可用50%百菌清可濕性粉劑600倍液，或80%福美雙可濕性粉劑800倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治；疫病可用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液噴霧防治；病毒病可用50%菌毒清可溶性粉劑200倍液+1.5%植病靈乳劑1 500倍液+30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液噴霧防治。蚜蟲可用黃板誘殺，一般密度300板/hm2。

5.4 適時收獲

10月下旬辣椒果實顏色轉深、發亮時開始采收，11月中旬采收結束。